Варенье из крыжовника и апельсинов

Пятница, 23 Июля 2010 г. 12:38 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Много рецептов консервирования

http://www.mirkulinara.ru/kitchen_section/marinade-22/

Варенье из крыжовника и апельсинов

Крыжовник - полное ведерко на 5 литров; апельсины - 4 штуки; сахар - 5 литровых банок.

Это не варенье, а витамин С в чистом виде! С потрясающим вкусом апельсина и крыжовника. Вкус свежих ягод весь год! Ведь наше "варенье" в итоге не придется варить;) Итак, приступаем! Сначала у ягод крыжовника необходимо оторвать хвостики. Помыть и перекрутить все в мясорубке. Апельсины режем на куски, удаляем косточки (если есть). И также прокручиваем в мясорубке (вместе с цедрой). Смешиваем прокрученный крыжовник и апельсины, добавляем сахар. И мешаем до полного растворения сахара. Затем разливаем по банкам (обязательно стерилизованным!). Банки можете закрутить, а можно просто закрыть пластиковыми крышками. Главное условие - ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!

Добавил: Alegria

Рубрики:

кулинария