Постный пирог

Четверг, 28 Ноября 2019 г. 13:27 + в цитатник

как испечь постный пирог

Неожиданно пышным и вкусным, получился у меня этот постный пирог. Не смотря на простоту приготовления, результат меня очень удивил. Его вкус совершенно не напоминает постное блюдо. Скорее, это бисквит с нежными и сочными кусочками фруктов.

Состав:

1 большая банка консервированного компота - абрикосы, персики
1 стакан сахара
6 ст. ложек рафинированного растительного масла
2 стакана муки
корица или ванилин по вкусу
1 ч ложка соды, гашеной уксусом

Приготовление пирога

Из банки с компотом возьмите 1 стакан сока. Смешайте его с сахаром и растительным маслом. Хорошо размешайте сахар. Добавьте корицу или ванилин, соду, гашеную уксусом и просеянную муку. Замесите тесто. Оно получится чуть гуще, чем на оладьи.

На дно силиконовой формы разложите абрикосы или персики, залейте сверху тестом. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 200°C. Выпекайте минут 25-30.

рецепт постного пирога

Пирог очень хорошо поднимается, поэтому не заполняйте форму до краев. Дайте остыть пирогу и переложите его на блюдо. Я использовала в этом рецепте именно соду и гасила ее шести процентным уксусом.

http://kulinyamka.ru/dieticheskie-i-postnie-bliuda/postniy-pirog.html