Ciabatta

Я люблю печь хлеб по воскресеньям. Люблю, когда пахнет дома уютом и теплом. В этот раз попробовала испечь чиабатту.











Для опары:

135 г муки

1/8 ч. л. сухих дрожжей

2 ст. л. теплой воды

80 мл воды

Для теста:

270 г муки

1/2 ч. л. сухих дрожжей

160 мл воды комнатной температуры

2 ст. л. теплого молока

1 ст. л. оливкового масла

1,5 ч. л. соли



Опара: дрожжи размешать в теплой воде и дать постоять 5 мин. В миску положить муку, добавить дрожжевую смесь, воду, хорошо перемешать до однородной массы. Миску накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов.



вот так она выглядит до:





вот так после 12 часов:







делаем тесто:

дрожжи размешать в теплом молоке и дать постоять 5 мин. В миску положить муку, добавить опару, воду, оливковое масло, дрожжевую смесь. Источник рекомендует месить тесто в комбайне сначала при наименьшей скорости, чтобы тесто перемешалось, затем месить 3 мин. на средней скорости. Но поскольку чиабатта довольно старинный рецепт итальянского хлеба, то мне трудно представить кухонный комбайн на аутентичной итальянской кухне 200 лет назад, поэтому месила рукой. Долго. Тесто должно выглядеть вот так:



Наощупь оно такое шелковое получается, и несмотря на то, что довольно жидкое - оно немного отстает от стенок миски и от руки, упругое и живое.. классное ощущение, должна сказать))

Добавить соль, месить тесто еще 4 мин. Переложить тесто в хорошо смазанную оливковым маслом миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 часов подниматься (объем теста должен увеличиться вдвое):



затем застелить пергаментом две формы для выпечки, смазать ладони оливковым маслом, разделить тесто на 2 части и выложить на пергамент:





накрыть влажным полотенцем и оставть на 1,5-2 часа. Вот так выглядит тесто после 1,5 часовой расстойки:





За 45 мин. до начала выпечки разогреть духовку до 220°С. Чабатту присыпать мукой и выпекать на средней полке 20-25 мин (поочередно или вместе в зависимости от размеров духовки). Остудить чабатту на решетке...

МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ

МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ

Основу (масло или маргарин) вынуть из холодильника и выдержать при комнатной температуре. Затем взбить. Предварительно добавки тщательно измельчить. Все аккуратно смешать и снова взбить и лишь после этого намазывать на хлеб.

 

ЯИЧНОЕ МАСЛО  

100 г масла (маргарина), 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ст. ложка рубленого укропа, соль, красный перец или горчица, при желании тертый хрен.

 

ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 2 ст. ложки рубленой зелени (укроп, петрушка, зеленый лук), соль, лимонный сок. 

 

СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 50 г филе сельди, горчица, зеленый лук. 

 

СЫРНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 50 г тертого сыра, молотый красный или черный перец и (по желанию) ложка сметаны.

РОЗОВОЕ СЫРНОЕ МАСЛО
К продуктам предыдущего рецепта добавить ложку томатной пасты.

ШПРОТНОЕ МАСЛО
100 г масла (маргарина), 10 шпрот или сардинок, соль. 

 

КОЛБАСНОЕ МАСЛО

100 г масла (маргарина), 50 г мягкой измельченной ножом колбасы или сосисок, 1 небольшое яблоко, 1/4 луковицы, соль, перец.

_________Еврейские котлеты________

Вообще-то , есть рецепт "еврейских котлет" .

Их делают из говядины , но я предпочитаю курицу.

Мой рецепт таков :

филе цыпленка или индейки 500 г,

1 яйцо ,

2-3 ст.ложки майонеза ,

крахмал 2 чайн ложки ,

любой тертый сыр 150 г(чем больше тем лучше ) ,

соль + перец по вкусу ...

Можно добавлять зелень :кинзу ,укроп , петрушку ,

но я лично этого не делаю .

Также вместо соли можно добавить приправу "Магги"

-Супер Золотой- с куриным бульоном и травами ,

но .... это кому позволяет желудок !

Мясо надо мелко нарезать ,

а не прокручивать в мясорубке !!!
 

Весной особенно хочется всего свежего и легкого, начиная с гардероба и заканчивая меню! Не удивительно, что, после долгой зимы, наш организм просит витаминов, да побольше, ведь они помогают укрепить его и улучшить общее самочувствие. Конечно, можно прийти в ближайшую аптеку и выбрать среди разнообразия ярких баночек и этикеток витамины в таблетках. Но злоупотреблять этим не стоит - намного полезнее получать витаминную помощь природным путем, то есть через еду. Тем более что весной готовить полезные и питательные блюда значительно проще.

Перед каждым домашним праздником все хозяйки впадают в панику - что подать к столу, чтобы и гостям понравилось, и не стоять весь день у плиты? Обратите внимание на салаты - это блюдо имеет множество достоинств. Во-первых, салаты быстро и просто готовятся, и вы сможете быстро накрыть стол и угостить своих гостей. Во-вторых, салатики помогут разнообразить домашний рацион, и тогда он будет пользоваться особой популярностью среди членов вашей семьи (особенно маленьких и капризных приверед), ведь меню должно быть разнообразным. И, в-третьих, салаты станут отличными помощниками, если вы захотите немного похудеть, но голодать по строгим диетам не способны. И вроде рецепты эти всем хорошо известны, но, когда нужно составить список блюд, в голову не приходит ничего. Мы напоминаем вам самые популярные рецепты легких салатиков, которые не займут у вас много времени и наверняка понравятся вашим близким.

Рецепт N1 - Салат "Весенний".

Отварите картофель, очистите его и нарежьте на мелкие кубики. Затем сбрызните его растительным маслом. Также нарежьте свежие огурцы и лук, можно добавить и яблоко для пикантного вкуса. Последний штрих - зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все с майонезом и сметаной.

И обязательно уделите внимание эстетической стороне: плоскую салатницу выстелите листьями салата и выложите салат посередине горкой, посыпав его зеленым луком.

Рецепт N2 - Салат "Легкий".

Нужно мелко нарезать белокочанную капусту и обязательно промять с ее солью. Многие хозяйки этого не делают, и салат у них получается пресным, и приходится добавлять в него много соуса (тогда он становится более калорийным). Помидоры порезать дольками, добавить петрушку и укроп и все смешать. Для вкуса можно добавить специальную ароматную соль, а заправлять нужно уже перед приходом гостями майонезом или сметаной, иначе получится слишком много сока.

Рецепт N3 - Салат "Куриный".

Для него вам понадобятся куриные ножки-гриль, сыр, свежий огурец, красная и желтая паприка и сельдерей.

Сперва готовим соус: натираем на мелкой терке несколько зубчиков чеснока, добавляем 2 столовые ложки винного уксуса, соль, сахар, молотый черный перец.

Теперь снимаем с куриных ножек кожицу, отделяем кости и измельчаем мясо. Огурец, сыр и стебли сельдерея нарезаем узкими ломтиками или мелкими кубиками, добавив к ним паприку. Затем все перемешиваем и, по возможности, оставляем на несколько часов в прохладном месте. Соус заливается непосредственно перед подачей салата на стол.

Рецепт N4 - Салат "Весна".

Вам нужно иметь на кухне следующие продукты: редис, зеленый салат, 10 крупных маслин, зеленый лук, яйца, свежий огурец, сок с 1/2 лимона, сметану и зелень укропа. Нарежьте редис тонкими ломтиками, а огурец очистите от кожицы, разрежьте вдоль, осторожно удалите семена, также нарежьте тонкими ломтиками и посолите. Теперь мелко нарежьте зелень укропа, зеленый салат и лук, перемешайте все со свежей сметаной, украсьте кружочками яйца и поставьте на несколько минут в холодное место.

Рецепт N5 - Салат "Сырный".

Несколько помидоров порежьте на мелкие кусочки и добавьте измельченные крабовые палочки (по пропорции примерно столько же, сколько есть помидоров). К этому добавляем натертый на мелкой терке сыр твердых сортов и несколько зубчиков чеснока, также измельченных на терке. Заправить такой салат можно майонезом или специальным готовым соусом.

Рецепт N6 - Салат "Острый".

Берете филе индейки, нарезаете его на маленькие кусочки, обжариваете на растительном масле до образования золотистой корочки, затем обильно поливаете соевым соусом и тушите до готовности минут 10-15. В салатницу режете сладкий красный перец, перья свежего зеленого лука, петрушку, кладете готовую индейку и заправляете майонезом. Этот салат солить не нужно, так как он и без соли и других специй будет достаточно острым.

Рецепт N7 - Салат "Грибной".

Этот салатик укладывается слоями: нижний слой - это вареный картофель, нарезанный кубиками и помазанный сверху майонезом. Затем идет натереть на терке и хорошо обжаренная морковь, и тертый сыр, также со слоем майонеза. Последний пласт - обжаренные грибы (можно взять просто консервированные из банки). Завершить все нужно майонезом и украсить зеленью.

Рецепт N8 - Салат "Оригинальный".

Такой салат состоит из квашеной капусты, вареного картофеля, маленькой луковицы, яблока и соленого огурца. Нарежьте картофель и квашеную капусту, добавьте к ним мелко нарезанные лук, яблоко и огурец, перемешайте все это и заправьте подсолнечным маслом. Этот салат особенно вкусен, если картошку в салат нарезать, пока она горячая, и сразу подать к столу.

Рецепт N9 - Салат "Витаминный".

Это просто кладезь витаминов! Зеленый салат и лук нужно крупно нарезать и добавить к ним свежие помидоры, огурцы и редис, которые будут порезаны кружочками. Сверенные вкрутую яйца нашинковать тонкими ломтиками. Теперь готовим заправку: в глубокой миске разотрите сметану, сахар, соль и горчицу. Этот соус нужно помешивать, постепенно добавляя к нему растительное масло и можно немного уксуса. Залейте соусом овощи, перемешайте и посыпьте все сверху укропом.

Рецепт N10 - Салат "Монастырский".

Все, что нужно - это соленые грибы (лучше шампиньоны), горошек, изюм, орехи, картофель, яблоко, сок 1-го лимона, зелень, перья лука и растительное масло.

Картофель сварить "в мундире", дать ему остыть и порезать на мелкие кубики, яблоко тоже покрошить кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм (предварительно распаренный и очищенный от хвостиков) и мелко порубленные орехи. Следующий шаг - порезать и добавить в салат грибы и зеленый горошек. Перед подачей на стол посолите, поперчите, полейте маслом и посыпьте его нашинкованным луком и зеленью.

Рецепт N11 - Салат "Овощной".

Очищенную, хорошо промытую морковь нужно натереть на крупной терке. Огурцы (можно взять свежие, можно маринованные) и яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соедините с маринованной капустой, заправьте солью, сметаной и все перемешайте. При подаче блюда на стол украсьте его крутыми яйцами в виде долек или кружочков и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рецепт N12 - Салат "Дальневосточный".

Приготовьте картофель "в мундире", редьку, квашеную капусту, лук, зеленый горошек, растительное масло и яйца.

Картофель и редьку очистите и нарежьте ломтиками, а капусту отожмите и измельчите. Затем репчатый лук мелко нашинкуйте и порежьте мелко яйца. Смешайте все, добавьте горошек, соль и сахар по вкусу. Заправит салат можно растительным маслом.

Рецепт N13 - Салат со сметано-уксусной заправкой.

Отварите яйца, очистите их и отделите белок от желтка. Первый нужно мелко порезать, а желток протереть через сито и растереть со сметаной, солью и горчицей, чтобы получился соус. Добавьте сюда же немного уксуса и перемешайте все. Теперь добавите в салат мелко порезанные свежие огурцы и листья зеленого салата.

Рецепт N14 - Салат "Пикантный".

Готовится очень быстро! Отварную курицу и апельсины нужно порезать кусочками и добавить салат-латук. Все залить смесью лимонного сока и майонеза. И другой пикантный вариант этого салата: нарезать мелкими кубиками сыр или натереть его, добавить туда крабовые палочки, подавить туда же чеснок, заправить майонезом и насыпать перед самой подачей к столу на него сухарики из белого хлеба, обжаренные в масле.

Рецепт N15 - Салат "С ветчиной".

Основа этого салата - ветчина. Нарежьте ее мелкими кубиками, также нарежьте любую имеющуюся зелень, листья салата, и лук. Еще одни основной ингредиент - консервированная кукуруза. Перемешайте все и добавьте майонез и соль по вкусу.

Пирог за 20 минут!







Потребуется:1 яйцо,150г маргарина,200г сметаны,1,5стакана муки,0,5ч.л.гаш.соды,соль,сахар,растит.масло. Приготовление:Замесить тесто и выпекать в смазанной маслом форме 20 минут!При t 200град.Сверху посыпать сахарной пудрои!И украсить зефиром!

КРЕМ-БРЮЛЕ

Ингредиенты:
- 6 яичных желтков,
- 0,3 стакана сахарной пудры,
- 3 стакана 30%-ных сливок,
- 2 чайные ложки ванильного сахара,
- 0,5 стакана сахара для карамели.

Приготовление

Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром и влить в горячие сливки, непрерывно помешивая, чтобы масса не свернулась. Процедить в полутора-литровую форму. Форму поставить на противень и налить в него 2 см воды. Противень поставить в предварительно хорошо прогретую духовку на 3 минуты и держать там до тех пор, пока крем не перестанет приставать к лезвию мельхиорового ножа. Остудить.
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в воде и варить до тех пор, пока он не станет коричневым. Перед подачей к столу полить крем карамелью и дать остыть. На стол подавать сразу или через час, предварительно охладив.

Голубцы с шампиньонами

Ингредиенты:
- 500 г свежих шампиньонов,
- 1 кг капустных листьев,
- 150 г растительного масла,
- 200 г репчатого лука,
- 150 г риса,
- соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление

Капустные листья обварить кипятком, вырезать черенок.
Приготовить грибной фарш. На масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить мелко порезанные грибы. Как только закипит появившаяся жидкость, положить хорошо промытый рис. Посолить, поперчить по вкусу. Варить на слабом огне до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Снять готовый фарш с огня, перемешать.
На каждый капустный лист выложить грибной фарш, свернуть конвертиком.
Уложить готовые голубцы в кастрюлю, залить бульоном или грибным отваром и тушить на слабом огне до готовности.
Вместо грибного отвара голубцы можно залить сметаной или томатным соусом.

КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

300 г шампиньонов
1 луковица
4 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. мелко нарубленной петрушки
4 ст. л. муки
1/2 литра горячего мясного, овощного или куриного бульона
1/2 стакана сливок

Шампиньоны перебрать и нарезать. Мелко порубить луковицу. Растопить две ложки сливочного масла и обжарить в них шампиньоны с луком. Добавить к ним половину петрушки. Растопить в другой посуде оставшиеся 2 ложки сливочного масла добавить муку обжарить до золотистого цвета и залить горячим бульоном.
Бульон следует несколько раз вскипятить, постоянно помешивая его. Добавить по вкусу соль и перец. Затем добавить в бульон шампиньоны и сливки. Посыпать крем-суп зеленью петрушки перед тем, как подавать его к столу.
Крем-суп можно сварить из любых имеющихся в продаже грибов, в том числе из их смеси.

Вяжутся они на двух спицах.







Я использую обычно такую пряжу:



Расскажу как вяжу их всегда. Набираю на спицы 40 петель.



Далее вяжу резинкой 1*1 по высоте пятки, обычно 6-7 см.



Начинаю вязать пятку: петли делю 13-14-13.



После того, как пятка связана, набираю по боковой стенке 10 петель.



Начинаю вязать подошву, на спицах 34 петли:



Вяжу до мизинчика, слегка подтягивая при примерке, т.к. пятка связана резинкой и тянется.

А ещё потому, что лучше тапочек связать чуть короче, он будет сидеть на ноге поплотнее.



Затем вяжется ещё одна пятка, петли делю так: 11-12-11.



Когда заканчиваю вязку пятки на спицах остается 12 петель. Привязываю нить другого цвета,

но можно продолжить той же нитью,просто будет однотонный тапочек.

Ещё одна тонкость: надо, чтобы было нечётное количество петель на спице.

В месте, отмеченном спицей, из протяжки между петлями вывязываю 13-ую петлю.



Если вы набрали другое количество петель изначально, то у вас может получиться нечетное

количество петель после вывязывания второй пятки, значит добавлять не надо.



Довязала ряд до конца и "прихватила" край тапочка, теперь на спице 14 петель.



По изнанке провязываем все петли и "прихватываем" край тапочка с другой стороны:



По лицевой вяжем до средней петли и по обе стороны от неё петли провязываем вместе





Вяжем серединку, прихватывая края с обоих сторон, по лицевой стороне провязываем

вместе три средние петли.

Получается такой край с одной стороны:



и с другой:



Вот как стал выглядеть тапочек:





Длину серёдки вяжем на свой вкус, я обычно вяжу её подлиньше.



Запускаем, при желании обвязываем, я этого не делаю, у меня почему-то не эластичный край получается









 

Салат ничего сложного собой не представляет.



А вот соус к нему оригинальный!



В целом сочетание весьма приятное и интересное



Вы представляете, что такое куриная печень?





Я имею в виду в целом, то есть не кусочки, не половинки, а целая печень взрослой курочки.



Преставили?



Это будет мерою для соуса!



Итак начинаем с него.



На 1 ч.л. топленого или сливочного масла слегка обжариваем 2 куриные печени, вливаем 2 ст.л. воды или бульона, тушим их на маленьком огне до готовности, то есть печень должна стать нежно-бежевого цвета и снаружи, и внутри.



Горячие печеночки растираем вилкой в однородную массу.



Добавляем 1 полную ч.л. готовой горчицы и 1 ст.л. лимонного сока.



Отдельно взбиваем 1 стакан густой жирной сметаны до кремового состояния.



Небольшими порциями вбиваем печень в сметану, пробуем на вкус, если нужно добавляем соли и сахара.



Вкус должен получиться приятно-пикантным, чуть солоноватым (остальные салатные составные мы солить не будем), а консистенция воздушная, похожая на крем-суфле.



В прозрачную салатницу выкладываем



- слой свежего салата, порвав его руками,



- соус,



- тонкие полукольца молодого репчатого лука, предварительно обдав его кипятком,



- соус,



- белок 2 яиц, натерев на крупной терке,



- соус,



- яблоко без кожицы, порезанное соломкой,



- соус,



- тертый желток.



Чуть присыпаем свежесмолотым черным и красным острым перцем.



Сразу подаем к столу, чтобы соус не "осел".



Можно приготовить в общей салатнице, а можно в креманках.

Кофточка, пинетки, шапочка.

Вязание крючком.

Похожую модель увидела в журнале САБРИНА №5 2008 год "Baby" от 0 до 3 лет

в бело розовом цвете, сшивную.

Поэтому перевязала по своему внуку бесшовный вариант, с планкой для застежки. Пинетки - тоже моя придумка. Без сшивания и без обрыва нити

К сожалению СХЕМ У МЕНЯ НЕТ, кроме схемы вязания узора.

 

Пинетки сшивные по задней части и подошве.



Начинаем работу с подошвы.



ПОДОШВА



(На фото Красный цвет.)

Набираем на спицы 29петель + 2 петли кромочные , вяжем один ряд лицевыми петлями.

2-й ряд: Первая и последняя кромочная, 13 лицевых, 1 накид, 3 лицевых, накид, 13 лицевых

(кромочные далее не указываю, но они провязываются.

3, 5, 7, 9 ряды: все петли лицевые.Накиды провязываются перекрещенно.



4-й ряд:13 лицевых, накид, 5 лицевых, накид, 13 лицевых



6-й ряд: 13 лицевых, накид, 7 лицевых, накид, 13 лицевых.



8-й ряд: 13 лицевых, накид, 9 лицевых, накид, 13 лицевых.



БОКОВАЯ ЧАСТЬ ПИНЕТКИ



Белый цвет

10-17 ряды: платочная вязка (все петли лицевые) ( можно вязать чулочной вязкой)



ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ ПИНЕТКИ (мысок)



Красный цвет.

18 ряд: На лицевой - лицевыми, на изнаночной - изнаночными. Вяжем только 9 петель в середине вязания, провязывая в конце каждого ряда две петли вместе :девятую и первую с крайней части вязания.Переворачиваем вязание и вяжем снова 9 + 1 .



В такой последовательности вывязывается носок до тех пор, пока кроме средних 9 петель с каждой стороны останется 7-9 петель. Тогда довязываем ряд до конца и вяжем еще один ряд в обратном направлении.

Верх пинетки.

Вяжем дырочки для шнурочка. *2 петли вместе (лицевой, 1 накид* до конца ряда.

Следующий ряд - и петли и накид провязываем изнаночными.



Вяжем верх пинетки на нужную высоту. Украшаем его "зубчиками" или кружевами.

Заканчиваем вязание, обрываем нить достаточно большой длинны, ею сшиваем пинетку по задней части и подошве.

Шнурочек можно связать крючком, использовать готовую тесьму или атласную ленту.



На втором фото - пинетки из остатков пряжи, связанные по тому же принцыпу. Но, по скольку они получились темноватыми, я украсила из незамысловатыми вышитыми цветочками и ярким связаным шнурком.

На нижнем фото пинетки связанные из короткой травки мулине!

Они разные, но связаны по одному описанию.

Benissimo - №6 - 2008

СКАЧАТЬ





ПОСМОТРЕТЬ

и еще

Benissimo - №7 - 2008

Вязанная мода из Италии. Журнал по вязанию с подробными описаниями и схемами.

СКАЧАТЬ

ПОСМОТРЕТЬ

Берет
 

 

В полупрозрачном летнем джемпере обыграны два вида ажурных узоров: разреженный, с крупным рисунком для верхней части и плотный, с мелкосетчатой структурой для низа. Такое расположение узоров выгодно подчеркивает стройную фигуру

В сумке повторен крупный ажурный рисунок верхней части джемпера

Для берета, бесспорно, лучше подойдет более плотный рисунок низа джемпера

 

ДЖЕМПЕР

Размер 46

Вам потребуется 600 г салатной пряжи (53% хлопка, 47% вискоза, 100 г/ 118 м); крючок №3,5.

Переплетения мотив по схеме 1; узор по схеме 2; ст. без накида; «пико» из 3 в.п.

Плотность вязания размер мотива по схеме 1 = 16 х 16 см; 5 раппортов х 8 р. = 10 х 10 см, связано узором по схеме 2.

РУКАВА

Крючком свяжите 28 мотивов по схеме 1 и соедините их в процессе вязания последнего ряда по выкройке.

СТАН

Крючком свяжите цепочку из 97 в.п. + 3 в.п. для подъема и на ее основе вяжите узор по схеме 2 (= 48 раппортов). Провязав 18 рядов, закончите работу.

СБОРКА

Рукава соедините со станом крючком 1-м рядом ст. без накида по лицевой стороне, расположив разрез по центру переда. Вдоль выреза горловины, по низу джемпера и рукавов свяжите 1 ряд ст. без накида с «пико» после каждого 6-го ст. без накида. Вдоль вертикальных сторон переда свяжите 1 ряд ст. без накида. Для шнура свяжите крючком цепочку из в.п. длиной 70 см. Выполните шнуровку на стане.

СУМКА и БЕРЕТ

Вам потребуется 300 г салатной пряжи секционного крашения с длинным столбиком крашения “Vita-Caprice” (100% шерсть, 100 г/ 400 м) в 6 сложений; крючок №5.

Переплетения мотив по схеме 1 к модели 38; узор по схеме 2 к модели 38; узор по схеме 3; ст. с накидом; ст. без накида; «пико» из 3 в.п.; «рачий шаг».

Плотность вязания размер мотива по схеме 1 = 18 х 18 см; 5 раппортов х 7 р. = 10 х 10 см, связано узором по схеме 2; 12 ст. х 6 р. = 10 х 10 см, связано ст. с накидом

БЕРЕТ

Размер 56

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Крючком свяжите цепочку из 60 в.п. и замкните в круг. На его основе свяжите по кругу 4 ряда ст. без накида. Продолжите узором по схеме 2 (= 39 раппортов). Провязав 5 рядов узором по схеме 2, в каждом 2-м ряду равномерно выполните 5 раз по 7 убавлений по схеме 3. Провязав 14 рядов узором по схеме 2, закончите работу.

СУМКА

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Крючком свяжите цепочку из 43 в.п. + 3 в.п. для подъема и на ее основе свяжите 20 рядов ст. с накидом. Не обрывая нити, сложите сумку пополам и обвяжите 1-м рядом ст. без накида, соединяя боковые швы и низ сумки. Для клапана свяжите 2 мотива по схеме 1. Соедините мотивы между собой в процессе вязания последнего ряда. Обвяжите клапан с 3-х сторон, кроме одной длинной стороны, 1-м рядом ст. без накида. Соедините клапан с верхом сумки 1-м рядом ст. без накида. Обвяжите клапан по 3-м сторонам 1-м рядом ст. без накида, затем весь клапан по кругу 1-м рядом ст. без накида с «пико» после каждого 3-го ст. Для ручки свяжите цепочку из 120 в.п. и на ее основе свяжите 1 ряд, чередуя ст. с накидом и 1 в.п. Ручку по кругу обвяжите«рачьим шагом». Пришейте ручку.

       

 

Написано Demjanka Прочитать цитируемое сообщение

15:37 02-08-2009 olyka74 добавил сообщение в цитатник olyka74 "Дневник olyka74"

Прочитать обсуждение: http://www.liveinternet.ru/users/olyka74/post107638967/.
Или ответить через форму, расположенную ниже:

 

Прихватки «Кленовые листья»

Отличное украшение для кухни – стильные и яркие прихватки, напоминающие солнечный свет и краски осени! Они не только украсят ваш интерьер, но и добавят уют и тепло, так как сделаны своими руками!

<a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a>

Необходимые материалы:



1. Любая пряжа средней толщины или толстая – 200 г;

2. Крючок №3 или 4 в зависимости от толщины пряжи;

3. Подкладочная ткань на тонком синтепоне (примерно 70х60 см);

4. Швейные нитки в тон вязаного полотна.



Ход работы:



1. Связать 2 основных полотна прихваток:



- набрать цепочку из 10 в.п. и замкнуть в кольцо;



- 1 ряд: 3 в.п. подъёма, 1 ст. с 2 накидами, * 3 в.п., 2 ст. с 2 накидами, далее повторять от *;



- 2-12 ряды вязать по схеме и отутюжить.







2. Сшить изнаночную сторону прихваток:



- сложить подкладочную ткань вдвое синтепоном внутрь, наложить готовое полотно прихватки, обвести по контуру и вырезать. То же сделать со второй прихваткой;



- сложить 2 детали подкладки первой прихватки лицевыми сторонами внутрь и прошить по краю, оставив 5 см для выворачивания, вывернуть готовую работу, зашить оставшиеся 5 см потайными стежками и отутюжить. То же сделать и с подкладкой от второй прихватки.



3. Наложить подкладку на вязаное полотно прихватки, выровнять по центру и пришить нитками в тон вязаного полотна.



Чтобы не шить подкладку, можно вместо 2 деталей связать 4 и соединить их по 2, тогда прихватки будут вязаными с обеих сторон!
 

 

Зеленый шарф

Вам потребуется:

150-200 гр пряжи "ANGORA RAM" (60% акрил, 40% мохер, 500 м/100 г) зеленого цвета, по 50 г пряжи любого качества примерно 500 м/100 г темно-зеленого и голубого цвета, крючок № 2,5.

<a href=http://www.rorer.ru/><img src=http://engine.rorer.ru/i/240x400.gif width=240 height=420 border=0 alt="RORER advertising network"></a>

Размеры готового изделия: длина 214 см, ширина 22 см.



Ажурный узор: вязать по схеме ст. с накидом. Начинать с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта.







Ажурный квадрат: вязать по кругу 1-й, 3-й и 6-й ряд голубой, 2-й и 4-й ряд темно-зеленой, остальные ряды нитью зеленого цвета. Тонкие стрелки на схеме показывают направление вязания. Число внутри угловых арок обозначает количество воздушных петель.







Простая сетка: 1 ст. с накидом, *1 возд. п., 1 ст. с накидом*, повторять от*.



Описание работы:



Связать 2 ажурных квадрата по схеме. По краю одного из квадратов связать простой сеткой один ряд. Продолжить вязание ажурным узором, 5 раппортов, на высоту 160 см. Последний ряд связать простой сеткой, а затем соединительными столбиками прикрепить ко второму ажурному квадрату.



Края шарфа обвязать простой сеткой:



1-й ряд зеленой,

2-й ряд голубой,

3-й ряд темно-зеленой,

4-й ряд голубой нитью,

5-й ряд вязать столбиками с накидом зеленой нитью,

6-й ряд зеленой нитью: ст. б/н, пропустить 1 петлю основания, 5 ст. с накидом, пропустить 1 п. основания, 1 ст. б/н, повторять от.

Эти забавные рыбки порадуют не только детей. Ярко-оранжевые или ярко-синие, они создадут акценты на любой кухне. Отличный подарок для тех, кто любит не только есть рыбу, но и с удовольствием готовить ее.




 

Плавники связать на готовом туловище: по краю спинки провязать 25 ст. б/н, повернуть 3 воздушные петли и провязать еще 2 ряда столбиками с накидом. Передний плавник на брюшке вязать аналогично, но работать по 10 петель, а задний нижний плавник - по 16 петель.



На верхнем плавнике связать петельку для подвешивания: выполнить 10 в/п, замкнуть в кольцо, перевернуть работу и прикрепить петельку одним столбиком без накида.