Рецепт желатиновой мастики |
Рецептов приготовления мастики в интернете масса. Но каждый выбирает то, что подходит именно ему. Я альзуюсь таким рецептом (он не в оригинале, я внесла свои коррективы):
* 450 гр сахарной пудры,
* 2 ч.л. глицерина,
* 1,5 ч.л. желатина,
* 2 ст.л.холодной воды,
* 1 ст.л. лимонного сока.
Замочить желатин в воде, дать набухнуть минут 15. Поставить на водяную баню. Когда растворится, добавить глицерин, лимонный сок, размешать и вводить вымешивая сахарную пудру. Мастика готова. Можно хранить в плотно закрытом пакете в холодильнике.
| Рубрики: | Кулинария/Десерты Кулинария/Выпечка Кулинария/Украшение тортов |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |