Цитата сообщения галина5819 Сырные кармашки - испаряются быстрее ветра!

[b]Еще один очень простой и вкусный рецепт для завтрака - сырные кармашки в яйце. Телодвижений минимум, а положительных эмоций масса! (Что немаловажно, не только у вас - вы понимаете, о чем я?) Делать элементарно и совсем не долго, а все будут довольны! Уж поверьте мне.






сыр сулугуни - 200 гр;
яйцо - 3 шт;
сметана - 2 ст.л.;
чеснок - 1 зубчик;
армянский лаваш - 2/3 шт;
соль, перец;
растительное масло - 2 ст.л.



В миску натираем сыр на мелкой терке. Вбиваем 1 яйцо, кладем сметану и выдавливаем чеснок.


Хорошо перемешиваем сырную массу до однородности. Чуть поперчим. Соль я не добавляла, потому что сулугуни сам по себе соленый сыр.


Из лаваша нарезаем небольшие квадратики.


В центр каждого кладем по паре чайных ложек начинки. Сворачиваем сначала бока к центру, затем торцевые края также к центру.


В другой мисочке взобьем 2 яйца, присолим и поперчим.


Окунаем каждый кармашек во взбитое яйцо, даем излишкам стечь и кладем на разогретую с растительным маслом сковородку.


Жарим на среднем огне минуту-полторы.


Затем перевернем и жарим столько же.


Подаем горячими к утреннему кофе. Открою вам секрет - холодные они тоже исключительно вкусные, если останутся.