-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в владимир_шафранов

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) -Empire_of_the_Criticism- АРТ_АРТель Wandelhalle kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.09.2009
Записей: 3120
Комментариев: 660
Написано: 7180


Рыбные рогалики(с необычным тестом).

Четверг, 04 Февраля 2010 г. 22:36 + в цитатник
Цитата сообщения Саламандра2009 Рыбные рогалики(с необычным тестом).



R70170_large

 
 
Rp165423_step_by_step
1. Нам надо: Филе телапии
кетчуп, приправы ароматные ,масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста

 
Rp165425_step_by_step
2. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.
 
 
Rp165426_step_by_step
3. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!
 
 
Rp165427_step_by_step
4. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.
 
 
Rp165428_step_by_step
5. Добавляем муку
 
 
Rp165429_step_by_step
6. месим тесто, разделяя его на шарики!
 
 
Rp165430_step_by_step
7. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.
 
 
Rp165431_step_by_step
8. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы(разрезанное на полоски), присыпаем приправкой и смазываем кетчупом
 
 
Rp165432_step_by_step
9. закручиваем рогалик, выкладываем на протвень смазанный маслом.и выпекаем 20 мин при 200гр
 
 
Rp165433_step_by_step
10. Блюдо готово
 

 

  • Филе телапии
  • кетчуп, приправы ароматные
  • Масло сливочное, сыр, лук, мука, разрыхлитель теста
  1. Натираем на терке сыр(грам 80-100), режим кусками сливочное масло(грам 50) и нашинковываем небольшую луковицу.
  2. Добавляем приправы, разрыхлитель теста(1ч ложка), соль!
  3. При помощи миксера все смешиваем до однородной массы.
  4. Добавляем муку и месим тесто, разделяя его на шарики!
  5. Расскатываем шарики и нарезаем треугольники.
  6. Разрезаем филе рыбы на полоски
  7. На каждый треугольник выкладываем филе рыбы, присыпаем приправкой и смазываем кетчупом.
  8. А потом закручиваем рогалик
  9. Выкладываем их на протвень смазанный маслом растительным и выпикаем 20 мин при 200гр.

Тесто получается песочным, но не ломким.
А лук и сыр добавляют свои ароматы.
Блюдо получается очень гармоничным и вкусным.
P.S В другом варианте я добавила сладкий перец красный.
Тесто получилось красноватое, но более насыщенное вкусом.
P.S.S Эти рогалики уже содержав в себе набор всевозможных вкусов,а по сему являются самодостаточным блюдом.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку