О пользе овса написано немало статей. Овсяная каша широко используется во многих диетах и считается универсальным блюдом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Прекрасным средством для лечения многих заболеваний всегда был отвар овса, приготовленный из неочищенных зерен овса. Именно оболочка зерен содержит цинк, железо, фосфор, кобальт, фтор, кремний, йод, целый комплекс витаминов. Поэтому отвар овса помогает восстановить обмен веществ, насыщает организм, улучшает метаболизм. 

 

 

Для приготовления отвара 200 г зерен заливают кипятком или кипящим молоком, варят пару минут на медленном огне и дают полчаса настояться. Затем отвар процеживают, зерна отжимают. 

 

Принимать отвар следует не менее месяца, а лучше 60 дней. После месячного перерыва продолжить лечение. Пьют отвар за полчаса до приема пищи три раза в день. Чтобы сделать процедуру более приятной, в жидкость можно добавить немного меда, но не сахар, он снижает положительные свойства отвара.

Отвар овса применяли при лечении гастрита, панкреатита, нарушении работы печени, для вывода токсинов, обновления клеток, в качестве потогонного при простуде.Приготовить отвар овса может каждый. Прием отвара овса точно не вызовет никаких побочных реакций.

Овес содержит большое количество клетчатки, марганца, магния и селена. Самым важным элементом для снижения уровня вредного холестерина является, содержащийся в волокнах овса бета-глюкан. Исследования показывают, что употребление 3 гр. растворимых волокон овса помогают снизить уровень холестерина на 8-23% у людей с высоким содержание холестерина (выше 220мг/dl). 3 гр. овсяных волокон содержатся в тарелке овсяных хлопьев или «Геркулесе». Клетчатка из овсяных хлопьев помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Полезно не только есть овсянку, но и добавлять овсяную муку при выпечке хлеба.

 

Кроме бета-глюкана в растворимых волокнах овса содержатся антиоксиданты, которые предотвращают негативное воздействие свободных радикалов на LDL-холестерин (т.е. на вредный холестерин).

 

Каким образом ввести овсянку в свой рацион?

 

Это может быть овсяная каша с орехами, сухофруктами или свежими фруктами. Можно добавлять овсяную муку при выпекании хлеба, а также класть немного овсяных хлопьев в салат.

 

http://www.zabolel.net/