Если кто-то готовил ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ-ЗАЛИВКОЙ , то поймут в чём вся прелесть и этого пирога на дрожжевом тесте со сметанной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:

молоко 200 мл
растит.масло 1-2 ст. л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.

Для начинки:

500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара

Приготовление с shr.name/7Gfr4:

Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.

На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.

 

находки от Шрека Лесного