Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА:
теплая вода2/3 стакана
сухие дрожжи1,5 ч. л.
сахар1 ч. л.
оливковое масло2 ст. л.
мука300 г
соль1 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
творог150 г
сухой базилик1 ст. л.
чеснок2 зубчика
оливковое масло1 ст. л.
помидоры черри5 шт
Приготовление

Шаг 1

Приготовьте тесто для фокаччи – растворите в теплой воде дрожжи и сахар. Добавьте оливковое масло, половину муки и соль. Перемешайте. Всыпьте в смесь оставшуюся муку и замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 40 минут.

Шаг 2

Приготовьте начинку — в творог добавьте базилик, чеснок, оливковое масло и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Руками сформируйте из теста фокаччу и положите ее на присыпанную мукой внешнюю сторону противня. Затем сделайте в фокаче углубления, начините их творогом, половинками помидор и оставьте еще на 10 минут, чтобы тесто подошло.

Шаг 4

Выпекайте фокачу при температуре 250 градусов 15 минут. Приятного аппетита!