300 г говядины, 300 г языка, 300 г почек, 300 г ветчины, 300 г сосисок, 200 г риса, 400 г репчатого лука, 400 г соленых огурцов, 200 г каперсов, 300 г томатного сока, 100 г маслин, 150 г сливочного масла, 200 г сметаны, ломтики лимона, зелень, соль.

Лук мелко нарезаем, пассеруем до...

200 г свежих грибов, одна ст. ложка жира или маргарина, одна луковица, немного корня петрушки или сельдерея, один л воды, 200 г тыквы, две картофелины, один маленькой огурец или кислое яблоко, соль, помидор или 2 ч. ложки томата-пюре, две ст. ложки сметаны, зеленый лук или...

250 г свежих грибов, одна ст. ложка жира или маргарина, одна маленькая луковица, одна ст. ложка муки, соль, один л воды, два помидора или один соленый огурец, пол-яблока, две ст. ложки сметаны, укроп или зеленый лук.

Грибы нарезаем брусочками и пассеруем в жиру, затем...

Восемь ломтиков белого хлеба, 200 г твердого сыра, два стакана пива, одна ст. ложка горчицы, красный молотый перец.

Натертый на мелкой терке сыр высыпать в кастрюлю и распустить на медленном огне. Непрерывно помешивая, добавить пиво, горчицу и перемешать до...

Десять яиц, три ч. ложки лука-порея, три ст. ложки майонеза, 0,5 кг постной ветчины, соль, толченые сухари.

сварить яйца, вынуть желтки и растолочь их вилкой, после чего добавить к желткам лук и майонез. Размешать до консистенции мягкого крема. Яичные белки вместе с...

8 ломтиков черного хлеба, 100 г сливочного масла, две ст. ложки томатной пасты, 200 г твердого сыра.

Сливочное масло взбить с томатной настой, полученную смесь выложить на хлеб и подсолить. Сверху уложить ломтики сыра.

8 ломтиков черного хлеба, 4 ломтика ветчины, 300 мл пива, масло сливочное и растительное, 300 г твердого сыра, перец по вкусу.

Ломтики хлеба слегка обжарить и смазать тонким слоем масла. Пиво вскипятить, всыпать нарезанный соломкой сыр и дать расплавиться. Когда смесь...

250 г окуня, 10 раков, 250 г зеленого салата, четыре яйца, три огурца, один стакан майонеза, одна ч ложка сахара.

Рыбу отвариваем, отделяем от костей и нарезаем крупными квадратиками. Яйца варим вкрутую и разделяем на четвертинки. Раков отвариваем в подсоленной воде и...

500 г белокочанной капусты, 200 г вареной колбасы, 100 г майонеза, соль и перец по вкусу, зелень петрушки или укропа.

Капусту мелко нашинковуем. Колбасу (докторская, любительская) нарезаем тонкими брусочками и смешиваем с нарезаннной капустой. Посыпаем солью, перцем и...

Два литра мясного бульона, два стакана огуречного рассола, 100 г отварной говядины, 100 г жареной говядины, 100 г нежирной ветчины, одна сосиска, два соленых огурца, 200 г свежей капусты, три соленых гриба, один помидор, укроп, зелень петрушки, черный молотый перец, несколько...

200 г сливочного масла, три стакана муки, 200 г сметаны, 300 г творога, 250 г тертого острого сыра, три яйца, одна ст. ложка манной крупы, соль.

Рубим пшеничную муку со сливочным маслом, добавляем сметану, смешанную с одной ч. ложкой соли, быстро замешиваем тесто и ставим в...

1/2 кг муки, 200 г сливочного масла, 200 г твердого сыра, 200 мл светлого пива, соль.

Замешиваем тесто из натертого на мелкой терке сыра, пива, муки, масла и ставим его на 30 мин. в холодильник.

Тесто раскатываем в пласт толщиной около 5 мм, нарезаем узкими полосками,...

700 г куриных грудок; 2 сладких перца; 1 банан;
1 банка консервированных ананасов кусочками; 1 банка белой фасоли в томатном соусе; 3 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. муки; соль, перец, зелень

1. Куриные грудки нарезать квадратиками, посолить, поперчить и...

• 300 г маслят
• 300 г белых сухарей
• 100 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г твердого сыра
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• соль, молотый перец по вкусу

1. Сварить в соленой воде грибы, обсушить и мелко нарезать .
2. Сухари залить кипящим...

• 200 г крабовых палочек (охлажденных)
• 2 яйца
• 1 банка консервированной скумбрии (лучше в масле)
• 100 г майонеза
• 50 г сыра
• 2 зубчика чеснока листья салата -для
украшения

1. Приготовить начинку. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать . Рыбу...

Что нам понадобится:
потроха 2 кур
4 луковицы
80 г сливочного масла
250 г помидоров
50 г риса
75 г сметаны
2 желтка

Способ приготовления
Потроха опалить, желудки освободить от пленки, промыть, залить 0,8 л воды и прокипятить. Снять пену,...

1 кг свежих грибов, 100 г растительного масла, 1 стакан сметаны, 1/2 головки чеснока, 50 г сыра, соль, перец по вкусу.

Свежие грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, посолить. Выложить в сковороду, разогретую с маслом, и тушить около 1 часа на слабом огне....

800 г куриного филе, 100 г репчатого лука, 200 г маслин без косточек, 600 мл сметаны, перец, соль по вкусу, растительное масло, сливочное масло.

Куриное филе помыть, обсушить, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Лук очистить , мелко...

500-800 г куриных пупков, 1-2 средние луковицы, 1 средняя морковь, 200 г сметаны, 1 стол. л. муки, соль, перец по вкусу, растительное масло.

Пупки очистить от жилок и жира, отварить в соленой воде до готовности (около 1 часа). Вынуть пупки из бульона, разрезать пополам,...