Чаще всего имя Фаберже ассоциируется именно с Пасхальными яйцами, но наряду с ними выделяются также и цветы Фаберже - особенно изысканные изделия. Рассматривая их, становится наиболее заметным кропотливый труд мастеров и дорогие материалы, применявшиеся в работе.

Читать далее...

Принято считать, что пьянство на Руси имеет глубокие корни. Представьте себе, это глубокое заблуждение! Мы с вами вовсе не потомственные алкоголики.

К концу XIX века, по оценке современников, десятки тысяч крестьян спивались и разорялись. Для того, чтобы приостановить этот крайне неблагоприятный процесс, правительство в 1885 г. приняло постановление, предоставляющее крестьянским обществам право по решению сельских сходов закрывать в сёлах винные лавки. В одной Орловской губернии было составлено 1200 запретительных приговоров, в Саратовской вместо 1651 кабака осталось всего 82, в Курской вместо 2258 - 40. В Симбирской вместо 899 - 18, в Уфимской на 1 723 тыс. душ населения осталось 15 кабаков. Запретительные резолюции сельских сходов свидетельствуют о том, что в те времена большая часть мужского населения ещё не была поражена пороком пьянства.

А что было до этого?


Читать далее...

Найдено тут: ValGol

Применение пчелиного меда для сохранения (консервирования) питательных продуктов было известно людям еще в глубокой древности. В Египте, Ассирии и Древней Греции пчелиный мед использовался для бальзамирования трупов. В пирамидах около Гизы (Египет) был найден вполне сохранившийся труп младенца в сосуде с медом. Тогда же существовала и практика сохранять ценные посевные семена и свежие питательные продукты в меде. Труп Александра Македонского был доставлен в Македонию в бочке с пчелиным медом.

Читать далее...

Консервирование на меду



Вымытые подсушенные фрукты кладем в банки с широким горлом и сверху заливаем мёдом, приготовленным для этой цели следующим образом. Мед выдерживаем на водяной бане (на сосуде с кипятком) 30 минут без подогревания. За это время на поверхности появляется пена, которую снимаем специальной ложкой. Затем заливаем этим сиропом фрукты, закрываем банки и варим 10 - 12 минут на водяной бане.

Консервирование в меду ягод черной смородины.
Ягоды черной смородины очищают и хорошо промывают. Растирают деревянным пестиком или на мясорубке и, тщательно перемешивая, заливают медом. Пропорции те же, что и при консервировании в сахаре. Полученную массу перекладывают в стеклянные банки, которые закрывают жестяными крышками или вощеной бумагой, и хранят в прохладном месте.
В меду можно консервировать и цельные ягоды.

Смородина

1 кг смородины, 25~300 г меда.

Смородину раскладываем в банки, сверху наливаем мед, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Черника

1 кг черники, 200 - 250 г меда.

Чернику кладем в банки, заливаем медом и закупориваем, варим 10 минут на водяной бане.

Малина

1 кг малины, 200 - 250 г меда.

Малину кладем в банки, заливаем медом, желательно акациевым, закупориваем и варим 10 - 15 минут.

Ежевика

1 кг ежевики, 250 - 300 г меда.

Готовим так же, как консервированную малину.

Крыжовник

1 кг крыжовника, 250 - 300 г меда.

Прокалываем ягоды крыжовника, иначе они лопнут при варке, наполняем ими банки, заливаем медом, закрываем и варим 10 минут.



Консервирование в медовом сиропе

Можно консервировать либо один сорт фруктов, либо несколько сортов. Косточковые фрукты можно консервировать с косточками или без них. Варим мед с водой, снимая пену. Перед тем как положить фрукты в банки, рекомендуется подержать их 1 - 2 минуты в проваренном медовом сиропе. Затем промываем фрукты холодной водой для предупреждения чрезмерного размягчения. Раскладываем фрукты в банки, заливаем медовым сиропом так, чтобы они находились полностью в сиропе. Вообще, на литровую банку используем около 300 мл сиропа, но это зависит и от величины фруктов.

Фрукты можно варить непосредственно в медовом сиропе, используя при этом эмалированную кастрюлю: проварим сироп, снимем пену, добавим фрукты и варим 1 минуту - ягоды или 2 - 3 минуты - более твердые фрукты. Вынимаем фрукты шумовкой, сразу кладем в банку, находящуюся на водяной бане. Заливаем фрукты сиропом, температура которого должна быть не ниже 80ºС. Закупориваем банку.

Что касается концентрации сиропа, то это зависит от фруктов. На 1 л воды используем 250 - 300 г меда для черешни, слив, смородины, абрикосов, вишни, персиков, и 200 - 250 г меда для яблок, груш, брусники. Банки с консервированными фруктами храним в сухом, прохладном и темном месте.



Фруктово-ягодное ассорти

Нарезать фрукты-персики и груши-кружочками. Натереть имбирь(по вкусу,но лучше не очень много..) и выложите на дно банки. Выложить персики и груши слоями,пересыпая каждый слой облепихой.(но это уже мой вариант консервации,а классический-просто персики без ничего)


­
растопить мед на водяной бане


­
с липовым мёдом выходит вкуснее всего^__^


­
залить фрукты мёдом и поставить банки в кипящую воду.стерилизовать 3 минуты,
а потом закрыть банки.Остудить и хранить в холодильнике.

Взято здесь: http://iloveit.beon.ru/9163-302-persiki-v-medu.zhtml

P.S.
Натуральный мёд нагревать больше 40 градусов не рекомендуется!
При опытах с предварительно нагретым до кипения пчелиным медом было установлено быстрое его скисание и разложение животных продуктов, сохраняемых в нем.


Лечебный мед с лепестками шиповника

Облепиховый «мед»

Пион марьин корень

Пион уклоняющийся

Paeonia anomala L.


В начале лета в садах и парках радуют взгляд пушистые бело-розовые, бордовые, красные шапки пионов. Это садовые формы пиона лекарственного, который до сих пор может встречаться на его родине – Центральной и Южной Европе. В переводе с латинского пион означает «целительный», а на Руси он издавна известен, как «Марьин корень».
Вера Соловьева для Zdorovsk.ru

Марьин корень

В Сибири пион называют жгун - корень за приятный, сладковато жгучий вкус. Марьиным же он был назван за помощь при многих женских болезнях. К сожалению сегодня Марьин корень стал редким в российских лесах и поэтому занесен в «Красную книгу».
С лечебной целью в основном используется отдельный вид растения – пион уклоняющийся.



В некоторых азиатских странах корни пиона используют как приправу к мясу, также из них варят кашу. В состав напитка «Байкал» тоже включены компоненты пиона.

Пион уклоняющийся – Pacinia anomala L. относится к роду пионовых. Это многолетнее травянистое растение. Цветет в мае, июне, плоды созревают в августе. В качестве лекарственного сырья в официальной медицине используется трава пиона уклоняющегося, корневище и корень. Траву заготовляют в любой период цветения, подземные органы – в любое время вегетационного периода, лучше одновременно с травой.




Марьин корень издревле использовался народными врачевателями:

«Когда от печени человек смертно мучается, когда раком он болеет и желудок его оплетен, когда женщина страдает раком матки, не видя от боли белого света…когда в могилу загоняет раньше времени злая малярия».

Знаменитый мыслитель и врачеватель Востока Авиценна (Ибн Сина) рекомендовал употреблять корни пиона внутрь в свежем виде при болях, жжении в желудке.

В настоящее время корневище пиона уклоняющегося используют в китайской, тибетской и народной медицине других стран как противосудорожное, успокоительное средство при функциональных нарушениях нервной системы (неврозах, неврастении, психастении, бессоннице, раздражительности), спазмах желудка, нарушенной кислотности желудочного сока, при язвенной болезни желудка и гинекологических заболеваниях (особенно при нарушении менструального цикла), как молокогонное средство.



В официальной медицине настойку корня пиона применяют при бессоннице, при неврастении с повышенной возбудимостью, фобических, ипохондрических состояниях, а также при вегетативно-сосудистых состояниях разной этиологии.

Внимание! Препараты из пиона при длительном применении токсичны. Препараты из пиона нельзя давать детям!

Рецепты

Настой

1 ст. л. лепестков на стакан кипятка. Рекомендуется применять в виде фитоаппликаций при дерматитах, воспалении кожи и слизистых оболочек.

Отвар

1 ч. л. листьев и лепестков, истертых в порошок, варить в 0,5 л воды в течение 5 минут. Процедить. Пить по 50 – 100 мл 3-4 раза в день.

При бессоннице

Для улучшения сна пьют настой лепестков пиона на воде по 30-40 мл на ночь.

При бронхите

1 ст. л. лепестков пиона, 1 ст. л. травы душицы обыкновенной, 1 ст. л. плодов малины, 1 ст. л. меда. Все залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 ч. Пить в теплом виде по ½ стакана 3 раза в день до полного излечения.

Противокашлевый сбор

1 ч.л. лепестков пиона, 1 ч.л. измельченных листьев мать – и - мачехи, 1 ч. л. измельченной травы спорыша. Все залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20 минут, слегка остудить, пить по стакану 3-4 раза в день.

При атеросклерозе

Взять по 20 г цветков боярышника, пустырника и сушеницы, по 10 г лепестков пиона и цветков ромашки. Все измельчить, смешать и залить стаканом кипятка, настаивать 8 часов, процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день через 1 час после еды.

При гастрите

Взять в равном количестве свежие или высушенные лепестки от трех видов цветов – красного пиона, красной розы и красного георгина. Все перемешать. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут и выпить за 30 минут до еды. Три раза в день заваривать сбор и пить и пить за полчаса до приема пищи в течение 2-х недель. Сделать перерыв 3 дня и курс повторить.

Внимание! Беременным этот сбор пить нельзя.




Косметические рецепты

Целебный лосьон

Взять по 1 ч. л. лепестков пиона, розы, жасмина, белой лилии, ромашки, липового цвета, листьев мяты перечной. Все залить 0,5 литра кипятка. Настаивать 30 минут, процедить. Добавить 1 ч. л. красного вина. Протирать лицо 3 раза в день в течение 10 дней. Сделать перерыв и курс повторить. Хранить лосьон в холодильнике. Лосьон освежает и омолаживает кожу лица.

Омолаживающая ванна

К целебному лосьону добавить 0,5 литра красного сухого вина – перемешать и вылить в ванну с водой комфортной температуры. Принимать ванну в течение 30 минут. Тело не вытирать, дать высохнуть.

Из книги Веры Соловьевой «Целебные свойства цветов»
http://www.zdorovsk.ru/article/439392/453404/celebnye-svojstva-cvetov-pion.html

- кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой



Сразу подчеркну - из букета роз, которые вам подарили, варенье не получится! Кто знает, какими химикатами подкармливают это голландское длинноногое чудо?

Тут нужен специальный кустарник "чайной розы" с густо-лепестковым ярким цветком и выраженным ароматом.

У нас такой куст растет на даче, когда-то привезли из Белоруссии. В июне-начале июля собираем цветы вручную, тщательно стряхивая пыльцу и обрывая зеленые чашечки у ножки цветка (извините за описание - из меня еще тот ботаник)))))

Это варенье очень душистое, даже напоминает "розовое масло", которое когда-то привозили из Болгарии и Молдовы.

А еще оно лечебное - ангины, стоматиты, гингивиты просто исчезают за сутки разжевывания этих лепестков или полоскания сладким сиропом.



Лепестки промываем холодной водой, раскладываем на чистом полотенце и чуть просушиваем.


Варим сироп из 1 кг сахара и 1 стакана воды. Как только он закипит, снимаем сероватую пенку от сахара и закладываем лепестки. На это количество сахара достаточно 100гр лепестков - поверьте, это достаточно большая кучка!

Доводим до кипения и оставляем на 12 часов.

Затем снова доводим до кипения, снимаем розовую пенку и варим 20-25 минут, периодически помешивая.

Как только сироп загустится, вливаем 2 ст.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. лимонной сухой кислоты - сироп на глазах из серовато-розового станет радостный и ярким.

Варим еще 2-3 минуты, разливаем по стерильным баночкам и закатываем.

Можно готовое варенье отцедить, лепестки сложить отдельно в банку и потом использовать для начинки в пахлаву, печенье, рулеты. Можно лепестки залить хорошей водкой, настоять в темном месте месяц - получится отличный ликерчик)))

А сироп закрыть в чистом виде.


Рецепт №1

200 г лепестков, 1 кг сахара, 2 стакана воды, 1 чайная ложка винной кислоты.

Для этого варенья используют очень ароматную красную масличную розу. Снять лепестки с цветка, удалить тычинки, затем ножницами обрезать белую твердую часть. В жидкий сироп, приготовленный из сахара и воды, опустить лепестки. Варенье варить на сильном огне до готовности сиропа. После этого добавить винную кислоту и варить еще 2 – 3 минуты.

Рецепт №2

Для варенья используют лепестки душистых роз. Их собирают левой рукой в пучок, ножницами обрезают плодоножки вместе с нижней белой частью (с основанием лепестков). Обрезанные лепестки в количестве 400 г моют, дают стечь воде, выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпают сахаром (500 г), добавляют одну чайную ложку лимонной кислоты, разведенной в 1/4 стакана воды, вновь перемешивают и выдерживают в течение 6 часов. Затем берут 500 г сахара, добавляют один стакан воды, доводят до кипения, горячим сиропом заливают выдержанные в течение 6 часов лепестки и варят на слабом огне до готовности.
Готовое варенье в горячем состоянии расфасовывают в сухие подогретые банки, немедленно укупоривают и проверяют качество укупорки. Охлаждение – воздушное. Кроме указанного способа горячей расфасовки без стерилизации, готовое варенье расфасовывают в горячие сухие банки. Накрывают подготовленными крышками, неплотно укупоривают, укладывают в кастрюлю с подогретой до 70° водой и пастеризуют при температуре воды в кастрюле 90°: банки емкостью 0,5 л – 10 минут и емкостью 1,0 л – 14 минут. После пастеризации их окончательно укупоривают и проверяют качество укупорки. Охлаждение – воздушное. Расход сахара – 1 кг и 1,25 стакана воды на 400 г подготовленных лепестков.

Рецепт №3

С красных или разовых роз снять лепестки (удалив белые частицы) мелко их нарезать, смешать с 1/2 кг сахарного песка, положить в посуду и в таком виде настоять двое суток. Из оставшегося сахара, добавив лимонный сок, сварите сироп. В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.

На 0,5 кг лепестков ров — 1,5 кг сахара, 0,5 лимона, 1 стакан воды.

Рецепт №4

Вам понадобится: 0,5 кг. лепестков роз, 1 кг. сахара (или меда), сок 1 лимона, стакан воды.

С красной или розовой розы собрать лепестки, мелко их нарезать, смешать с 0,5 кг. сахара или меда и оставить пропитаться на 1-2 дня. Из оставшегося сахара (меда) и воды сварить сироп, добавить лимонный сок, засахаренные лепестки розы и медленно варить до загустения варенья. В горячем виде варенье разлить в маленькие баночки, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном.

Рецепт №5

0,5 лепестков роз,1,5 кг сахара,0,5 лимона,1 ст воды.

С красных или розовых роз снять лепестки, удалив белые частицы, мелко их нарезать, смешать с 0,5 кг сахара, положить в посуду и оставить на 2 суток. Из оставшегося сахара, добавив лимонный сок, сварить сироп. В горячий сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.

Рецепт №6

Состав: 1 кг. лепестки чайных роз, 6 кг сахара, 8 г лимонной кислоты.

Нижнюю белую часть лепестков срезать ножницами, а засохшие лепестки удалить. После чего отделить пыльцу от лепестков, встряхивая и просеивая через сито. Подготовленные лепестки промыть в холодной воде, поместить в таз и залить водой (на 1 кг лепестков 2 л воды). Довести до кипения и варить около 5 минут. После этого засыпать лепестки сахаром и варить до готовности. Для сохранения натурального цвета лепестков и предотвращения засахаренности, во время варки необходимо добавить в варенье лимонную кислоту.

Рецепт №7

225 грамм лепестков розы (без стебельков), 6 1/4 стаканов сахарного песка, 3 3/4 стакана воды, 4 столовых ложки лимонного сока.

Поместить воду и лепестки розы в кастрюлю. Накрыть крышкой и кипятить пока лепестки не станут почти белыми. Добавить сахар и кипятить (со снятой крышкой) пока сироп не станет достаточно густым. Добавить к воде лимонный сок (4 столовых ложки сока на 1/8 стакана воды), вылить в кастрюльку после того как сироп загустел, снова довести до кипения и снять пенку с варенья. Залить варенье в глубокое блюдо или чашу, а когда оно полностью остынет, перелить его в банку и крепко закрыть крышкой.

Рецепт №8

Лепестки роз душистых, чайных сортов – 300 г, сахар – 600 г.

Лепестки роз собирают одной рукой в пучок и ножницами обрезают плодоножки.Мыть лепестки не нужно. Затем их пересыпают сахаром и хорошенько перетирают руками до тех пор, пока роза не начнет выделять сок. После этого смесь утрамбовывают плотно в банку, накрывают полиэтиленовой крышкой и ставят в холодное место. Такое “варенье” можно добавлять в чай, а еще – это очень полезное средство при болях в горле, стоматитах, особенно для маленьких детей.

Рецепт №9

1 кг сахара, 100 г лепестков роз, 2 лимона, 5-6 ст.л сахарной пудры.

Срезать ножницами белые основания у лепестков ( в процессе варки они твердеют и придают терпкий вкус). Отвесить 100г лепестков, посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть 2 ст.л. лимонного сока. Слегка размять, поставить на час на холод. Залить сахар двумя стаканами воды, сварить сироп, влить остальной лимонный сок и положить лепестки.
Варить до нужной густоты. Переложить в баночки.



Ингредиенты: На 0,5 кг лепестков роз -
1,5 кг сахара, половину лимона, 1 стакан воды
Инструкции: С красных или розовых роз снять лепестки (удалив белые частицы), мелко их нарезать, смешать с 0,5 кг сахарного песка, положить в посуду и в таком виде оставить на двое суток. Из оставшегося сахара, добавив сок, выжатый из лимона, сварить сироп. В готовый сироп опустить засахаренные лепестки роз и на медленном огне варить до готовности сиропа.



Турецкий рецепт
225 грамм лепестков розы (без стебельков)
6 1/4 стаканов сахарного песка
3 3/4 стакана воды
4 столовых ложки лимонного сока
Поместить воду и лепестки розы в кастрюлю. Накрыть крышкой и кипятить пока лепестки не станут почти белыми. Добавить сахар и кипятить (со снятой крышкой) пока сироп не станет достаточно густым. Добавить к воде лимонный сок (4 столовых ложки сока на 1/8 стакана воды), вылить в кастрюльку уже после того как сироп загустел, снова довести до кипения и снять пенку с варенья. Залить варенье в глубокое блюдо или чашу, а когда оно полностью остынет, перелить его в банку и крепко закрыть крышкой.


Миллион, миллион,миллион алых роз,
Из окна из окна, из окна видишь ты...

- Ну вижу и что? Что делать -то с ними?
Варим варенье.

Варенье из лепестков роз.

Вам понадобится: 200 гр. лепестков роз (лучше с чайной розы), 2 кг. сахара (или меда), сок 1-2 лимонов, 5 стаканов воды.

Прежде всего подготавливаем сами лепестки. Для варенья берём красные или розовые свежие лепестки, перебираем и удаляем засохшие. Срезаем ножницами белые и жёлтые основания у лепестков (во время варки они твердеют и придают терпкий вкус), мелко нарезаем и промываем в холодной воде.Из сахара и воды варим сироп, процеживаем через сито и снова кипятим, высыпая подготовленные лепестки.

Варенье варим на медленном огне около 20-30 минут, пока сироп не загустеет (чтобы капля не стекала с блюдца). Во время варки добавляем лимоновый сок (постепенно, по 1 ч. ложке) до получения красивого натурального розового цвета варенья и предотвращения его засахаривания.
Горячее варенье необходимо разлить в небольшие банки, закрыть крышкой и перевернуть вверх дном.

( В общем, я варила, из светлых лепестков получается не вкусное. Нужны алые, розовые, красные, любых ярких цветов, у бледных и вкус бледный:-) Подруга варила из жёлтых , оч вкусное варение получилось.)

Всемирно известный Национальный музей древности Ирака в Багдаде подвергся разрушительному нашествию мародеров. Из хранилищ исчезли тысячи бесценных исторических и археологических реликвий, относящихся к древнейшей цивилизации шумеров и другим периодам истории Месопотамии.

По отзывам свидетелей, мародеры разграбили экспонаты, сожгли хранившиеся в музее документы и описи, а также проникли в подземные хранилища, где находились особо ценные реликвии, такие как алебастровая Урукская ваза, созданная 5 тыс. лет назад, а также всемирно известная скульптура "Белая леди", считавшаяся древнейшим скульптурным изображением, которой было 5,5 тыс. лет.

В Багдадском музее также хранилась уникальная коллекция предметов из золота и золотых украшений из гробниц ассирийских цариц в Нимруде, которые с началом войны были перевезены в сейфы центрального банка Ирака в Багдаде. Банк также подвергся разграблению. Американский востоковед Макгвайр Гибсон из Института востоковедения при университете Чикаго (штат Иллинойс) сообщил, что перед началом военной операции США в Ираке он трижды бывал в Пентагоне, предупреждая американские военные власти о ценности уникальных коллекций музеев Багдада. Аналогичные встречи в министерстве обороны США проводила делегация музейных работников, ученых и коллекционеров, которая также призывала Пентагон сделать все возможное для сохранения этого мирового достояния.

В январе с обращением к правительству США обратился также Американский археологический институт, который призвал обеспечить охрану памятников культуры во время ожидавшегося военного конфликта, но разграбление музеев Багдада не было предотвращено.

В субботу генеральный директор ЮНЕСКО Коитиро Мацуура потребовал от американских и британских властей "немедленно принять меры" для охраны культурного наследия в Ираке. Глава международной организации обратился к властям США и Великобритании после того, как получил известие о разграблении толпой мародеров археологического музея в Багдаде. В обращении Мацууры подчеркивается "неотложность сохранения музейных коллекций и культурного наследия" Ирака. В частности, от США он потребовал "обеспечить военную защиту археологического музея в Багдаде и музея в Мосуле", а от британских властей - принятия мер по охране культурных памятников в Басре. Кроме того, гендиректор ЮНЕСКО призвал соседние с Ираком страны не допустить "незаконного вывоза иракских культурных ценностей".

Однако, американские танки 164-го танкового батальона взяли Национальный музей в Багдаде под охрану только 16 апреля, через несколько дней после разграбления.

Хусейн аль-Джумаан описал картину беспардонного разворовывания музеев Багдада, когда жители города одного из столичных кварталов собрались под пулями, будучи окруженными американскими танками, и отчаянно силились спасти разграбляемые древние архитектурные и художественные ценности, толком не зная, что защищать от «саранчи цивилизованного мира» .



"Вы пришли слишком поздно, - сказал директор музея командиру охраны капитану армии США Конрою. - Мы просили защитить музей до его разграбления. Американские танки стояли напротив, когда толпа мародеров была за забором музея. Но они отказались прийти на помощь и дали грабителям ворваться внутрь".

Как сообщил директор Иракского Государственного департамента исторических памятников и наследия Дони Джордж, в Иракском национальном музее в Багдаде полностью уничтожена научная работа, которая велась последние 100 лет. По его словам, при предварительном осмотре музея его сотрудники обнаружили профессиональные стеклорезы, оставленные грабителями. Из этого они делают вывод, что грабила музей не просто толпа, а люди, знавшие, что им нужно. "Ни одна гипсовая копия, которая хранилась в музее, не тронута. Брали только то, что представляет историческую ценность", - подчеркнул Джордж.

"В результате, мы потеряли то, что составляет достояние всего человечества - бесценные шедевры искусства уходящие в глубину веков на 5 тысяч лет", - сообщил Дони Джордж.

В отличие от зарубежных музеев, где хранятся отдельные предметы истории Месопотамии, Иракский Национальный музей единственный музей в мире в котором были собраны свидетельства непрерывной истории этой страны на протяжении последних полумиллиона лет. В нем представлены коллекции доисторического, шумерского, ассирийского, вавилонского и исламского периодов. (По сообщениям сетевых СМИ)

В марте 2010 года минуло ровно семь лет с того дня, когда началась война в Ираке

31 августа 2010 года военная миссия США в Ираке завершится.(?)

http://palm.newsru.com/cinema/14apr2003/museum.html

Баальбек (Бальбек, Баалат, греческий Гелиополис) – возможно, самый древний из известных городов. В настоящее время он почти полностью разрушен.
Во время израильских бомбардировок Ливана в 2006 году поселению и памятникам был нанесен значительный ущерб.

Баальбек оказался в полном забвении, и в некоторых книгах по археологии о нем вообще не упоминают.

Древнейшая история Баальбека неизвестна.
При императоре Августе город был обращен в римскую колонию (Соlonia Julia Augusta, Felix) и имел римский гарнизон.

Баальбек построили римляне?

Принято считать, что храмовый комплекс в небольшом ливанском городке Баальбек построили римляне в I веке нашей эры. Но многие исследователи с официальной точкой зрения не согласны. Римские постройки того времени не идут ни в какое сравнение с Баальбеком. Например, Золотой дворец, построенный по приказу Нерона.
Андрей Скляров, исследователь: "Если Золотой дворец - это обычные кирпичи со штукатуркой, то здесь громадные блоки весом тысячу тонн. Спрашивается: если в римской империи на задворках применяли такие технологии, которые мы сейчас сомневаемся, сможем ли повторить, то почему в центре римской империи строили халтуру".
В письменных свидетельствах того времени о чудо-комплексе нет ни слова, а римляне, как известно, подробно описывали каждую постройку. Также не понятно, почему технологии, которые использовались при постройке Баальбека, больше нигде в Римской империи не применялись.

Некоторые специалисты пытаются убедить нас, что это римляне построили в Баальбеке такое обширное основание из камня в качестве фундамента для своих храмов. Но фактически ни один из римских императоров никогда не заявлял, что он совершил такое фантастическое деяние, а к тому же, как отметил один специалист, слишком велика разница между масштабом римских храмов и основанием, на котором они стоят. Кроме всего прочего, у нас нет никаких свидетельств того, что римляне владели технологией, при помощи которой могли транспортировать каменные глыбы весом в 800 тонн. И более того, нет никаких фактов, которые доказывали бы, что какая-либо известная нам цивилизация располагала техникой, при помощи которой можно было бы поднимать такие колоссальные камни, какие мы видим в основании Баальбека!

Террасы были построены задолго до прихода в Баальбек римлян.


Баальбек построили египтяне?

Существует также гипотеза, согласно которой Баальбек был построен (либо отреставрирован) египтянами. Такого мнения придерживается, в частности, историк М. Элауф. Он пишет, что египетский храм в Бааль-Геде (древнее название Баальбека) был восстановлен египетскими жрецами после землетрясения в период завоевания Сирии Египтом. То, что храм Солнца в Баальбеке был воздвигнут египетскими жрецами, утверждал римский писатель Макробиус (V в. н. э.). Он заметил сходство между статуей бога Озириса в Баальбеке и статуей Осириса, которая была перевезена морем из Египта. Косвенно подтверждает эту версию то, что гигантские каменные блоки (правда, несколько меньших размеров) использовались египтянами при строительстве пирамид. Однако все эти данные говорят не столько о том, что Баальбек был возведен египетскими жрецами, сколько о сходстве приемов, используемых древними (ведь, судя по легендам, Баальбек старше египетской цивилизации, значит, египтяне могли быть учениками тех, кто построил платформу).
Попытки реконструировать древнюю технологию делались неоднократно и в Баальбеке, и в других местах, где для постройки загадочных сооружений применялись камни-гиганты. До сих пор ни одна из них успехом не увенчалась.



Когда Баальбек завоевали арабы, они были уверены, что храм построил великий царь Соломон, поскольку никто, кроме него, не имел власти над джинами, а кто кроме джинов, мог построить такое здание?


Кто же мог построить такое гигантское каменное основание и для чего? Это загадка в течение тысяч лет возбуждала воображение человека.

В нимание историков привлекают не столько фрагменты римской постройки (относящиеся приблизительно к III веку до н. э.), сколько основание, на котором покоится храмовый комплекс – циклопическое сооружение, созданное задолго до прихода в Ливан известных нам народов. Оно состоит из каменных блоков. В юго-восточной стене основания храма их девять рядов. Каждый блок имеет размеры примерно 11 х 4,6 х 3,3 м и весит соответственно более 300 тонн. На том же уровне в примыкающей юго-западной стене еще шесть 300-тонных камней, поверх которых лежат три гигантских мегалитических блока, именуемых Трилитон, или Чудо трех камней. Три гранитных блока Трилитона образуют шестой видимый ряд кладки стены. Каждый из этих исполинских камней достигает в среднем 21 метра в длину, в высоту – 5 метров и в ширину – 4 метра. Весят они по 800 тонн каждый!

"На самих блоках колонн видны отчетливые следы обработки токарным станком. Какого размера должен быть станок, какой прочности должны быть инструменты, чтобы вращать каменную колонну и при этом обработать ее как обычную деревянную заготовку". Марина Дудакова, архитектор
Те, кто построил Баальбек, не только владели секретом обработки камня, но еще и умели перевозить огромные глыбы. По преданиям, камни большого размера перемещались по воздуху с помощью звука и специальных молитв и заклинаний.


Храмы в Баальбеке украшены свастичным орнаментом





Величественные руины Баальбека находятся в Ливане, в плодородной долине Бекаа, у подножья Антиливанских гор, в 85 километрах к северо-востоку от Бейрута. Баальбек был некогда одним из самых священных мест на Земле, а его храмы значились среди чудес древнего мира. Но в наше время Баальбек всеми забыт - он разрушен и стерт с лица земли за двадцать лет войны и терроризма. Баальбек оказался в полном забвении.





http://www.lah.ru/expedition/sl2009/baalbek.htm

Древний комплекс Баальбек в Ливане выстроен из самых больших в мире каменных блоков и по многим параметрам занесен в книгу рекордов Гинесса.
Археологи относят его к сооружениям римской эпохи.Однако факты указывают на то, что самыми первыми строителями комплекса были вовсе не римляне, а некоторая очень высокоразвитая в технологическом отношении цивилизация,возможности которой поражают даже современных строителей.

Долгое время европейские мегалитические сооружения, число которых достигает более 50 тысяч, рассматривались как слишком сложные для варварских обитателей ранней европы, и считались делом рук более передовых строителей, выходцев из стран восточного Средиземноморья или Двуречья. Однако это объяснение, основанное на концепции «диффузии» культуры с Востока, ранее других преодолевшего «порог» цивилизации, оказалось несостоятельным. В свете данных радиоуглеродного метода выяснилось, что из всех подобных сооружений в мире мегалитические сооружения европы являются самыми ранними. распространение их главным образом вдоль побережий позволяет предположить, что в их создании активную побудительную роль, сыграл некий народ мореплавателей, обладавший чрезвычайно высокими познаниями.

Огромное количество мегалитических памятников встречается в самых разных землях: от северной и западной Европы до Палестины, Крыма и Кавказа, а также в индии, Корее, Японии. Но классикой жанра навсегда останется Стоунхендж.



Реконструируя основные черты мегалитической культуры, с большей или меньшей долей вероятности, можно предположить следующую картину. Не слишком многочисленный народ мореплавателей (ранние предшественники «народов моря»?), знакомый не только с искусством кораблевождения, но и с астрономией и прочим набором древних наук, увлекавшийся «математическими играми», поклонявшийся Солнцу и, вероятно, завещавший «солнечную», то есть восточную, ориентацию, избороздил воды всех омывающих европу морей. Полагают, что их цель состояла в поисках месторождений металлов. Это, вероятно, сопровождалось своего рода культурной миссией, состоявшей в распространении определенной суммы идей и знаний, в закреплении их среди местного населения находившегося на более примитивной стадии развития, посредством коллективного воздвигания мегалитических сооружений.

Особенно поражают масштабы усилий, связанных с перемещением огромных каменных масс. Кажется, что создатели мегалитов при выборе материала не принимали в расчет ни тяжести, ни величины блоков. Как писал один из исследователей: «когда они использовали камень в 10 тонн, то это потому, что не имели возможности найти более огромный и тяжелый». Во Франции, например, в меттрэ (департамент Вьенна) имеется дольмен, верхняя плита которого весит 60 т, в Бурнане – 100 т. Двенадцатиметровый гигант из Керлоаса (Бретань) весит 140 т только в наземной части. менгир в Грезиньонсу-Ализ (департамент Кот д'0р), размерами 6 х 4 х 5, весит 275 т. Но всех их превосходит менгир из Локмариакер (Бретань): он разбился при падении на землю, но если учесть отбитую часть, то его высота составит 23,5 м, а вес – 347 т.

Грандиозность труда строителей становится еще более впечатляющей, если представить, что каждый из этих громадных камней отнюдь не «валялся» гденибудь неподалеку, а проделал довольно долгий путь от скального массива, где был найден, до места установки. А результаты исследований позволяют с уверенностью говорить и о перемещении огромных масс на дальние расстояния, и о том, что транспортировка глыб по морю или реке не смущала древних строителей.

В «истории бриттов» хронист XII века Джоффри монмутский пересказывает собранные им древние предания о «битве» за эти камни и их перевозке по морю. Канаты и веревки не смогли сдвинуть их с места «ни на волос», но волшебник мерлин «собрал свои собственные машины» и сумел сделать это. Заметьте: мерлин «собрал свои собственные машины», хотя, будучи «волшебником», как о том повествуется во многих легендах, где так или иначе он фигурирует, было бы, кажется, логичнее сослаться на какое-нибудь сотворенное кудесником чудо. К сожалению, из хроник не ясно, что это были за «машины», с помощью которых решались такие сложные «производственные задачи», как транспортировка многотонных каменных глыб, идет ли речь о перетаскивании их по суше или о перевозке по морю и рекам. Колес в распоряжении строителей не было, и группа рабочих тащила глыбу по временным дорогам с помощью деревянных катков, изготовленных каменными теслами. Что же касается морского плавания, то тысячелетия назад оно и налегке было делом чрезвычайно трудным и рискованным.

Еще сложнее была доставка каменных сарсеновых глыб с вершин марлборо-Даунса, где эти угрюмые 50-тонные громады лежали, глубоко уйдя в землю, словно проросши в нее навсегда. Не так давно исследователи реконструировали подобную операцию, выяснив, что на каждую тонну веса требуется 800 человек, не считая множества помощников, которые расчищают путь и переносят оставшиеся сзади катки, чтобы снова подложить их под камень.

Уже в прошлом веке ученые высказывали сомнения относительно того, что подобные сооружения могли быть воздвигнуты примитивными древними земледельцами. Однако чудеса мегалитического зодчества отнюдь не ограничиваются тем, чтобы доставить издалека и утвердить колоссальные глыбы как символ несокрушимой устойчивости. Поражает не только массивность каменных глыб, вызывает изумление и знание законов статики, наиболее ярко проявляющееся в феномене «качающихся камней», поставленных друг на друга. их точка опоры была рассчитана, или найдена практически, столь поразительно верно, что они могут быть приведены в движение прикосновением ладони, хотя не поддадутся усилиям и сотни человек, которые бы попытались сдвинуть их с места. Аполлоний родосский писал, что «качающиеся камни», поставленные на вершине кургана, «настолько чувствительны, что мысль может привести их в движение».

Трудно представить, что работы такого масштаба и сложности велись весьма немногочисленным населением каменного века, не организованным в крупные племенные союзы. Однако идеи и приемы мегалитического зодчества продолжали существовать в течение тысячелетий, преобразуясь в новые формы различных циклопических и пеласгических сооружений, возникавших на заре известных нам цивилизаций.

Вероятно, мотивы, подвигнувшие древних людей на эти усилия, должны были находить глубокий отклик в их сердцах. Строительство Стоунхенджа растянулось на 500 лет, но ни одно из полутора десятков поколений, сменившихся за это время, не утратило энтузиазма к завершению начатого предками труда. Ответ таится в свойствах, которыми обладали эти камни. Для возведения мегалитических сооружений использовались не просто подходящие камни, они тщательно подбирались с учетом определенных свойств. Предполагаемые участники строительства – бикеры (представители культуры, названной по имени распространенных в ней глиняных чаш – прим. авт.), по словам Дж. Хокинса, «разыскивали камни, быть может, столь же тщательно, как аргонавты, искавшие повсюду Золотое руно. Казалось бы, более подходящие глыбы можно было найти гораздо ближе, но что-то гнало их в Преселли».

Современное сознание, воспитанное на позициях рационалистического научного мышления, способно удивляться только тому, что укладывается в категории «меры, веса, числа». Поэтому нам трудно осознать свойства камней, входившие в круг представлений мегалитической культуры, среди которых важнейшими были передача информации, пророчества. Значительно проще видеть в этом очередной предрассудок, чисто условное, ритуальное действие жрецов. Однако мнение, начисто отрицающее свойства некоторых камней служить посредниками в передаче информации, основано, по существу, лишь на том, что современный человек никогда и не пытался обнаружить этих свойств. Сошлемся на остроумное замечание графа де местра, сказанное хотя и по другому, но сходному поводу: «Я слыхал и читал массу шуток насчет невежества древних, которые видели духов повсюду; но мне кажется, что мы выглядим значительно глупее наших отцов, когда не замечаем нигде ни одного из них». Поэтому, обращаясь к этой, самой странной и удивительной стороне мегалитической культуры, мы находим лишь предания и легенды.

Вообще, все, что связано со строительством мегалитических сооружений, настолько трудно укладывается в человеческое сознание, что в народной памяти оно обычно связывается с существами необычайных возможностей. В легендах многих народов сооружение мегалитов приписывают духам, джиннам или дэвам, в Бретани дольмены называют жилищем фей, в Крыму – «гнездами ведьм». В представлениях бретонских крестьян в новогоднюю ночь менгиры обретают подвижность и в мгновение ока поворачиваются вокруг своей оси. менгиры Карнака (департамент морбиан, Франция, где находится множество мегалитических памятников – аллеи менгиров, кромлехи, овальные и вытянутые курганы) рядами сходят в море купаться, а затем возвращаются на свои места.

У античных авторов, передающих более древние народные предания, строителями мегалитических сооружений выступают Киклопы, Гиганты или Титаны, являющиеся порождением матери-земли Геи. Подобных легенд о мегалитах сохранилось у разных народов столько, сколько разбросано их по всем странам и континентам. Вокруг нас буквально рассыпаны сотни тысяч свидетельств эпохи, восходящих к глубочайшей древности.


Мегалитическая культура и сегодня остается одной из самых таинственных областей доистории, причем, чем больше она исследуется, тем более поразительные вопросы порождает.

Татьяна Фадеева, кандидат исторических наук; ЛГО; 2008'10

Гигантские руины Баальбека


Ливан.Баальбек остатки Храма Юпитера

Храм Юпитера представляет собой совершенно невероятное, даже с точки зрения современной цивилизации, сооружение:

По сравнению с храмом Юпитера Парфенон в Афинах может показаться карликом. Но как ни величествен храм Юпитера, основание, на котором он покоится, доримской постройки, сложенное из колоссальных каменных глыб.
(Основание храма Юпитера) состоит из каменных блоков. В юго-восточной стене основания храма их девять рядов. Каждый блок размером примерно 33х44х10 футов (11х4,6х3,3 м) весит, соответственно, более 300 тонн. На том же уровне в примыкающей юго-западной стене ещё шесть 300-тонных камней, поверх которых лежат три колоссальных мегалитических блока, именуемых Трилитон, или Чудо трех камней. Три блока Трилитона образуют шестой видимый ряд кладки стены. Каждый из этих невероятно огромных камней достигает в длину в среднем 64 фута (21,3 м), в высоту 14 футов 6 дюймов (4,8 м) и в ширину 12 футов (4 м). Весят они по 800 тонн каждый! Мишель Алуф, бывший хранитель Баальбека, писал:

«…несмотря на свои грандиозные размеры, они (камни Трилитона) так аккуратно сложены и так точно соединены друг с другом, что между ними почти невозможно просунуть даже иголку. Никакое описание не может дать сколько-нибудь точное представление о том потрясающем впечатлении, которое производит на наблюдателя вид этих гигантских блоков».

Об огромных масштабах Трилитона можно судить по величине несколько более крупного блока, известного под названием «Южный камень» — он лежит неподалеку в карьере, в десяти минутах ходьбы в юго-западном направлении. Размеры этой каменной глыбы — 69 футов (23 м) в длину, 16 футов (5,3 м) в ширину и 13 футов 10 дюймов (4,55 м) в высоту. Весит она приблизительно 1000 тонн — столько же, сколько весят три «Боинга-747»


«Южный камень»

Алан Ф. Элфорд, «Боги нового тысячелетия» (Alan F. Alford, «Gods of the New Millenium»)

В известной степени, это сооружение превосходит пирамиду Хеопса, самые крупные гранитные блоки которой (потолок камеры царя) весят «всего лишь» 50-80 тонн.