Транслит Проверить орфографию
4 крепких больших огурца, по 100 г ветчины, твердого сыра и шампиньонов, 1 болгарский перец, 1 ст. сметаны, соль, растительное масло. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Готовые грибы смешать с нарезан-ной соломкой ветчиной. Огурцы...
1 лист армянского лаваша, 2 яйца, 200-300 г плавленого сыра, 1-2 зубчика чеснока, измельченная зелень, 2 ст. л. растительного масла. Сыр размазать по поверхности лаваша, чеснок натереть на мелкой терке и тоже равномерно нанести поверх сыра. Посыпать зеленью. Можно...
0,5 кг брынзы, ядра 10 грецких оре¬хов, 5 долек чеснока, 250 г сливочного масла, семена укропа по вкусу. Брынзу вымачивать в холодной воде в течение 5-6 часов. Затем все продукты пропустить через мясорубку. Полученную массу сформировать в колбаску диаметром 5 см и...
300 г грибов, 300 г курицы, 1 свежий огурец, 3 яйца, 100 г чернослива, 2 луковицы, 300 г майонеза, орехи. Салат выкладывается слоями курица - соломкой, грибы, обжаренные с луком, яйца, натертые на терке, огурец - соломкой, орехи, чернослив. Каждый слой промазать майонезом....
0,5 кг говядины или постной свинины, 2 ст. л. желатина, 3 ст. мясного бульона, 5 яиц, по 1 ш. лука и моркови, соль, коренья и специи. Мясо нарезаем порционным и кусками, перчим и обжариваем, затем присаливаем. Перекладываем в сотейник, заливаем бульоном, кладем коренья,...
600 г свиного филе, 150 г нарезанного тонки¬ми полосками бекона, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 2 стол. л. сливочного масла, маленькой пучок петрушки, 2 апельсина, соль, перец по вкусу. Свиное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Каждый кусочек свинины посолить,...
500 г говяжьей вырезки, соль, перец по вкусу, мука, 2 стол. л. растительного масла, 6 больших луковиц, сладкая паприка, 1 ч.л. горчицы, 1 чашка бульона, 1/2 стакана каперсов, 1 маринованный огурец, 1 стол. л. сметаны. Мясо разрезать на 4 равные части, отбить, посолить,...
6 свиных шницелей, 2 стол. л. горчицы, 5 стол. л. муки, 1 яйцо, 4 стол. л. растительного масла, по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 250 г помидоров, 1 стол. л. сливочного масла, 200 мл сливок, 300 г сметаны, сушеная душица. Нагреть духовку до 200°С....
Репчатый лук - 1 ш., яблоко - 1 ш., картошка -2 ш., растительное масло -1 ст. л., столовый уксус 3%-1 ст. л., соль, молотый перец. Отварной картошка нарезать кружочками средней величины, лук нарезать полукольцами, яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать . Обмакнуть...
Картошка - 5-6 ш., лук репчатый -1 ш., гранатовый сок - 3 ст. л., зелень петрушки и укропа по вкусу, соль, молотый красный перец -1/4 ч. л. Картошка сварить «в мундире», остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Уложить картошканые кружочки в салатник,...
1 банка консервированных ананасов, 150 г твердого сыра, 3-4 зубчика чеснока, майонез. Ананасы нарезать кусочками, сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, все соединить, заправить майонезом.
