Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие
Просто заворачиваю в пергамент и готовлю вкуснейшие домашние сосиски с овощами!
Вкусные и полезные сосиски в домашних условиях легко. Поверьте дети тоже с удовольствием будут их кушать. Сосиски из магазина не только дорогие, но и ни чего общего со здоровым питанием не имеют. Старайтесь есть их реже и заменять на более полезную альтернативу.
Куриные сосиски с овощами:
Куриное филе - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Лук - 1 шт
Овощная смесь - 200 г (замороженная)
Соль
Специи
Подготавливаем все ингредиенты и идем готовить.
2 куриных филе нарезаем на небольшие кусочки.
Прокручиваем мясо в мясорубке или как я в блендере.
Также в блендере измельчаем 1 луковицу и 4 зубчика чеснока. По вкусу можно количество лука и чеснока увеличить.
К куриному фаршу добавляем перемолотый лук и чеснок. Солим и добавляем специи по вкусу (перец, паприку, измельченный чеснок, куркума и тд).
Далее к фаршу добавляем 200 г смеси замороженных овощей. Все хорошо перемешиваем.
Пергамент нарезаем на прямоугольники. На край пергамента выкладываем немного фарша.
Заворачиваем фарш в колбаску, края закрываем. У меня получилась "конфетка".
Готовить домашние куриные сосиски можно двумя способами: 1. в разогретой духовке до 180 С 25-30 минут; 2. сосиски выкладываем на сковороду, на половину наполняем водой и тушим 30 минут, можно в процессе перевернуть.
Вот такие чудесные полезные соски получились. Очень сочно и вкусно.
Фоторецепт приготовления домашних сосисок:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Сосиски подаем с гарниром, овощами и соусом. Здоровый ужин для всей семьи.
Приятного аппетита!
