Цитата сообщения Ольга_Сан ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ!



Ингредиенты:

• Говядина - 680 г ,
• Мука пшеничная - 2 ст. л ,
• Масло растительное - 1 ст. л ,
• Бульон говяжий - 1 ст ,
• Лук репчатый - 1/4 ст ,
• Картофель - 6 шт ,
• Морковь - 2 шт ,
• Стебель сельдерея - 2 шт ,
• Перец черный молотый - 2 щепотки.

Приготовление:

Порежьте мясо на небольшие кусочки и слегка обваляйте в муке.

Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

Выложите мясо и подрумяньте до золотистой корочки. Затем добавьте бульон и мелко нарезанный лук.

Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1 час.

Добавьте нарезанные на небольшие кусочки овощи и черный перец.

Снова накройте крышкой и тушите еще 30 минут до готовности овощей.

Приятного аппетита!