Уже совсем скоро мы будем праздновать самый светлый весенний праздник – Пасху! Хочу Вас познакомить с интересным рецептом пасхального блюда, которое готовят на Западной Украине, в виде закусочного кекса-запеканки и которое называется "начинка". Очень вкусно в горячем и в холодном виде!
Для приготовления понадобится:
Для коржей:
кефир - 200 мл;
яйцо – 1 шт.;
соль – 0,5 ч. л.;
сахар – 0,5 ч. л.;
сода – 0,5 ч. л.;
мука – 3-4 стакана.
Для начинки:
куриные бедра – 0,5 кг;
яйца – 7 шт.;
куриная печень – 200 г;
ветчина – 150 г;
лук – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
кориандр – 0,5 ч. л.;
растительное масло – 5 ст. л.
http://rutxt.ru/node/5735