Худеем вместе - 11 или "ты поучи жену щи варить!" (с)



Пятничный пост должен быть легким и приятным. Ибо это поможет выходным пройти легко и беззаботно.

Проводить все выходные у плиты и в домашних хлопотах? Вот еще! Мы еще не все музеи посетили, не все парки обгуляли, не все кино посмотрели и не на все концерты сходили. Ага, и никак иначе, а то не постройнеете.

Но питаться же все-таки надо. И желательно, чтобы после этого питания хватило семейного бюджета на все запланированные развлечения. И конечно же, процесс не должен занять много времени.

Поэтому к выходным мы готовим главное блюдо стройнеющего человека - очень-очень вкусный суп.
Параллельно, чтобы осознать свалившееся на нас ЩАСТЬЕ, будем подсчитывать затраты.



И еще очень будет важен порядок действий, т.к. это сильно сэкономит наше время.

В чем будем варить суп? Я - в своей любимой трехлитровой кастрюле. Поэтому и пропорции все с расчетом на нее.

Основа супа - это бульон. Из чего будем варить? Ну уж точно не из бульонного кубика. Добавьте бульонный кубик в ваш список продуктов на выброс.
Мы будем варить на суповом наборе. Наши предки были не дураки, и завещали нам, из чего делать жаркое, из чего антрекот, а из чего - волшебный и целебный бульон.

Я делаю бульон из куриного супового набора. Килограмм такого удовольствия стоит вроде в районе 50 рублей. Нам потребуется не больше 300 грамм, а то и 250. Т.е. килограмма супового набора хватит аж на 3-4 супа. Кастрюля бульона нам обошлась в 16 рублей.

Дальше пойдут овощи:
морковка - 1 шт (примерно грамм 100) - это 3 рубля
луковица - 1 шт (грамм 70) - это еще 3 рубля
картошка - 1-2 шт (в зависимости от размера, грамм 200) - это примерно 4 рубля
капуста - 1/2 или 1/4 качана (тоже от размера зависит, грамм 300)- 6 рублей
помидор - 1-2 шт (100-150 грамм) - 4 рубля
специи - по вкусу - 1 рубль с натяжкой

Итого: кастрюля наивкуснейшего и наиполезнейшего супа обошлась нам в 37 рублей! В кастрюле - примерно 7-9 порций.

Порядок приготовления будет такой:

- наливаем в кастрюлю холодной воды, ставим на огонь, кладем в воду суповой набор (не забываем только промыть его)
- только после этого достаем овощи и начинаем чистить
- тем временем у нас закипает бульон и нам надо активно снимать шкварки. Чтобы бульон в конце-концов стал прозрачным, каждый раз после снятия шкварок в кастрюлю надо добавлять 2 ложки холодной воды. За бульоном надо постоянно следить, и убирать шкварки вовремя, чтобы они не "рассеклись". Иначе прозрачности бульона добиться будет сложно, а процеживание пока в наши планы не входит.
- поглядывая в сторону кастрюли мы начинаем нарезку овощей при помощи овощерезки (которую я вам описывала в предыдущем посте). Лук, морковь и картошку (да, не удивляйтесь), мы нарезаем на мелкой вставке. Капусту - на крупной. Не забывайте только про технику безопасности! Нарезка всех овощей займет у вас 2 минуты. Если получилось больше, значит вы в промежутке болтали по телефону.
- когда сварится бульон (я варю не меньше получаса), вынимаем из кастрюли суповой набор и либо выбрасываем, либо отдаем съедобные части собачке, кошечке или бездомным зверушкам.
- засыпаем в кастрюлю ВСЕ ОВОЩИ СРАЗУ . Пассеровать не надо. Задача супа - получение благодарности от желудка, а не масляные круги на поверхности, радующие глаз своим наваром.
- варим еще минут 5, постоянно снимая пену, и добавляя холодной воды вместо выкипевшей
- добавляем крупно порезанный помидор и варим еще минут 7
- солим по вкусу. Добавляем специи тоже по вкусу. Я всегда хорошенько перчу и добавляю провансальские травы. Ни в коем случае не добавляем в суп приправу, на которой написано "для супа". Вообще, все приправы с надписью "для" (супа, курицы, плова) отправляем к майонезу, полуфабрикатам, бульонным кубикам и кока-коле - то есть в помойку.
- варим еще несколько минут - всё, суп готов.

Попробуете приготовить супчик - расскажите, вкусно ли получилось ;)

Худеем вместе - 12

Как дела, мои дорогие стройнеющие друзья?

Мы уже научились прислушиваться к себе? Уже договорились с мозгом, чтобы не обманывал? Уже руки меньше тянутся к холодильнику? Мы на верном пути. Мы даже тортики едим, а фигура не страдает.

И самое главное, что едим меньше, а чувство голода одолевает реже. Правильно?

Отлично! Мы же договорились ко всему привыкать постепенно? И если все, что было в предыдущих постах, мы освоили, то пора двигаться дальше. Ну а как вы хотели? Надо постепенно искоренять нажитые с годами вредные привычки. И вместе с ними уйдут и килограммы.

Продолжим тему напитков. Поскольку я вообще не разбираюсь в кофе и мне для полного щастья хватает 12 чашек в год,говорить будем о чае




Вот скажите мне, кладете ли вы в чай сахар?
Если да, то зачем вы это делаете?
Подозреваю, что для того, чтобы сделать этот чай вкусным.

А еще, наверное, у многих имеется привычка: если пьем чай, обязательно едим сладкое. Правильно?

Теперь давайте ответим на вопрос: какой чай мы пьем?
Вы вообще чем руководствуетесь при покупке чая?
Пьете ли вы дома чай в пакетиках? А на работе?
Посмотрите внимательно на свою чайную полку. Не просится ли какая упаковка в помойку.

Ага, на полном серьезе. Вы сахар в чай сыпете для чего? Чтобы вкуснее сделать? А плюшки-печенюшки-шоколадки зачем точите с каждой чашкой чая? По той же причине?

Так вот, дорогие мои. Не надо в доме держать невкусных чаев. Купите себе хороших. Не обязательно дорогих, но выберете себе те сорта, которые вам приятно пить безо всего. Пусть это будет несколько разных сортов - зеленый, черный, красный, фруктовый. Но хороший, без искусственных ароматизаторов.
чай пить -не дрова рубить

Худеем вместе - 13



Привет, дорогие мои стройнеющие френды.
Я о вас (и о себе ;) ) за всем  этим шоу-бизнесом не забыла.
ПОСТРОЙНЕНИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ.

Сделать иллюстрации к сегодняшнему посту мне помогла мама, т.к. с порезанным пальцем чистить овощи и делать всякую полезную работу я не в состоянии. Мама под моим чутким руководством все приготовила, а я, уж как смогла, так и сфотографировала.

Сегодня хочу поговорить о не самых приятных вещах. Об интимных, даже.  Поэтому обладатели стройной фигуры могут спокойно продолжать читать про музыку и путешествия.

читаем дальше

264 Диеты со всего света !!!

Скоро лето и все хотят быть стройными и изящными)

Вот нашла сборник который насчитывает 264 диеты, возможно кому-нибудь пригодится.

А если Вам интересна калорийность отдельных продуктов, то её Вы сможете найти  ЗДЕСЬ.

• Диета 10 продуктов
• Диета на 2000 калорий
• 3-х дневная диета
• 4-х дневная диета
• Диета "5 веселых плавленых сырков"
• Диета Австралийского диетолога доктора Барушека
• Диета Алисии Сильверстоун
• Диета Амазонок
• Американская диета
• Диета Американских астронавтов
• Ананасовая диета
• Диета Ангела
• Английская диета
• Диета Анны Сейлер-Хаус

ДАЛЕЕ ещё 250 диет...