1ст л какао
1ч л молока
100-150 гр цукатів
100гр ізюму(або журавлини,шоколадних краплів)
4-6ст л макової маси
1 яйце (для змащування)

Розраховано на 2 плетенки.
В теплому молоці розвести дріжджі+1ст л цукру, декілька ложок борошна,залишити на пів години під рушником.
Решта цукру збити з яйцем+розтоплене масло,олію,спирт,сіль.Додати до опари+борошно, цедру,замісити тісто.
Тісто умовно ділимо на 3 частини.
До третьої частини +1ч л молока,1ст л какао, добре вимісити.
Тісто в окремих посудинах залишаємо під рушником приблизно на 1.5 год.
Тісто з какао ділимо на 2 частини,біле тісто на 4 частини.
Тісто з какао розкачуємо прямокутної форми,посипаємо ізюмом,зкручуємо рулети.
Тісто біле розкачуємо.2 рулета робимо з цукатами,ще 2 з маком.
Виходить 6 рулетів,з яких формуємо 2 плетенки(заплітаємо косичкою по три).
2 форми на хліб застеляємо пергаментом, плетенки залишаємо,щоб підрухались, змащуємо збитим яйцем,випікаємо при 180 градусів.
Смачного!