Состав:
1,5 стакана муки
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. сухих дрожжей
1,5 ст. л. оливкового масла

Для начинки:
2 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. томатной пасты
150 г сыра моццарелла
4 помидора
1 желтый сладкий перец
50 г ветчины
8 листиков базилика
3 зубчика чеснока
2 ст. л. тертого сыра пармезан
соль, черный перец
Способ приготовления:
Просеять соль и муку в миску, добавить дрожжи, оливковое масло и 180 мл теплой воды. Вымешивать тесто руками в течение 10 мин.
2. Скатать тесто в шар, положить в миску и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 1-1,5 ч, или до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое.
3. Подготовить начинку. Вымыть помидоры, перец и базилик. Перец разрезать пополам, очистить от семян. Чеснок очистить. Перец, моццареллу и ветчину нарезать небольшими кусочками, помидоры-тонкими кружками. Чеснок измельчить.
4. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт, переложить его на смазанный маслом противень.
5. Промазать тесто томатной пастой и присыпать половиной нарезанной моццареллы.
6. Разогреть духовку до 220°С. Разложить на пиццу кружки помидоров, кусочки ветчины, перца, чеснок, оставшуюся моццареллу. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать пармезаном. Запекать 15-20 мин., до золотистой корочки. Нарезать пиццу на кусочки и подать теплой.

Состав:
8 черных слив
75 г сахара

Для теста:
280 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г молотого миндаля
200 г сливочного масла
2 яйца
175 г сахара
75 мл молока
Способ приготовления:
1. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В сковороде со съемной ручкой растопить 75 г сахара. Как только сахар начнет темнеть, снять сковороду с огня. Разложить по дну половинки слив срезом вниз.
2. Растереть сахар с маслом, по одному добавить яйца и молоко. Перемешать.
3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и молотый миндаль. Вымесить однородное тесто. Выложить его на сливы, разровнять поверхность и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. Дать постоять 10 мин., затем перевернуть на блюдо.

Состав:
2,5 стакана муки
2,5 ч. л. сухих дрожжей
3 ст. л. красного сухого вина
1 ст. л. меда
750 г красного винограда
0,5 стакана сахара
0,25 стакана оливкового масла
0,5 ч. л. соли
способ приготовления:
1. В большой миске смешать вино, мед, 3/4 стакана теплой воды и дрожжи. Оставить на 10 мин., пока смесь не запенится. Всыпать 1 стакан муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 50 мин. Добавить оставшуюся муку, оливковое масло и соль. Вымешивать тесто на присыпанной мукой поверхности 8-10 мин., при необходимости добавляя немного муки. Поместить тесто в миску, накрыть и оставить еще на 1 ч.
2. Виноград вымыть, обсушить и снять ягоды с ветки.
3. Тесто еще раз вымесить, разделить на 2 части. Одну часть накрыть полотенцем, вторую раскатать в прямоугольник размером 25x20 см.
4. Переложить пласт на смазанный маслом противень, края растянуть как можно лучше. Разложить на тесто половину ягод винограда, посыпать половиной сахара.
5. Раскатать в такой же прямоугольник отложенное тесто. Накрыть им первый пласт, растягивая края.
6. Выложить оставшиеся ягоды, слегка вдавливая их в тесто. Посыпать сахаром. Накрыть полотенцем и оставить на 45 мин. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 40 мин. Остудить на решетке.

Состав:
тесто "Звездное" дрожжевое для пирогов - 1 упаковка (200г)
черная смородина - 200 г
малина, вишня - по 100 г
сахар - 1 стакан
Способ приготовления:
1. Разморозь тесто «Звездное» дрожжевое для пирогов - 1 шарик из упаковки.
2. Раскатай тесто в пласт и выложи в круглую, смазанную маслом форму.
3. Приготовь начинку. Протри черную смородину с сахаром. Добавь малину и вишню, очищенную от косточек.
4. На раскатанное тесто выложи ягодную начинку.
5. Из оставшегося теста раскатай полоски, уложи их в виде решетки на пирог и смажь взбитым яйцом.
6. Выпекай пирог 30-40 минут при 200 С.

Состав:

Для теста:
1 кг муки
1,5 стакана молока
2 пакетика сухих дрожжей (15 г)
3 желтка
150 г сахара
2 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. соли

Для пирожков с яблоком:
400 г теста
4-5 крепких яблок (грэнни смит, коричные, голден)
300 мл воды 400 г сахара


Для ватрушек:
500 г теста
350 г нежирного свежего творога
1 желток

сахар по вкусу
молоко с яйцом для смазывания

способ приготовления:
1. Для теста муку просейте в миску и добавьте дрожжи. Введите соль, сахар, влейте теплое молоко (разогретое не больше чем до 40 °С). Размешайте.
2. Добавьте в тесто растопленное масло и взбитые желтки. Тесто тщательно вымесите, накройте миску крышкой или пленкой и поставьте в теплое место на полтора-два часа. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое.
3. Подошедшее тесто снова обомните, вымешивайте минуту. Накройте и оставьте подходить еще от 40 минут до часа.
4. Снова обомните тесто и раскатайте на хорошо присыпанной мукой доске. Разделите на шарики размером с крупную сливу - заготовки для пирожков.
5. Приготовьте начинки. Для яблочной сварите сироп из воды и сахара, яблоки очистите от семян и кожуры и нарежьте кубиками 1 см. Забросьте яблоки в сироп, дайте закипеть
и варите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Для ватрушек смешайте в блендере творог, сахар и желток до однородной массы.
6. Раскатайте шарики теста в лепешки -для яблочных пирожков потоньше, для ватрушек - потолще, около 1 см. В центре заготовок для ватрушек сделайте пальцем углубление. Выложите на заготовки соответствующие начинки. Тесто
с яблоками слепите в закрытые пирожки и уложите на противень швом вниз. На другой противень выложите ватрушки. Накройте льняным полотенцем или пленкой и оставьте пирожки в теплом месте минут на 40.
7. Смажьте тесто смесью молока и яйца, чтобы пирожки получились румяными. Выпекайте до золотистого цвета в разогретой до 200С духовке 15-20 минут.

Мучные изделия

Вафли бисквитные

Состав:
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
3/4 стакана растительного масла
0.5 ч.ложки соды
2 стакана муки

Способ приготовления:
Все смешать и залить в готовую форму для запекания.

Хворост

Состав:
200 гр муки
1 яйцо
пол стакана сметаны
1 стакан воды
1 ст.

ложка сахара

Способ приготовления:
Замечить тесто и на 30 минут оставить в холодильнике, затем нарезать лентами и жарить на масле.

Круассаны с тыквой

Состав:
400 г готового слоеного теста
200 г очищенной тыквы
1 ст. л. изюма
1 ст. л. ягодного варенья
20 г печенья типа «Юбилейное»
1 ст. л. тертого пармезана
по щепотке молотой корицы и мускатного ореха
Способ приготовления:
1. Тыкву мелко нарезать и отварить на пару, 15 мин. Дать остыть, затем измельчить блендером вместе с печеньем и вареньем в однородную массу. Добавить сыр, изюм, корицу и мускатный орех, тщательно перемешать.
2. Тесто тонко раскатать и нарезать длинными треугольниками.
3. На широкий конец каждого треугольника выложить по 1 ст. л. начинки. Свернуть рулетом. Выложить на смазанный маслом противень, придать круассанам форму полумесяца. Выпекать 20 мин. при 200°С.

150 грам сливочного масла 150 грам сахара 3 яичка 1 стручок ванили Либо 2 ч.л. ванильного сахара) 2 ч.л. разрыхлителя 350-400 грам пытки джем Либо повидло, густое варенье) орешки Рецепт приготовления 
Обычное, но чрезвычайно аппетитное и ароматное печенье. 
Орешки все-таки можно применять абсолютно любые, предварительно измельченные в блендере либо порубленные ножиком. Я употребляла миндальные лепестки. 
Ежели печенье раскатать потоньше, оно выходит наиболее хрустящим. 
Из указанного количества ингредиентов выходит около 50 штук .

Палочку ванили разрезать, вытащить зёрна.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яичка, перемешать.

Добавить ваниль, перемешать.

Добавить разрыхлитель и пытку, замесить тесто.

Тесто раскатать.

Вырезать, при поддержки формочек либо рюмки, кружочки.

Выложить их на противень. 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 10-15 минут.

Готовое остывшее печенье смазать джемом.

Посыпать орехами.

Ваши судьбоносные годы:

Пойти узнать свои судьбоносные годы: http://uborshizzza.livejournal.com/958040.html

Как каждое живое существо имеет своих небесных покровителей, так и Земля находится под защитой апостолов, архангелов и святых. Возникновение на Земле святых мест непосредственно связано с деятельностью апостолов.

 До смерти и вознесения Иисуса Христа чистая энергия была рассредоточена по всей земле, и лишь апостолы упорядочили её, собрав воедино. Во все времена на любом энергетически сильном месте вырастали могучие леса, которые впитывали в себя солнечную энергию и сохраняли её в земных глубинах.

 Постепенно накапливаясь, эта энергия, в конце концов, выходила на поверхность. Служители культов и маги утверждают, что в таких местах живут люди со сложными, конфликтными характерами. Это объясняется тем, что Зло всегда стремится осквернить святые места, тянется к ним и овладевает душами людей. Это лишь один из эпизодов постоянной борьбы между добром и злом.

 Апостолы.

 Древние библейские тексты повествуют, что Земля поделена на 12 неравных частей в соответствии с числом апостолов. Они являются покровителями стран, бывших или вновь образовавшихся на этой территории. Сами апостолы большую часть времени проводят на небесах, оставаясь невидимыми человеческому глазу. Но в то же время у каждого из них есть на земле особенно выделяемое им святое место.

 Святое место — это участок овальной формы, диаметром примерно десять километров.Здесь уровень белой энергии необычайно высок. С древности люди инстинктивно тянулись к подобным местам, поэтому они густо заселены.

 Господь направил на Землю 12 апостолов, наказав им заботиться о людях и помогать им, поскольку любовь Всевышнего простирается на все создания его.

Апостол Пётр по своей силе равен семи ангелам-хранителям. Любимое место апостола Петра находится в России, в селе Колывань Новосибирской области. Область влияния апостола — вся Сибирь от Урала( Тюменская, Курганская, Омская, Томская, Кемеровская, Новосибирская области, Красноярский и Алтайский края, Тува). В сфере влияния его также Узбекистан, Таджикистан, Киргизия и Туркмения.

 Апостол Павел по своей силе равен также семи ангелам-хранителям. Святое место апостола Павла — станица Переправная в Краснодарском крае. Областью покровительства апостола является юг России (Ростовская, Волгоградская и Астраханская области, Ставропольский и Краснодарский края), а также Грузия, Армения, Азербайджан, север Ирана и Афганистана, восточная Турция и Синьцзян-Уйгурский район Китая.

 Апостол Андрей по силе своей равен шести ангелам-хранителям. Этот апостол благоволит к России, поэтому святое место его — село Преображение Приморского края. Области влияния апостола Андрея Первозванного: Приморский и Хабаровский края, Амурская область, Сахалин. А также — Казахстан, Монголия, Япония, Корея, Китай (кроме Синьцзян-Уйгурского раона), Восточная Индия, Шри-Ланка, Непал, Бутан, Бангладеш и весь Индокитай.

 Апостол Иаков Зеведеев по своей силе равен также шести ангелам-хранителям. Святым местом этого апостола считается город Абу-Кемаль, находящийся в Сирии на границе с Ираком. Сферы влияния его — Сирия, Ирак, Южный Иран, Южный Афганистан, Западная Индия, Пакистан.

 Апостол Матфей Евангелист по своей силе также равен шести ангелам-хранителям. Святое место апостола Матфея — посёлок Ола в Магаданской области. Область влияния его — вся территория за Полярным кругом, а также Архангельская область, Якутия, Камчатка, Чукотка, Аляска и провинция Юкон в Канаде.

 Апостол Иоанн Богослов по силе своей равен пяти ангелам-хранителям. На святом месте апостола Иоанна расположена монашеская обитель Серафима Саровского, что возле города Арзамаса Нижегородской области. Областью его влияния стала Центральная Россия (на востоке — до Тюменской области), территории, прилегающие к озеру Байкал, Иркутская и Читинская области, Бурятия. На юге влияние апостола простираются до Волгоградской области, на севере — до Полярного круга. Под его неусыпным бдением также Украина и Белоруссия.

 Апостол Варфоломей также по силе равен пяти ангелам-хранителям. Своим святым местом он избрал территорию, где сейчас находится канадский город Принс-Руперт на побережье Тихого океана. Его областями влияния считаются Канада, Гренландия, Исландия и вся Скандинавия, кроме территорий за Полярным кругом.

 Апостол Симон равен по силе своей четырём ангелам-хранителям. Святое место апостола Симона Канонита — город Бразилиа, столица Бразилии. Области влияния апостола Симона — Южная Америка, Антарктида, Австралия, Новая Зеландия, Индонезия и острова Тихого океана.

 Апостол Иуда Заакий также равен по силе четырём ангелам-хранителям. Святое место для него — территория, где находится столица Швейцарии, город Берн. Под покровительством апостола Иуды Заакия — вся Европа, в том числе Эстония, Литва и Латвия.

 Апостол Фома по силе своей также равен четырём ангелам-хранителям. На святом месте этого апостола расположился город Вашингтон, США. Под его влиянием — вся Северная Америка, кроме Канады и Аляски.

 Апостол Иаков Алфеев по своей силе равен трём ангелам-хранителям. Святое место — город Алжир в Алжире. Областью влияния считается весь африканский континент.

 Апостол Иуда Искариот также равен по силе трём ангелам-хранителям. Святое место — Иерусалим. Покровительством его пользуются Израиль, Ливан, Иордания и все страны Аравийского полуострова.

 »Кто родился в понедельник, будет беленьким как мельник.

 А во вторник день рожденья — жди небес благословенья.

 День рождения — среда, значит ждёт тебя беда.

 Тот, кто в мир в четверг придёт, очень далеко пойдёт.

 Тот, кто в пятницу родится, тёмной ночью или днём, будет хитрым как лисица, вором проберётся в дом, будет трусом как овечка, в сердце дьявола вместит, но порочной жизни свечка, раньше времени сгорит!

 Кто явился в мир в субботу, обречён весь век работать.

 Кто родился в воскресенье, будет просто загляденье».

 Найдёшь первый весенний цветок: 1. В понедельник — к счастью; 2. Во вторник — к успеху; 3. В среду — к свадьбе; 4. В четверг — к выгоде; 5. В пятницу — к богатству; 6. В субботу — к неудаче; 7. В воскресенье — к долгому счастью.

 Чихнёшь с утра: 1. В понедельник — к подарку; 2. Во вторник — к опрометчивому поступку; 3. В среду — к вестям; 4. В четверг — к переменам; 5. В пятницу — к свиданию; 6. В субботу — к исполнению желаний; 7. В воскресенье — к гостям.

 Понедельник.

 Понедельник — первый день сотворения Земли Господом, а начинать какое-нибудь дело — очень нелегко. У большинства народов понедельник считается днём отрицательных эмоций, ссор и неприятностей. Люди, верящие в приметы, в этот день никогда не отправятся путешествовать. В понедельник нельзя брать и отдавать долги, а также упоминать ведьм и нечистую силу. По древним поверьям, нечисть может услышать ваши слова и принять их за приглашение.

 Если понедельник выдался удачным, неделя будет удачной, а если неудачным, то и неделя такая же будет;* В понедельник нельзя давать денег взаймы — несчастье будет;* Дело, начатое в понедельник, завершить трудно;* Нельзя отдавать деньги в понедельник — всю неделю будут напрасные расходы;* Если кто-то начнёт шить и кроить в понедельник, то обязательно ошибётся;* Не рекомендуется отправляться в путь в понедельник и пятницу.

 Вторник.

 Народы Европы считают вторник самым благополучным днём недели, который благоприятен для открытий и начинаний всяких дел. Однако существует примета: если утром, во вторник, встретишь левшу, весь день тебя ждут неудачи. (Интересно, а на левшей это тоже распространяется?)

 В дорогу отъезжай во вторник, либо в субботу;* Чтобы в доме водились деньги, ногти стричь надо во вторник;* Переезжать в съёмный дом нужно только во вторник, иначе не уживёшься с хозяевами;* Начинай важные дела со вторника.

 Среда.

 Среда, в старину, считалась несчастливым днём, так как именно в среду Иуда предал Христа. Судя по древним поверьям, среда сродни понедельнику. В среду тоже нельзя начинать большие дела, переезжать в новый дом, прясть и нанимать прислугу. Также нельзя упоминать ведьм и нечисть, так как услышав вас, они непременно испортят весь день.

 Что Бог ни даст, а в среду, пятницу не прясть;* В среду девица замуж не идёт;* В среду ни сына женить, ни поросёнка забить.

 Четверг.

 На Руси четверг считался лёгким и благоприятным днём. Единственное, что запрещалось в этот день, — это делать квас, чтобы «ворона не искупала в нём своих деток». Считалось, что в четверг, особенно удачен час перед восходом солнца. Интересно, что встарь существовал такой обычай: с середины дня Страстного четверга до воскресенья колокола в церквях замолкали.

 Пятница.

 В пятницу произошло грехопадение Адама и Евы. По христианским поверьям, в этот день нельзя петь, веселиться, стричь ногти, мыть голову, шить, вязать, зачинать детей и сажать курицу на яйца. Пятница — день нечистой силы (самый большой разгул нечисти — пятница 13-ое). Церковь рекомендует во избежание болезней и несчастий поститься по пятницам. Почему пятницу, на которую выпало число 13, боятся больше всего? Древнее дохристианское поверье гласит: однажды собрались в Валгалле на пир 12 богов, среди которых затесался злой дух Локи, став, таким образом, тринадцатым. Из-за его коварства, на этом пиру, был убит бог мудрости Бальдер и с тех пор вседержители прокляли число 13. Позднее это проклятие нашло подтверждение у христиан. На тайной вечере тринадцатым приглашённым был Иуда.

 Ребёнок, рождённый в пятницу, не будет счастливым, ибо пятница — день дурных знамений;* Если прислуга начинает работать у новых хозяев в пятницу, её ждут неудачи;* Свадьба в пятницу — к неудачам в браке;* Постель в пятницу перестилать — бессонницы не избежать;* Если в ночь под пятницу приснится сон, а наутро его рассказать кому-либо, — он сбудется;* В пятницу дождь — в воскресенье ясно;* Стричь ногти в пятницу — к несчастью;* Сажать картофель в пятницу — потерять весь урожай;* В пятницу нельзя шить да вязать — будут заусенцы и болезни ногтей.

 Суббота.

 Честно говоря, не очень понятный и противоречивый день, но вот приметы, которые нашлись:

 В субботу солнце выглянет всегда, хотя бы на минутку;* От субботы не жди удачи;* Сон, приснившийся в пятницу, о том, что будет в субботу, непременно сбудется.;* Надо крестить детей только в субботу;* Если в субботу радуга, всю неделю потом будет скверная погода;* В субботу нельзя менять пододеяльник.

 Воскресенье.

 В воскресение запрещается работать, так как считается, что именно в воскресение все мысли следует посвятить Богу и спасению своей души. Тот кто начнёт работу в воскресенье, растеряет и забудет всё, что знал и умел. Нельзя есть рано утром в воскресенье, потому что потом придётся «всё съеденное переплакать». В воскресенье неженатым можно было жениться, а больным — надо было побольше чихать. Первых ждала счастливая семейная жизнь, вторых — выздоровление.

 Не взбивай перину в воскресенье;* Лучше вовсе на свет не родиться, чем в воскресенье ногти стричь;* Если в воскресенье могила останется незарытой, кто-то умрёт в течение месяца;* Кто в воскресенье натощак чихает, того любовь не покидает;* В воскресенье у больного всегда повышается температура, если это не происходит, болезнь может вернуться.