Очень вкусный десерт пирог-ватрушка с вишней, не смотря на его простоту в приготовлении. Если Вы ещё не знакомы с этим рецептом, то обязательно знакомьтесь и в закладки. Он всегда сможет выручить, если захочется вкусного десертика.

 

Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 550 гр творога
- 1 стакан муки
- 1/2 ч. ложки соды.
- 50 гр масла сливочного
- 1 ст. ложка манной крупы
- 1/2 стакана вишни вяленой

Приготовление с xaa.su/Sfr

Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара.
Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.
Теперь приступаем к приготовлению начинки. Творог, манную крупу, 3 яйца и 0,5 стакана сахара соединяем и тщательно перемешиваем (можно с помощью блендера).
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.
Сверху на творожную начинку кладем ягоды вяленой вишни (можно использовать любые ягоды) и отправляем в холодную духовку, затем выставляем температуру 180 градусов и выпекаем пирог 35-40 минут.
При выпечке творожная начинка опускается вниз, а из теста получаются бортики и пирог имеет вид большой ватрушки.

 

Интересные находки от Шрека Лесного