Цитата сообщения svetico1 Пряности. специи, приправы



Я тут наткнулась на отличные книги по травкам и рецептам с ними.

Ссылки ниже:

1.
Пряности и специи
Юрченко Л. А., Василькевич (моя любимая!!)
Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по выращиванию пряноароматических растений, заготовке и хранению их. Много рецептов.
http://publ.lib.ru/ARCHIVES/YU/YURCHENKO_L._A.,_VASIL%27KEVICH_S._I/Pryanosti_i_specii.%20(vyb.)%20%5Bdjv%5D.zip
ил
и:

2.
Пряности и приправы
Формат: Djvu
Размер: 6,35 Мб
Тонкости мастерства: специи в супе, плове, маринадах и пирогах...

http://depositfiles.com/ru/files/8461494/
http://letitbit.net/download/e1835d468736/Prjanosti-pripravy.djvu.html

3. Травы и специи
Васант Лад, Давид Фроули
Формат: djvu
Размер: 4.10 Мб
Аюрведа предлагает простую и эффективную систему использования растений в питании и лечении. В книге излагаются основные принципы аюрведы и дается аюрведическое описание свыше 270 растений, 108 из которых описаны подробно. Среди них как распространенные травы, так и редкие

http://rapidshare.com/files/74059683/Vasant_Lad__David_Frouli_-_Travy_i_specii.rar
или:
http://depositfiles.com/ru/files/2583657/
или: http://happy777.ifolder.ru/4406518

4. Специи и приправы. Очень просто!
Рошаль В.М.
Формат: djvu
Размер: 1,2 Мб

http://infanata.ifolder.ru/6211203