Ñâèíàÿ ãðóäèíêà (â ïàêåòàõ). Áûñòðî è âêóñíî! |
Èíãðåäèåíòû : ñâèíàÿ ãðóäèíêà -1.5êã., ÷åñíîê-1 - 2 ãîëîâêè, ÷¸ðíûé ïåðåö êðóïíîãî ïîìîëà, ïðèïðàâà äëÿ ñâèíèíû, ñîëü Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ : Ñâèíóþ ãðóäèíêó ðàçðåçàòü íà êóñêè. ×åñíîê èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå èëè ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó. Ãðóäèíêó íàòåðåòü ñîëüþ, ïðèïðàâîé, ïåðöåì è ÷åñíîêîì. Äàòü íàñòîÿòñÿ îêîëî ÷àñà. ![]() Âçÿòü öåëîôàíîâûå ïàêåòû âñòàâèòü îäèí ïàêåò â äðóãîé è ïîëîæèòü â íèõ ãðóäèíêó. (Ó ìåíÿ áûëî 4 êóñî÷êà ãðóäèíêè, ÿ ïîëîæèëà ïî äâà êóñî÷êà â ïàêåò.) Èç ïàêåòîâ óäàëèòü âîçäóõ è çàâÿçàòü èõ. ![]() Ïàêåòû ñ ãðóäèíêîé ïîëîæèòü â êàñòðþëþ ñ õîëîäíîé âîäîé, íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé, ïîñòàâèòü íà îãîíü. (Ïàêåòû ïðè âàðêå íå ëîïíóò, áîÿòüñÿ íå íàäî!) Êîãäà âîäà çàêèïèò, óáàâèòü îãîíü, ÷òîáû âîäà êèïåëà íå ñèëüíî. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå 2 ÷àñà. Âûêëþ÷èòü îãîíü è îñòàâèòü îñòûâàòü ãðóäèíêó â âîäå, â êîòîðîé âàðèëàñü. Êîãäà îñòûíåò, âûíóòü ãðóäèíêó èç ïàêåòîâ. Çàâåðíóòü â ôîëüãó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê ÷òîáû õîðîøî îõëàäèëàñü. Ëó÷øå íà íî÷ü. Ïðåêðàñíûé âêóñ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ![]() Îëâèÿ |
| Ðóáðèêè: | Áëþäà èç ìÿñà. |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |