Èíãðåäèåíòû:
● Ñåëüäü - 1 øò.
● Ìîðêîâü - 4 øò.
● Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ - 1 ñòàêàí
● Êàðòîôåëü - 5 øò.
● ßáëîêè - 3 øò.
● Ëóê - 1 øò.
● ßéöà - 2 øò.
● Ìàéîíåç
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
● Áåëêè - 2 øò.
● Ìîðêîâü
● Çåëåíü ïåòðóøêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàðòîôåëü è ìîðêîâü âûìîéòå, ïîòîì îòâàðèòå äî ãîòîâíîñòè. Âîäó ñëåéòå, îâîùè îñòóäèòå è î÷èñòèòå. Íàòðèòå èõ íà òåðêå â îòäåëüíûå åìêîñòè.
2. ×àñòü ìîðêîâè îòëîæèòå äëÿ óêðàøåíèÿ.
3. Î÷èñòèòå ÿéöà, îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ, è äàëåå íàòðèòå íà òåðêå â îòäåëüíûå åìêîñòè.
4. Ïðîìîéòå ñåëüäü è ðàçäåëàéòå íà ôèëå áåç êîæèöû è êîñòåé.
5. Íàðåæüòå ôèëå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè.
6. Êóêóðóçó îòêèíüòå íà äóðøëàã, äàéòå æèäêîñòè ñòå÷ü. Íåìíîãî çåðåí îñòàâüòå äëÿ óêðàøåíèÿ.
7. Î÷èñòèòå ëóê, âûìîéòå, ìåëêî íàðåæüòå.
8. ßáëîêè âûìîéòå, î÷èñòèòå, äàëåå íàòðèòå íà òåðêå.
9. Âûëîæèòå ñàëàò ñëîÿìè, ñìàçûâàÿ ìàéîíåçîì: ëóê, ñåëüäü, êóêóðóçà, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿáëîêè, áåëêè è æåëòêè.
10. Óêðàñüòå îñòàâøåéñÿ òåðòîé ìîðêîâüþ, êóêóðóçîé, çåëåíüþ ïåòðóøêè è áåëêàìè ÿèö.
Èñòî÷íèê: Øåäåâðû êóëèíàðèè

ôåé÷îíîê | |