Sandra № 3 2012


Журнал по вязанию спицами и крючком предлагает 31 модель современного трикотажа для взрослых и детей. Головные уборы и шарфы, уютные жилеты и мохеровые кофточки для капризной весенней погоды. Нежные ажурные наряды, выполненные крючком. Повседневные кофточки, украшенные ажурными узорами. Женственные сарафаны простого кроя. Оригинальный комплект-тренсформер. Нарядные детские вещи. Комфортный мужской свитер.


    Скачать с ifolder
    Скачать с turbobit




    ПОСМОТРЕТЬ журнал >>>

Кекс 'Удача'

 

Кекс 'Удача'

1 стакан сметаны 1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан мака 1 стакан орехов 2 яйца 2 ч.л. негашёной соды Всё перемешать до однороднной массы, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. И выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут. Для помадки: Растопить в сметане (это совсем другая сметана, к тесту не касается) шоколадку и помазать сверху кекс. Мои комментарии. Пёкся мой кексик по времени 23 минуты. Потом я его разрезала вдоль пополам и смазала вот этой самой помадкой сметана + шоколадка. Остальное вылила сверху, посыпала цветной кокосовой стружкой. Ну очень нежный и лёгкий кекс. Думаю, что будет отлично сочетаться со взбитыми сливками или сметаной с сахаром. Но это для тех, кто не считает калории. В другой раз я избежала шоколада, какого вкусного и любимого. Просто посыпала кекс сахарной пудрой и цветной кокосовой стружкой. Увидеть пошаговые фото, обсудить рецепт, прокомментировать, задать вопрос, оставить свой отзыв можно на сайте.

 

Блюдо с сосисками

Блюдо с сосисками     Ингредиенты: 6 маленьких сосисок (для вкуса я брала с сыром) 1 упаковка вафельных хлебцев (у меня был Хлеб вафельный "Елизавета") 3-5 картофелин 5 ст.л. молока 2 ст.л. сливочного масла 2 яйца соль, специи - по вкусу растительное масло для жарки Способ приготовления:

Читать далее...

Маленькая Diana. Спецвыпуск № 3 2012 Ажурное вязание на спицах

Читать далее...

"Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"

или 
"Творожно-зерновые булочки к завтраку" 

далее

Найти книгу онлайн

Найти книгу онлайн


Источник http://www.liveinternet.ru/users/surge_blavat/post208604492

 

Антипригарная смесь:

Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)
1ст.растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего 
Берем муку(я брала белую ржаную)Жир(у меня топленое масло)и растительное масло
 

Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета 
 

Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза
Вот это на полпути взбивания:
 

Крем станет белоснежно серебристого цвета Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки 
Разложить в банки.Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года.
Кисточкой нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
 

И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лозаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО   

Бефстроганов из куриной грудки под соусом Бешамель или как 1 куриной грудкой можно накормить семью из 4 человек!!!!

 

Вкуснейшее блюдо из куриной грудки в нежном сливочном соусе. Мелко порезанные кусочки мяса делают блюдо нежным, а соус придает пикантный вкус.

Сырный пирог из заварного теста

 

Этот рецепт нашла в журнале "Люблю готовить". Плюс такого пирога в том, что он готовится очень быстро (ну не считая 30 минут в духовке), а вкусным выходит всегда! Если не можете придумать, что приготовить на завтрак или на закуску для неожиданных гостей - вариант беспроигрышный! Может и есть подобный на сайте, но я не нашла. Хотя, если честно, не хватило сил пересмотреть все рецепты, которые выдались в результате поиска по фразе: "сырный пирог"

далее>>> 

Вязаные курточки для малышей

Читать далее...

Пасхальные яйца


Это мастер-класс по созданию очень красивых сувениров к пасхе, но в принципе можно делать их к другим праздникам, а так же использовать такую технику для других работ.



Нам потребуется - пустая скорлупка от яйца, лейкопластырь, тонкая тесьма 2 цветов, бисер или разные стразы - все что угодно для украшения.

Яичную скорлупку наполняем любой крупой и заклеиваем дырочки сверху и снизу пластырем.

<<Читать далее...

ТОРТ "ПРИЗНАНИЕ"

ТОРТ "ПРИЗНАНИЕ"



Оригинальный торт. Творожное суфле нежное, с приятным карамельным ароматом. А слой яблок очень освежает вкус торта.
Торт готовится довольно быстро. Сложностей, кроме карамелизации сахара, никаких нет.
Количество желатина в суфле нужно подбирать на свой вкус. При использовании 20г желатина суфле получается монолитным и твёрдым. Если нужно, чтобы суфле было мягким, желатина нужно взять меньше.

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин, 3/4 стакана муки (120г) ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА
3~4 крупных яблока (~600г), 30г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 3 ч ложки лимонного сока, 1/4 стакана воды
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ
15~20г желатина, 70~80г воды, 600г творога, 400г варёного сгущённого молока, 2 ст ложки сахарной пудры
ПРОПИТКА
100г воды, 1 ч ложка сахара, 1 ч ложка коньяка

Читать далее...

Спицы.Вяжем детям - одеяло и подушка.



1.


2.


3.


4.

Салат из помидор с фасолью- ново!

Читать далее...

замечательные БЕЛЯШИ из «атомного» теста

 

Очень захотелось съесть что-нибудь очень "вредного"...Очень нежных и хрустящих беляшиков... с корочкой вот такой тоненькой, мяконькой,  вкусной!
У этих беляшей очень вкусное тесто, воздушное!


Беляшики получаются золотистыми и красивыми и, как будто, говорят: съешь меня!
 

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 1

Специально для тех, кто предпочитает бездрожжевое тесто. Выпечка получилась пышной и ароматной, а ее нежный вкус ничуть не уступает традиционному варианту праздничного пирога. Немаловажным достоинством можно считать быстроту и легкость приготовления кулича.
 

РЕЦЕПТ

КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ 2

РЕЦЕПТ

Пирог с консервированной рыбой

Пирог с консервированной рыбой

Пирог с консервированной рыбой популярен и у хозяек, и у любителей домашней выпечки. Первые почитают его за простоту, не хлопотность в приготовлении и сытность, а вторые - за отменный вкус! Такой пирог можно подать к первому блюду, напиткам и даже взять с собой в качестве перекуса вне дома. Очень вкусно! Попробуйте!

Читать далее...

3 рецепта очень вкусной солянки

 

У этого блюда огромное количество вариантов приготовления, но грибная солянка с мясом в таком виде, нравится моей семье больше всего.

В этом варианте нам потребуется:

на 3 литра воды около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченостей. хватит 3-4 вида.
Обязательно  копченные ребра. Бочковые огурцы: 2-3 штуки. Если огурцы не большие.
Грибы маринованые или соленые.Подойдут и магазинные. 2-4 ложки.Лимон, оливки,маслины, каперсы, зелень,сметана и прочее - по вкусу и желанию.

Готовим:

Грудинку чистим от пленок и варим обычный бульон.

Лук режем полукольцами и пассеруем на медленном огне, в это время снимаем с помидоров кожицу и добавляем к луку и ждем когда помидорная жидкость выпарится,

добавляем чуть томатной пасты (для цвета)

Из готового бульена вынимаем мясо , процеживаем и добавляем луково - помидорную поджарку.

Теперь режем все мясные продукты (обычно соломкой), ребрышки кладем прямо с хрящиками

затем идут нарезанные соломкой огурчики  и можно добавить пару кружеочков лимона( я их и маслины добавляю в самом конце варки)

закладываем резанные грибочки и даем супчику настояться (хотя бы с полчаса)

Как приготовить солянку старорусскую (из рыбы):

Отварите рыбу, выньте ее из бульона, отделите рыбу от костей и нарежьте на
небольшие кусочки.

В готовом рыбном бульоне отварите рисовую крупу и добавьте картофель, а через
некоторое время положите в бульон огурцы и варите еще около 15 минут на медленном огне.

Пока солянка варится из мелко нарезанного лука сделайте зажарку и добавьте ее в бульон.

Когда солянка приготовится положите в нее нарезанную рыбу.

Подавайте солянку старорусскую в в порционных тарелках. Украсьте блюдо ломтиком лимона и оливками.

Что нужно:
рыба красная - 250г
рисовая крупа - 0,5 стакана
картофель - 4 шт
соленые огурцы - 3 шт
лук - 1 шт
лимон - 1 шт
жир - 100 г
соль по вкусу
оливки - 100г

Замечательный сайт, где вы сможете подписать любую картинку