Для творчества нет преград, а фантазии человека нет предела, это уже доказано и не раз! Так, что хочу предложить вашему вниманию мастер-класс "Розы из мусорных пакетов". Их можно делать с детками, думаю эта идея им очень понравится.

2.

Салат-рулет из свеклы с сыром, орехами и чесноком

	Яркая красивая закуска, которая может составить хорошую пару черному хлебу. А можно есть прямо ложкой в качестве салата.
	Ингредиенты:   2 плавленых сырка 2-3 свеклы 50 г любых орехов (у меня -грецкие) 1 пучок любой зелени 3-5 зубчиков чеснока 1 пакетик желатина 1 стакан майонеза
Желатин растворить в 1/2 стакана воды, прогреть, не доводя до кипения, остудить. Майонез смешать с подготовленным желатином, измельченными орехами и чесноком:
Половину соуса смешать с тертой вареной свеклой:
Оставшуюся часть – с тертыми сырками:
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить ровным слоем свекольную массу:
Сверху распределить сырную:
Посыпать зеленью:
Аккуратно подтягивая пленку, свернуть плотный рулет, концы пленки зафиксировать. Поместить в холодильник на 3-4 часа:
При подаче пленку удалить, рулет нарезать поперек ломтиками:

Источник http://harch.ru/headline/salat-rulet-iz-svekly-s-syrom-orexami-i-chesnokom/

Кабачки, фаршированные курицей и сыром

	Нежный, легкий, сочный вариант фарширования кабачков.
	Ингредиенты:   4 молодых кабачка 2 куриных филе 100 г сыра 1 крупный сочный помидор 1 морковь 1 луквица Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу
Кабачки разрезать вдоль пополам. Острым ножом вырезать мякоть, формируя лодочки:
Слегка обжарить их на масле с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
Вынутую мякоть мелко нарубить. Обжарить вместе с луком и морковью:
Массу немного остудить. Соединить с мелко нарезанным куриным филе, половиной тертого сыра, солью, перцем, чесноком:
Помидор разрезать пополам, натереть на терке, шкурку выбросить. Добавить вторую половину тертого сыра. Подсолить и перемешать:
Кабачковые лодочки внутри слегка подсолить. Наполнить куриной смесью:
А сверху распределить томатную:
Запечь при 200 градусах около 30 минут:
Подавать сразу горячими:

Источник http://harch.ru/vtorye-blyuda/kabachki-farshirovanny-e-kuritsej-i-sy-rom/

1.

Весь мир начинается с мамы…
И в сердце хранится портрет
Той женщины ласковой самой,
Которой родней в мире нет…

И с первой минуты рожденья,
Она, словно ангел земной,
Подарит любовь и терпенье…
Она за ребёнка стеной…

И каждой слезинке печалясь,
Волнуется мамы душа.
Для мамы мы те же остались,
Ведь ей не забыть малыша,

Что рос под сердечком, толкался…
Бессонных ночей хоровод…
Как зубик с трудом прорезался
И мучил младенца живот…

И первой улыбки сиянье,
И гордость от первых шагов.
Влюблённости первой признанье…
Всё маме понятно без слов.

Спасибо всем мамам на свете
За то, что прощаете нас…
Увы, повзрослевшие дети
Теперь забегают на час…

В делах, бесконечных заботах,
Уже со своими детьми,
С любовью, посмотрим на фото,
Где мама и мы, лет семи…

И взгляд согревает тот самый…
И детство мелькнуло вдали…
Весь мир начинается с мамы.
Здоровья всем мамам земли!

Самарина-Лабиринт Ирина

У этого салата очень изысканный вкус. Он красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: 4 салатных листика, 1 помидор, 2 яйца, 100 г ветчины (шинки), майонез.

Приготовление: на тарелку выкладываем листики помытого и обсушенного салата. На него выкладываем порезанную брусочками шинку, далее - порезанный кусочками помидор и майонез. Сверху посыпаем вареными яйцами, предварительно измельченными на терке.

gotuemo.com

Сырный суп с фрикадельками и рисом

	Легкий, слегка бархатистый и очень сливочный…
	Ингредиенты:   350 г мясного фарша 200 г плавленого сыра 3-4 столовые ложки риса 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, укроп вода 1,5 литра
Мясной фарш заправить солью и перцем. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
Заложить в кипящую воду. Всыпать промытый рис. Варить 7 минут:
Добавить луково-морковную зажарку:
Положить плавленый сыр:
Посолить, заправить специями. Проварить 5 минут. Посыпать зеленью и снять с огня:
Разлить по тарелкам. Подавать с гренками:

Источник http://harch.ru/pervye-blyuda/sy-rny-j-sup-s-frikadel-kami-i-risom/

 

 

Запеченная свинина с ароматной хлебной корочкой

Ингредиенты:

1,5 – 2 кг свиной вырезки
1 ст.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
1.ч.л. сушеного майорана
1ч.л. сушеного розмарина
1 ч.л. сушеного базилика
1.ч.л. сушеного тимьяна
1 ч.л. сушеного молотого лаврового листа
20 шт. гвоздики
100 грамм европейской горчицы (не острой)
100 грамм хлебных крошек

Приготовление:

1) Свинину помыть, просушить. Если есть верхний слой жира, ножом сделать надрезы в виде сеточки.
2) Специи, кроме гвоздики, смешать с горчицей и солью. Хорошо перемешать до получения однородной массы. Расстелите пищевую пленку, выложите поверх свинину натрите ароматной смесью. Мясо заверните в пищевую пленку и положите, как минимум на 2 часа, в холодильник. (Можно оставить даже на ночь). Достать за 2 часа до запекания и держать при комнатной температуре.
3) Разогреть духовку до 200˚С.
4) Перед запеканием, равномерно распределить хлебные крошки на рабочей поверхности. Размотать свинину и обвалять со всех сторон в хлебных крошках, сильно нажимая руками. По всей поверхности мяса равномерно наколоть гвоздику. Мясо переложить в жароупорную посуду, желательно с решеткой, для хорошей циркуляции воздуха.
5) Запекать в разогретой духовке 15 минут, уменьшить температуру до 170˚С и печь до готовности. Приблизительно 1,5 часа.
6) Выньте мясо из духовки, оставьте «отдохнуть» на 15 минут. Подавайте горячим, хотя очень вкусно и в холодном варианте.
Подавайте с картофельным или сельдерейным пюре. Идеально с клюквенным соусом.