Самса моей тётушки

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоёного теста
500 гр. баранины, говядины, или телятины
1 кг. репчатого лука
соль, перец.

Приготовление

Мясо мелко нарезать (ни в коем случае не пропускать через мясорубку), для того, чтобы оно лучше резалось нужно мясо на несколько часов положить в морозилку.
Чем мельче будет нарезано мясо, тем лучше.
Лук мелко порезать, смешать с мясом, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружочки.
На середину каждого кружочка уложить фарш, защипать края и уложить на противень застенный бумагой для выпечки швом вниз.
Выпекать в разогретой духовке 30 мин. при t 180*.
Попробуйте, самса не может не понравиться!

koolinar.ru