Транслит Проверить орфографию
1 курица (1 кг), 100 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 2 столовые ложки сухарей, 4 - 5 столовых ложек сливочного масла, соль.
Курицу подготовить, промыть, разрезать накуски, отделить вместе с кожей мякоть от костей,пропустить через мясорубку, а затем...
100 грамм сушеных грибов, 1 луковица, 1 ложка масла, 400 грамм копченой ветчины.
На тесто 400 грамм муки, 2 яйца, 2 или 3 ложки сливочного масла,вода.
Сушеные грибы вымыть хорошенько, сварить домягкости, мелко изрубить, обжарить с 1 луковицейв 1 ложке...
Время подготовкипродуктов 5 мин + замораживание. Время приготовления 10 мин. Выход 6 порций.
175 г сахара, Цедра и сок 2 лаймов, 450 мл воды с тоником, 6 ст ложек джина.
Лайм и мята для украшения.
Налейте в кастрюлю 450 мл воды и растворите в нейсахар....
450 г свежего ревеня, мелко нарезанного, 60 г сахарной пудры,1/4 ч. ложки молотой гвоздики, 3 ст. ложки имбирного сиропа, 4 ст. ложки бренди,25 г стебля имбиря, мелко нарезанного,600 мл...
на 4-6 порций
1 стручок ванили или 1 ст. л. ванильно й эссенции,150 г сахара,675 мл нежирных сливок,4 яичных желтка,1/8 ч. л. соли,225 мл жирных сливок,сливочный соус.
Нарубите стручок ванили на кусочкиразмером 5 мм. Измельчите в процессоре...
Время приготовления 30 мин + замораживание + 5мин,Калорийность В 1 порции 679 ккалор, 45 гр жиров
7 больших апельсинов, 300 мл свежевыдавленного апельсинового сока, 300 гр сахара, 570 мл двойных сливок.
Счистить очень тонко цедру 1 апельсина,отложить....
печень трески 150 г,зеленый горошек 60 г,яйца 2 ш.,лук 1 ш.,зеленый лук 25 г,картошка 1 ш.,лимон 1/3 ш.,соль.
Печень трески мелко порубить, вареныеочищенные картошка и яйца нарезать квадратиками,добавить зелень и горошек, нарезаннныйрепчатый и...
вареная рыба 500 г,яблоко 1 ш.,лук 1 ш.,вареная морковь 2 ш.,зелень укропа и петрушки 2 ст. ложки, растительное масло 4 ст. ложки,красный молотый перец 1/4 ч ложки,измельченный чеснок 2 зубка .
Вареную рыбу разделить на кусочки, выложить в салатник,...
жирная сельдь 300 г,кислое яблоко 1 ш.,картошка 3-4 ш.,свекла 1 ш.,луковица 1 ш.,майонез 200 г
Филе сельди нарезать косыми кусочками.Картошка и свеклу отварить, очистить и нарезать маленькими квадратиками или брусочками. Половинукартофеля выложить...
На 4 порции
1 кг копченого морского окуня, сок 1 лимона,200 г размороженного и измельченного шпината,2 яйца,100 г сливок,соль,свежемолотый белый перец,щепоть натертого мускатного ореха ,1 ст. ложки сливочного масла.
Начинка
100 г сливочного масла,50 г...
Время подготовкипродуктов 25 мин.Время приготовления 2-5 мин.
100 г свежего шпината, сваренного и резаного,100 г свежего щавеля, сваренного и резаного,50 г сыра пармезан, тертого,25 г кедровых орехов,соль и молотый черный перец,тесто, как на...
На 8 порций
1 чашка сливок,1/2 чашки сахара,4 желтка,кусочек стручка ванили, величиной 0,6 см,2 чашки взбитых густых сливок,2 чашки фруктового ассорти (вишня, груши,абрикосы, персики, ананас и т.п.), 1 пакетик желатина, 3 ст. ложки воды.
Взбить сливки...
Время подготовкипродуктов 1 ч + замораживание. Время приготовления 20 мин. Выход 6 порций.
Ванильно е мороженое.
Для вишневого мороженого
225 г темной вишни, без косточек, 225 г сахара, 3 белка,300 мл густых сливок, взбитых.
Для глазури
100 г темного...
