Ингредиенты для рецепта

тесто слоеное — 500 грамм
желатин — две столовых ложки
сыр маскарпоне — 500 грамм
сливки густые — 1 стакан
малина — 200 грамм
сахар — 8 столовых ложек
сахарная пудра — пять столовых ложек
какао-порошок — одна столовая ложка
ванильный сахар — одна чайная ложка
Способ приготовления рецепта

Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см. Выложим на смоченный водой противень, сделаем проколы и выпекаем до готовности.

Желатин замочим до набухания крупинок в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Распустим на водяной бане.

Для крема сыр взобьем со сливками. Добавим сахар и ванильный сахар, перемешаем. Введем распущенный желатин.

В форму выложим выпеченный корж, на него — малину, дальше — крем. Охладим до застудневания.

При подаче вынем пирожное из формы, разрежем на порции, посыплем какао-порошком, сахарной пудрой и оформим листиками мяты.
http://www.gotovimvmeste.org.ua/