Рецепт на удивление вкусной и нарядной праздничной закуски - блюдо своим внешним видом действительно напоминает красивый торт или пирог, ну а на вкус подобная закуска получается очень нежной и просто потрясающе вкусной и ароматной! Готовится такой торт совсем легко и самым сложным является собственно приготовление заварного теста.


Для того, чтобы приготовить торт с ветчиной из заварного теста вам будут необходимы такие ингредиенты: для заварного теста - один стакан воды, один стакан муки, три куриных яйца, половина пачки сливочного масла и по одной небольшой щепотке сахара и соли; для начинки - 300 граммов ветчины, 200 граммов твердого сыра, один свежий огурец, зелень укропа (примерно половинка пучка) и майонез.

Воду следует довести до кипения, добавить в нее понемножку соли и сахарного песка, а также сливочное масло и хорошенько все размешать.

 

 

Далее снять кастрюльку с огня и всыпать туда муку, а затем энергично перемешать все это до тех пор, пока не исчезнут комочки и масса не станет полностью однородной.

 

 

Когда тесто уже немного остынет, вбить туда по одному сырые яйца и каждый раз тщательно размешать - должно получится однородное тесто.

 

 

Противень выложить пергаментом и нарисовать на нем простым карандашом широкое кольцо (контур будущего торта) и разложить по нему тесто.

 

 

после чего выпекать корж полчаса в разогретой предварительно духовке.
Готовый корж разрезать на два пласта и на нижнюю часть выложить слоями вначале тертый сыр,

 

 

который нужно немного смазать майонезом и посыпать измельченным укропом, далее идет слой тоненько нарезанной ветчины

 

 

и снова майонез и укроп, ну и последним будет слой тонко порезанного огурца, опять майонез и зелень укропа.

 

 

Сверху торт накрыть вторым коржом и по желанию украсить.

 

 

 

 

 

 

 

Источник