Вкусный Лагман

Суббота, 26 Января 2019 г. 14:02 + в цитатник

Цитата сообщения the_swan

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкусный Лагман

				Вкусный Лагман

				Ингредиенты:

				-800 гр длинной вермишели

				-700 г мяса

				-2 крупные луковицы

				-2-3 моркови

				-томатная паста или 3-4 помидора

				-4-5 картофелин

				-4 ст. л. растительного масла

				-соль

				-черный молотый перец

				-укроп, петрушка, розмарин, базилик.

				Приготовление:

				1. В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком (мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки).

				2. Добавить мелко порезанную соломкой морковь и обжарить.

				3. Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить 1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

				4. Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут.

				Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой(чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом), разложить в порционные тарелки и залить соусом. Приятного аппетита!

Серия сообщений "первое":
Часть 1 - Солянка сборная мясная
Часть 2 - Сырный суп по-английски
...
Часть 12 - Самый вкусный грибной сливочный суп
Часть 13 - Гороховый суп-пюре с беконом
Часть 14 - Вкусный Лагман
Часть 15 - Самые вкусные сливочные супчики на зиму
Часть 16 - Простой суп рамен со свининой – это очень вкусно и оригинально...нам очень понравилось