Дрожжевой яблочный пирог

Ингредиенты:
для теста:

мука пшеничная - 2 стакана;
дрожжи сухие - 1 ч. л.;
маргарин или сливочное масло - 70гр.;
молоко - 150 мл.;
соль -0,5 ч. л.;
сахар - 3 ст. ложки;
желток 1 яйца;

для начинки:

яблоки - 700гр.;
сахар по вкусу;

1 яйцо для смазки изделий.


Приготовление:замешиваем сдобное дрожжевое тесто.

Для приготовления сдобного дрожжевого теста молоко должно быть теплым. Перемешиваем 6 ст. ложек муки, добавляем дрожжи, соль и 1 ст. ложку сахара. Добавляем молоко и ложкой замешиваем жидкое тесто. Ставим в теплое место накрыв полотенцем.

Минут через 20 тесто поднимется пузырчатой шапкой.

Добавляем в тесто 2 ст. л. сахара, желток и маргарин. Маргарин не растапливать, а просто порезать ножом на мелкие кусочки, он должен быть комнатной температуры. Маргарин нужно брать для выпечки или взять сливочное масло, тогда пирог будет более хрустящим.Муку постепенно добавляем до получения мягкого, не липкого, эластичного теста. Муки уйдет примерно 2 стакана объемом 250 мл. Накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место.

Когда тесто подойдет (примерно 1-1,5 часа), нужно его положить на посыпанный мукой стол и хорошенько вымесить. Я это делаю минут 10-15. Ели нужно, подсыпайте еще муки. Снова накрываем влажным полотенцем и ставим в теплое место.

Когда тесто снова поднимется, обминаем его и можно приступать к созданию пирога.

Форму смазываем маргарином или растительным маслом.

Делим тесто на 2 части. Одну раскатываем на 1,5 см. больше формы. Кладем раскатанное тесто в форму. Получается корж с бортиками.

Яблоки для пирога нужно нарезать тоненькими дольками. Нарезанные яблоки перемешать с сахаром и выложить на корж.

Верх пирога украшаем тестом.

Смазываем пирог смесью яйца, 1ст.л. растительного масла и 1 ст. л. воды.

Выпекаем в разогретой до 180 °С 35 - 45 минут.

Приятного аппетита!

Беседка с барбекю своими руками

ИСТОЧНИК 

http://dachasvoimirukami.ru/besedka-s-barbekyu-svoimi-rukami/

Читать далее

Сочельник. Печенье старого года

РЕЦЕПТ

Спицы.Бежевое пончо.



1.


2.


3.

Очень простой и вкусный торт МИМОЗА.

Очень вкусный,  можно сказать очень, простой в приготовлении бисквитный торт . Мне очень понравилась идея оформления торта. Может и Вам кому понравится.

Читать далее...

Вязанная кофточка крючком.

Очень понравилась модель летней кофточки. Вяжется очень быстро, да и смотрится отлично.

Читать далее...

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается

Надоела обычная шарлотка? Тогда рекомендую вам приготовить пирог с тыквой и яблоками. В принципе, это та-же шарлотка, но добавив тыкву - мы получим совершенно новый вкус, и он просто чудесный!
Еще на этапе выпекания по дому разносится такой аромат, что у всех домашних текут слюнки.

минимум ингредиетов но шарлотка получается замечательная - пышная, ароматная и очень вкусная

Шедевры кулинарии -ХАНУМ.

Читать далее...

Апельсиновый ликер

Ликер получается очень вкусным, но одна просьба - не злоупотребляйте.)))

Спицы.Большой размер- Жакет.



1.


2.


3.

Молочная мастика для украшения торта

 

Молочная мастика для украшения торта

 

- молоко сгущеное - 0.5 банка,
- сахарная пудра - 200 г,
- лимонный сок - 1 ч.л.,
- молоко сухое - 200 г

Сухое молоко и сахарную пудру просеять.

Сгущенку соединить с лимонным соком

Сделать ямку в молоке и почастям вливать сгущёнку и начать замешивать. Постпенно подсыпать сахарную пудру

Вымешивать пока мастика не станет эластичной. Затем раскать скалкой и обернуть торт.

 

http://lozhka.su/recipe.php?id=1974

Как заворачивать пирожки

Кухни в стиле прованс

Если вам нравится стиль кантри или украинский стиль оформления кухни, то прованс - именно то, что вам нужно. Этот стиль более нежный и изящный в своем оформлении. В последние годы этот стиль весьма востребован именно в оформлении кухни. Кухня в стиле прованс самая уютная и комфортная, во всяком случае так считают многие ведущие дизайнеры. Главной отличительной чертой стиля является его цветовая гамма, присутствие теплых пастельных тонов. Это голубой или нежно-зеленый цвет, а также некоторые оттенки желтого и красного. В отделке стен и полов обязательно должны присутствовать натуральные материалы - дерево и камень.

Не знаю, как вы, а я считаю, что в городских квартирах такой стиль создать сложновато)

Читать далее...

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу

Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.

        Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
     Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
    Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.

Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.

Торт "Павлова"

Ингредиенты:

белки 3 яиц
сахар - 250 г
вода - 2 ст. л.
крахмал (лучше кукурузный) - 3 ч. л.
ванильный сахар - 1/2 пакетика
уксус - 1 ч. л.
соль - 1/8 ч. л.
взбитые сливки - 500 г
фрукты и ягоды для украшения

Читать далее...

Яблочный пирог

Читать далее...

Пирожки с яйцами и зеленым луком. ПРОСТО ВКУСНЯТИНА!!!!!

Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и с сладкой начинкой!!!!!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ