Творожное желе с вишней

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:52 + в цитатник

Ингредиенты:

пакетик желатина (10г)
залить 100г молока и дать набухнуть.
через 20-30 минут (см.инструкцию) поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.

в это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и стевию в порошке или немного меда.
делала все на глаз. пропорции творога и йогурта примерно 1:1. на 2 стаканчика йогурта (у меня натур. активиа по 125г) я брала примерно столько же (или чуть больше) творога. всё зависит от творога. главное, чтобы масса не была слишком жидкой. стевию главное не переборщить чтоб горько не было -
и по вкусу немного ванилина для аромата.

творожную массу ввести растворенный желатин. я в готовую массу добавила еще целых ягод вишни. разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. из них десерт легко извлекается. если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник...), предварительно проложив их пищевой пленкой.
еще нужно сделать вишневую заливку. для этого на застывшее желе выложила половинки ягод и залила сверху вишневым желе. желе из пакетика приготовила по инструкции.
НО ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ САМИМ ИЗ ВИШНЕВОГО СОКА, ЖЕЛАТИНА И ЗАМОРОЖЕННОЙ ВИШНИ!

десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.

Источник: Шедевры кулинарии

Рубрики:

ВКУСНЕНЬКОЕ

Метки: десерт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3385174/post267450645/">РўРІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ Р¶РµР»Рµ СЃ РІРёС€РЅРµР№</a><br/>
	&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	РїР°РєРµС‚РёРє Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° (10Рі)
	Р·Р°Р»РёС‚СЊ 100Рі РјРѕР»РѕРєР° Рё РґР°С‚СЊ РЅР°Р±СѓС…РЅСѓС‚СЊ.
	С‡РµСЂРµР· 20-30 РјРёРЅСѓС‚ (СЃРј.РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёСЋ) РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РІРѕРґСЏРЅСѓСЋ Р±Р°РЅСЋ Рё РїРѕРјРµС€РёРІР°С‚СЊ, РїРѕРєР° Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РЅРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЃСЏ. РЅРµ РєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ! РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РѕСЃС‚С‹РІР°С‚СЊ.
	
	РІ СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ С‚РІРѕСЂРѕРі, Р№РѕРіСѓСЂС‚, СЃРІРµР¶СѓСЋ РІРёС€РЅСЋ Рё СЃС‚РµРІРёСЋ РІ РїРѕСЂРѕС€РєРµ РёР»Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјРµРґР°.
	РґРµР»Р°Р»Р° РІСЃРµ РЅР° РіР»Р°Р·. РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё С‚РІРѕСЂРѕРіР° Рё Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1:1. РЅР° 2 СЃС‚Р°РєР°РЅС‡РёРєР° Р№РѕРіСѓСЂС‚Р° (Сѓ РјРµРЅСЏ РЅР°С‚СѓСЂ. Р°РєС‚РёРІРёР° РїРѕ 125Рі) СЏ Р±СЂР°Р»Р° РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ (РёР»Рё С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ) С‚РІРѕСЂРѕРіР°. РІСЃС‘ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ С‚РІРѕСЂРѕРіР°. РіР»Р°РІРЅРѕРµ, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃСЃР° РЅРµ Р±С‹Р»Р° СЃР»РёС€РєРѕРј Р¶РёРґРєРѕР№. СЃС‚РµРІРёСЋ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3385174/post267450645/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Творожное желе с вишней