конфеты «коровка» — 800 г
сливки 10% — 200 г
400 г — любого рассыпчатого недорогого печенья, типа «сливочное»
фундук — 400 г
изюм — 250 г

Растопить конфеты (или ирис) на медленном огне, непрерывно помешивая и понемногу добавлять сливки. Как только они полностью растворятся — снимаем с огня.
Пропускаем печенье через мясорубку (или терку) и вводим понемногу в растопленные конфеты — хорошенько перемешиваем.
Орехи ошпарить, снять пленку и добавить в полученную массу, а затем добавляем изюм.
Выкладываем в форму и отправляем в холодильник.

Читать далее...

Источник

Коллекция моделей женской пижамы americano от tamanho PP ao размера плюс G4. Состав: Седа, фланела, альгодан, попелин, сетим, малха альгодан, Молетиньо... PP ао M: 2,80 метро / G e G1: 3 метро / G2 ао G4: 4 метро 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Источник [/more]

Читать далее...

Читать далее...

Сегодня покажу, как я солю селёдку — без воды, но и «сухим» этот способ не назовёшь. Получается очень вкусно! Селёдка нежная, не жёсткая и не водянистая. А ароматный лук уходит за пару минут.

Селёдку беру мороженую, несолёную. Размораживаю на полочке в холодильнике — не при комнатной температуре. Так рыба сохраняет текстуру, не становится мягкой.

Разбираю рыбу на филе. Это просто!

– отрезаю голову и хвост

– делаю надрез вдоль спинки

– снимаю кожу

– аккуратно провожу пальцами вдоль хребта, отделяя филе

Читать далее...

Читать далее...

Мастер-класс

Для этой блузки не нужны профессиональные швейные навыки. Я сшила эту блузку своей подруге, у нее 56 размер. Если у вас размер меньше, например, как у меня, 52, то ширину ткани лучше уменьшить. Сшить проще простого, а сидит отлично.

Мастер-класс

Если хочется чего-то королевского — «Маркиза» справится на все сто. Этот торт и хрустит, и тает, и сладко тянет сгущёнкой в каждом слое. Очень советую попробовать: на вкус — как дорогой десерт из кондитерской, но готовится дома и с душой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для песочных коржей:
Мука — 280–300 г (добавлять постепенно)
Сливочное масло (холодное) — 180 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Сода — 1 ч.л. (гашёная уксусом)

Для безе:
Белки — 4 шт.
Соль — щепотка
Лимонный сок — 1 ч.л.
Сахар — 200 г
Орехи (фундук) — 80 г

Для крема:
Варёная сгущёнка — 300 г
Сливочное масло — 150 г

Для украшения:
Тёмный шоколад — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Песочные коржи:
Натереть холодное масло в просеянную муку, растереть в крошку. Добавить желтки, гашёную соду и сахар. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 части, завернуть в плёнку и охладить 30 минут.

2. Безе с орехами:
Взбить белки с солью и лимонным соком, постепенно подсыпая сахар. Взбивать до устойчивых пиков. Раскатать охлаждённое тесто, выложить в форму (20–22 см), сверху распределить безе, посыпать толчёным фундуком. Выпекать при 160°C около 50 минут до лёгкой золотистости.

3. Крем:
Мягкое сливочное масло взбить до пышности. Постепенно ввести варёную сгущёнку, взбивая до однородного крема.

4. Сборка торта:
На подложку нанести немного крема, уложить первый корж, промазать кремом. Повторить со вторым и третьим коржом. Верх полить растопленным тёмным шоколадом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

далее

Читать далее...

Очень милая, очаровательный утенок от Елены Черчик. Вязание крючком.

Читать далее...

Читать далее...

Быстрый, нежный и невероятно вкусный торт, который тает во рту

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквита:
Сгущенное молоко — 300 г
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 100 г
Мука — 160 г
Разрыхлитель — 10 г
Соль — щепотка
Ванилин — щепотка

Для крема:
Сметана 25% — 400 г
Варёное сгущённое молоко — 3 ст. л.
Какао — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миске соединить сгущёнку, яйца, масло, соль и ванилин. Взбить венчиком.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
3. Вылить тесто на противень с пергаментом, разровнять.
4. Выпекать при 200°C 15 минут.
5. Остывший бисквит нарезать кольцами (или вырезать формой) на коржи.
6. Приготовить крем: смешать сметану, варёную сгущёнку и какао.
7. Смазать кремом коржи, собрать торт.
8. Обмазать верх и бока, украсить по желанию.
9. Убрать торт в холодильник минимум на 1 час.
Приятного чаепития!

Вам понадобится:

Помидоры — 3 кг
Болгарский перец — 3 кг
Морковь — 1,5 кг
Лук репчатый — 1,5 кг
Сахар — 200 г
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — 50 г
Уксус 9% — 100 мл (примерно половина стакана)

Пошаговый рецепт:

Помидоры измельчаем до пюре (блендером или через мясорубку), доводим до кипения в большой кастрюле.
Тем временем натираем морковь на крупной тёрке, лук режем полукольцами или кубиком — добавляем в кипящее томатное пюре, варим 40 минут на медленном огне.
Перец очищаем от семян, режем крупно (на 4–6 частей), добавляем за 10–15 минут до готовности.
Туда же — сахар, уксус, масло, соль. Всё перемешиваем, даём потомиться.
Горячее лечо разливаем по стерильным баночкам, закатываем, укутываем до полного остывания.

Хочешь по-грузински? Добавь “перчинки”!
 

Красный острый перец — 1 стручок (или больше по вкусу)
 

Свежая зелень — кинза, петрушка
 

Чеснок — 2–3 зубчика
 

Немного кориандра, гвоздики или мускатного ореха — для аромата

Пикантная острота сделает лечо настоящим хитом на столе!

Как подавать:
 

Это лечо — универсальное: и как закуска, и как гарнир к мясу, и в борщ, и в подливу.

Даже с картошкой — объедение!
 

Советы от хозяйки:

 

Используйте мясистые, зрелые томаты — лечо будет гуще и насыщеннее.

Не бойтесь экспериментировать со специями — грузинская кухня это любит!

Уксус добавляйте ближе к концу, чтобы вкус был мягким.

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.

 

1.


2.


3.

Читать далее...

ДАЛЕЕ...

Ароматная, насыщенная и идеально сбалансированная — ваша семья будет в восторге от этой заготовки!

Ингредиенты (на 4–5 литровых банок):
Капуста белокочанная — 2 кг (шинкованная)
Помидоры красные — 2 кг (крупные кубики)
Морковь — 0,5 кг (соломка)
Лук репчатый — 0,5 кг (полукольца)
Масло растительное — 2 стакана (480 мл)
Сахар — 100 г (½ стакана)
Грибы (опята/шампиньоны) — 300–500 г (по желанию)
Уксус 3% — 2,5 ст. л. (или 1 ст. л. 9%-ного)
Соль — 6 ч. л. (без горки)
Перец горошком — 10–12 шт.
Лавровый лист — 4–5 шт.
Зелень петрушки — небольшой пучок

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка овощей:
— Капусту нашинкуйте, помидоры нарежьте, морковь натрите на терке для корейской моркови, лук — полукольцами.
— Грибы отварите 10 минут (если лесные), шампиньоны можно сырыми.

2. Варка:
— В кастрюлю с толстым дном выложите все овощи, грибы, влейте масло.
— Тушите на среднем огне 50 минут, помешивая.
— Добавьте сахар, соль, специи, готовьте ещё 10 минут.
— Влейте уксус, перемешайте, снимите с огня.

3. Закатка:
— Разложите горячую солянку по стерильным банкам, закатайте крышками.
— Переверните банки, укутайте одеялом на 12 часов.

Советы:
— Для пикантности: Добавьте 1 ч. л. молотого кориандра.
— Без уксуса: Замените на 1 ст. л. лимонной кислоты.
— Хранение: В прохладном месте до 1 года.

Подавайте:
Как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо
С отварной картошкой и сметаной
На хрустящем чёрном хлебе

Зимой будете благодарить себя!

P.S. Если солянка кажется кисловатой — перед подачей добавьте щепотку сахара.

 

ШЬЕМ САМУЮ ПРОСТУЮ ЛЕТНЮЮ БЛУЗКУ С МАЛЕНЬКИМ ЦЕЛЬНОКРОЕНЫМ РУКАВОМ

 

 

 

ИСТОЧНИК: https://de.pinterest.com

 

Читать далее...

Ромовая баба - разновидность кекса, который выпекают из сдобного дрожжевого теста. После выпечки ром-бабу пропитывают сахарным сиропом с добавлением алкоголя.

Если вы давно хотели её испечь, но не было подходящего рецепта, то сейчас самое время)

Сдобное тесто:

Опара. В тёплом молоке растворяю дрожжи.

Всыпаю половину муки ( которая указана в рецепте). Хорошо перемешиваю.

Читать далее...

Выбираем самую красивую сумочку и вяжем ее для себя милой, любимой и красивой

 

 

Читать далее...

м

из ВКонтакте,сообщество Я люблю ВЯЗАНИЕ

Мн

Легкий и очень красивый узор спицами. Источник /center> Простой двусторонний узор для вязания шарфов и шапок спицами Источник Профессиональная техника вязания эластичной резинки Источник Легко! Источник ТАКАЯ ПРОСТАЯ СХЕМА И ТАКОЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ! Читать комментарии желательно [/more]

Читать далее...

Автор: vilana_yarn Пояснения от автора: Я ее нарисовала сама, от руки и обозначения на ней не совсем обычные, но для меня очень наглядные. Надеюсь и вам понравится такая схема😃 Подходит для вязания столбиками с накидом. 0 - это воздушные петли 1 - это один стн 2 - это два стн, провязанных в одну петлю основания, т.е прибавка Обычно я использую маркеры для обозначения петель в центральном секторе, на которых нет прибавок) Схема прибавок при вязании овала крючком 📌 от другого автора ДАЛЕЕ...

Источник https://ok.ru/knittingknittingknitting/topic/68223131768099

Читать далее...

Автор Наталья Ныркова https://ok.ru/profile/517351969954

Жакет связан из пряжи БЕБИ "Кроха"( 20% шерсть,80% акрил)50гр/135м. Цвет "Бегония". Крючок № 4.5. 600гр.
Рармер 52-54.



1.


На спинку набирать 221 в.п.


3.



Схема.

Изящный, свободно ниспадающий жилет связан единым 

полотном из белоснежной пряжи. Нанизанные на нити
мелкие бусинки черного цвета добавляют модели
изысканный шарм

Размеры: 34/36 (40/42) 46/48
Размеры российские: 40/42 (46/48) 52/54

Вам потребуется: 325 (350) 375 г белой с бисером пряжи (46% шелка, 38% хлопка, 16% бисера; 160 м/25 г); крючок № 4.

Техника вязания.

Читать далее...

Жилет из вязаных пятиугольников.

<<~>>

Читать далее...

https://vk.com/i_lovehandmade

Читать далее...

Читать далее...

Предлагаем простую технику закрытия: В первом ряду делаем убавки. Во втором ряду вяжем без убавок. В третьем ряду снова убавляем. В четвертом — без убавок. А затем продолжаем убавки в каждом ряду, пока на спицах не останется 8-9 петель. Не забудьте стянуть открытые петли, и ваша варежка станет настоящим произведением искусства! И помните: трикотажный шов — ваш лучший друг, чтобы избежать "пупка"! А шов "петля в петлю" добавит вашей работе еще больше красоты! Источник

Читать далее...

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

 

1.


2.


3.


4.

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


 

Число петель кратно 24 + 4 + 2 кром. п. Набрать 30 п. (24 + 4 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку, петли платочной вязки провязать изнаночными. Раппорт узора = 24 п. в ширину. Начинать с 1 кром. п., постоянно повторять раппорт, 4 п. после раппорта и 1 кром. п. 2 п. перекрестить направо: 2-ю п. провязать перед 1-й петлей лицевой, затем провязать 1-ю п. лицевой 2 п. перекрестить налево: 2-ю п. провязать позади 1-й петли лицевой за заднюю стенку, затем провязать 1-ю п. лицевой Ряды 1, 5 и 9 (лиц.): кром. п., * 2 п. перекрестить направо, 2 п. перекрестить налево, 1 изн. п., 6 п. изнаночной платочной вязки, 1 изн. п., 3 х (2 п. перекрестить направо, 2 п. перекрестить налево) *; повторять от * до *; 2 п. перекрестить направо, 2 п. перекрестить налево, кром. п. Ряд 2 и все последующие четные ряды (изн.): все петли вязать по рисунку, петли платочной вязки провязать изнаночными. Ряды 3, 7 и 11: кром. п., * 2 п. перекрестить налево, 2 п. перекрестить направо, 1 изн. п., 6 п. изнаночной платочной вязки, 1 изн. п., 3 х (2 п. перекрестить налево, 2 п. перекрестить направо) *; повторять от * до *; 2 п. перекрестить налево, 2 п. перекрестить направо, кром. п. Ряды 13, 17 и 21: кром. п., * 4 х (2 п. перекрестить направо, 2 п. перекрестить налево), 1 изн. п., 6 п. изнаночной платочной вязки, 1 изн. п. *; повторять от * до *; 2 п. перекрестить направо, 2 п. перекрестить налево, кром. п. Ряды 15, 19 и 23: кром. п., * 4 х (2 п. перекрестить налево, 2 п. перекрестить направо), 1 изн. п., 6 п. изнаночной платочной вязки, 1 изн. п. *; повторять от * до *; 2 п. перекрестить налево, 2 п. перекрестить направо, кром. п. В высоту постоянно повторять с 1-го по 24-й ряд. Видео: https://youtu.be/Ag0UWlbMZhg Источник [/more]

 

1.


2.


3.