500 г говяжьей вырезки, соль, перец по вкусу, мука, 2 стол. л. растительного масла, 6 больших луковиц, сладкая паприка, 1 ч.л. горчицы, 1 чашка бульона, 1/2 стакана каперсов, 1 маринованный огурец, 1 стол. л. сметаны.

Мясо разрезать на 4 равные части, отбить, посолить,...