ЧУДО ГОРШОЧКИ |
Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя тетя, с тех пор я готовлю их и просто на ужин и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается запахом из горшочка и прекрасно их дополняет.
Ингредиенты :
Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
Пошаговое приготовление:
Все необходимые продукты помыть, почистить и нарезать:
мясо, сало, лук, картофель-кубиками,
морковь натереть на мелкой терке
грибы нарезать пластинками
Теперь складываем все в сыром виде в горшочки слоями:
1 слой - говядина
2 слой - сало
соли слегка перчим по вкусу и перемешиваем
3 слой - лук
4 слой - морковь
5 слой - грибы
6 слой - картофель
сверху в каждый горшочек положить по 1 чайной ложке сливочного масла
немного зелени петрушки и укропа
далее в литровую банку наливаем воду и растворяем в ней соль по вкусу и заливаем эту водичку в горшочки
теперь готовим тесто для крышек:
смешиваем кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду
добавляем муку и замешиваем плотное тесто
делим его на 4 части, придаем руками каждой части форму круга, накрываем ей горшочек сверху и залепливаем как вареники. Ставим горшки в духовку на 1-1,5 часа при температуре 200 градусов
достаем, проверяем готовность
и подаем к столу со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Серия сообщений "Блюда из картофеля":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ КАРТОШКИ
Часть 2 - Картошка по французски
...
Часть 4 - ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ... 17 рецептов
Часть 5 - Тушеный картофель с курицей в горшочке
Часть 6 - ЧУДО ГОРШОЧКИ
Часть 7 - Рецепты вкусных супов
Часть 8 - КАРТОШКА
...
Часть 12 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Часть 13 - "СТОЖКИ"
Часть 14 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - БЕЛЯШИ
Часть 2 - Картошка по французски
...
Часть 4 - ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Часть 5 - ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ... 17 рецептов
Часть 6 - ЧУДО ГОРШОЧКИ
Часть 7 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ
Часть 8 - 10 веселых бутербродов для фуршетов и детского питания
...
Часть 15 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........
Часть 16 - Любимое блюдо из кабачков.
Часть 17 - Рецепт вкуснейшего теста для сибирских пельменей
Рубрики: | РЕЦЕПТЫ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |