Когда плачут глаза, видят все...



у Варфоломей_С

Когда плачут глаза, видят все, Когда плачет душа, это тайна… Только слёзы душевные, те, Кто-то всё же заметит случайно…

Далее

Рулетик с черносливом

Свиная шейка, лук, шампиньоны, чернослив, чеснок, сливки, картофель.

Шейку нарезать пластинами, отбить, приправить специями. Предварительно обжарить половину луковицы и чернослив, нарезанный кусочками. На отбитое мясо выложить фарш из лука и чернослива, чесночок и рубленную зелень и сделать рулет. Обжарить со всех сторон и потом еще немного потомить под крышкой на слабом огне со сливками или сметанкой. Подавать нарезанным и политым любым кисло-сладким соусом...
На гарнир - жаренная с грибами картошка
Приятного аппетита!

Тесто, которое покорило!



Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.



Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Рыба в хрустящей картофельной корочке




Что я могу сказать об этом блюде? Просто, быстро, вкусно и весьма нетривиально. Таким способом можно приготовить практически любую белую рыбу - треску, песчанку, хека, кефаль и другую.








Ингредиенты:

4 филе рыбы;

3 картофелины (примерно 450 г);

1 средняя луковица;

2 средних яйца (только белки);

3 ст.л. муки;

соль и белый перец по вкусу.

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до легкого зарумянивания.

Перекладываем в миску, слегка остужаем, добавляем чуть взбитые белки, перец и 1 ст.л. муки.

Картофель трем на терке на вафельное полотенце. Хорошенько отжимаем и добавляем к смеси из лука и белков. Перемешиваем.

Филе тилапии солим и обваливаем в оставшейся муке. С каждой стороны на филе кладем картофельную массу, прижимаем. Жарим на растительном масле по 2 филе за раз по 15 минут, перевернув один раз.

Приятного аппетита!
источник http://www.vkusnyblog.ru/smak/4045

СТЕКАЕТ БОЛЬ ДОЖДИНКОЙ ПО ОКОШКУ...

Стекает боль дождинкой по окошку... Всю ночь сжимала телефон в ладошке… Всю ночь ждала – а вдруг ты позвонишь… И, словно потерявшаяся кошка, Считала капельки с промокших крыш… А дождь все шел… унылыми слезами… И лунной грустью падал на стекло… А девочка… с печальными глазами... Все так же робко верила в тепло… Как свежий вздох… хрустально-невесомый… Так нужен был ей голос твой родной!... Но только дождь… и только ночь над домом Кружились в грустном танго под луной… Стекает боль дождинкой по окошку… Луч солнца золотит верхушки крыш… ……………………………………….. Всю ночь сжимала телефон в ладошке… ……………………… Марина Есенина PRITIAGEHIE

<center><table cellspacing="6" border="2" cellpadding="9" width="60" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/450/44450045_1243657100_4.jpg" height="60"><tr><td><center><table border="1" width="200" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//43/987/43987054_1242697173_44.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0"><tr><td width="200"><center><table border="1" width="200" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//44/450/44450045_1243657100_4.jpg" cellpadding="5" cellspacing="7"><tr><td width="200"><center><font style="<font" color="FFFFCC"><font face="georgia"><center><b><font size="4"><br /><br /> <img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/824/46824035_821841.gif" width="500" height="625" alt=" (500x625, 361Kb)" /><center><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /> <br /><br /> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru" target="_blank"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/b/3//41/827/41827369_zoch2.gif" /><br /> </a></center></font></b></center></font></font></center></td></tr></table></center></td></tr></table><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.liveinternet.ru/users/pritiagehie/profile/"><font color="FFFFCC"><font size="1"><b>PRITIAGEHIE</b></font></font></a></center></td></tr></table></center>