Рыба "Португал"

Ингредиенты:

1-1,3 кг рыбы,
500 г свежих или консервированных помидоров,
50 г лука,
150 г шампиньонов,
1 ст. белого сухого вина,
50 г сливочного масла,
перец, соль.

Приготовление

На противень выложить слоями: помидоры, лук, грибы, рыбу, помидоры, лук, грибы. Посолить, поперчить, полить вином, сверху положить кусочки масла и тушить в духовке при средней температуре.

Pank_killer