Цитата сообщения Ольга_Сан
Фундук в карамели.
■ 125 г очищенного фундука
■ 75 г сахара
1 Наколите фундук на металлические шпажки, чтобы обмакивать в карамель. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2 Насыпьте сахар в ковш с толстым дном и добавьте 75 мл воды. Подогрейте до растворения.
3 Увеличьте огонь и готовьте, пока сироп
не приобретет золотисто-карамельный цвет. Снимите с огня и обмакните каждый орех в карамель. Выложите на бумагу до застывания.
