ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПОРОСЯТА"

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 08:06 + в цитатник

Цитата сообщения Alisago

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ "ПОРОСЯТА"

5426854_farshirovannye_kalmary (376x286, 26Kb)

Ингредиенты для рецепта:

несколько штук кальмаров

300 г шампиньонов

3 яйца, сваренные "вкрутую"

2-3 луковицы

100 г сыра

масло растительное

гвоздика

листья салата

Рецепт приготовления:

Кальмаров подготовить: отварить, почистить, аккуратно отрезать треугольный "хвостик" (это потом будет мордочка с пятачком). Грибы обжарить с луком, смешать с измельченными яйцами и натертым на терке сыром.

Аккуратно чайной ложечкой нафаршировать кальмары (неплотно). Из обрезков кальмаров вырезать небольшие треугольные ушки и с помощью деревянных зубочисток (половинок) прикрепить к "голове". Противень немного смазать маслом, выложить "поросят" и запечь в духовке 10-15 минут (температура - 180 град.).

Самих поросяток ничем смазывать не нужно! Глазки из гвоздики следует делать уже готовым поросяткам (т.к. у гвоздики очень сильный запах). Выложить фаршированные кальмары на листья салата.

http://saechka.ru/recipes/recipe_farshirovannye_kalmary

рецепт от: Яна (Зайчёнок)

Рубрики:

кулинария