. . , . , «» «», , - Lactobacillus bulgaricus. , . , , .
, ( ). 87,5% , – . , , . ( ), . . , , , .
. . . . , - Lactococcus cremoris.
. , ? – . ? , , 95 3-4 , , . , . «», . . . , .
. , – . – .
. , . , , , . , .
. . . , - . , , , .
. . , , , . , , , , , .
– . , , . , . . -.
. – . , , . , , . , . , , , , .
, . , . « » 102 , .
natural-medicine.ru