Цитата сообщения Ирина_Стёпина салат из брокколи

Дерзкий салат из брокколи




Ингредиенты:
Брокколи - 4 Штуки
Лук красный - 1/2 Штуки
Бекон - 200 Грамм
Майонез - 1 Стакан
Уксус винный - 2 Ст. ложки
Соль, перец - - По вкусу
Изюм - 2 Ст. ложки (по желанию)
Орехи - 2 Ст. ложки (по желанию)

1. В сковороде разогреть совсем немножко масла, добавить нарезанный кубиками бекон. Обжарить на среднем огне до коричневого цвета бекона.
2. Соцветия брокколи нарезать на маленькие кусочки. Лук очистить и тоже мелко нарезать.
3. Смешать бекон, брокколи и лук. При желании, можно добавить в салат орехи и изюм - но это на любителя.
4. Смешать майонез, уксус, соль и перец до получения однородной массы. Получившейся смесью заправить салат, хорошенько перемешать.
5. Дать салату настояться в холодильнике хотя бы полчаса, после чего салат из брокколи можно подавать.
Источник: http://povar.ru/recipes/derzkii_salat_iz_brokkoli-1828.html