Из обычной сельди можно сделать отличнейшую закуску, которая дополнит ваши повседневные блюда и подойдет для любого праздника — никто не сможет отказаться от такого лакомства. Сельдь в имбирно — горчичной заливке в домашних условиях получается гораздо лучше магазинной.

Ингредиенты:

• Сельдь слабосоленая – 2 шт.


• Корень имбиря – 10 см.


• Сахар коричневый – 1 чайная ложка.


• Горчица с зернышками – 2 чайные ложки.


• Вода холодная кипяченая – 50 мл.


• Масло растительное – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Селедочку очистить от кожи и костей.

2. Порезать, сложить в контейнер.


3. Заливка: растворить в воде сахар, добавить горчицу, натертый на мелкой терке имбирь, растительное масло.

4. Заливаем сельдь маринадом. Дать ночь настояться.

Приятного аппетита.