_________Еврейские котлеты________

Вообще-то , есть рецепт "еврейских котлет" .

Их делают из говядины , но я предпочитаю курицу.

Мой рецепт таков :

филе цыпленка или индейки 500 г,

1 яйцо ,

2-3 ст.ложки майонеза ,

крахмал 2 чайн ложки ,

любой тертый сыр 150 г(чем больше тем лучше ) ,

соль + перец по вкусу ...

Можно добавлять зелень :кинзу ,укроп , петрушку ,

но я лично этого не делаю .

Также вместо соли можно добавить приправу "Магги"

-Супер Золотой- с куриным бульоном и травами ,

но .... это кому позволяет желудок !

Мясо надо мелко нарезать ,

а не прокручивать в мясорубке !!!