Пирог на сырном тесте  готовить легко и даже удобно. В него можно добавлять любые ингредиенты, которые есть у Вас в холодильнике. Это можно сказать,  зачистка продуктов которые лежат долго и без дела. Это очень вкусно. Из такого теста можно готовить любой пирог и с любой начинкой.

 

Тесто:

мука - 1 ст.
молоко - 1/2 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
яйца - 3 шт.
сыр - 100 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
соль

Начинка (не больше 500 г):

ветчина - 250 г
перец сладкий - 200 г
помидор - 1 шт.

Приготовление с clck.ru/33KH4J

Сначала готовим сырное тесто, оно остается неизменным для любой начинки.

3 яйца разбиваем в миску, немного солим и взбиваем венчиком. К яйцам наливаем полстакана молока и полстакана подсолнечного масла. Все перемешиваем. Сюда же в миску высыпаем 1 стакан муки и 1 ч.л. с горкой разрыхлителя. Все перемешиваем до однородности. Должно получиться жидкое тесто.100 г сыра трем на крупной терке. В тесто добавляем тертый сыр и перемешиваем.

Остальные ингредиенты берем на свое усмотрение.

Можно взять к примеру, 250 г ветчины, ее нарезаем кубиками. 1 большой сладкий перец нарезаем небольшими кусочками. Также нарезать 1 помидор кубиками. Рассчитывайте так, чтобы общий вес начинки получился примерно 0,5 кг.

К тесту добавляем нарезанную колбасу, перец и помидор. Все перемешиваем.

В подготовленную форму выкладываем тесто с начинкой и равномерно распределяем.

Пирог ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекаем примерно 45 минут.