• 500 г капусты
• 1 редька
• 1 морковь

Для рассола:

• 1 литр воды
• 3 столовые ложки соли

Для пряной заливки:

• 1-2 перчика чили
• 3-4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки острого соуса чили
• 2 столовые ложки молотой паприки
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли