1.


2.

1.

Для рогаликов нам требуется:
– 1 яйцо,
– 100 гр. сахара,
– 250 гр. творога,
– 100 мл. растительного масла,
– 330 гр. муки,
– ванильный сахар,
– разрыхлитель для теста,
– джем или варенье для начинки,
– желток для смазывания.

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. К полученной массе добавляем творог, растительное масло и еще раз перемешиваем. Просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром добавляем к творожной массе.
Замешиваем тесто, заворачиваем его в пленку и кладем в холодильник минут на 40. По истечении времени достаем тесто и делим его на 3 части. Каждую часть раскатываем в круг и разрезаем на 8 треугольников.
Смазываем треугольники джемом или вареньем, сворачиваем рогалики. Раскладываем рогалики на смазанный маслом противень и сверху смазываем взбитым желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке в течении 20-30 минут.

1.


2.

Для приготовления кексов нам необходимо:
- 250 г. творога,
- 2 яйца,
- 1 ст.л. сахара,
- 1/2 ч.л. соли,
- 1/2 стакана молока,
- 2 ст.л. манки,
- 1/2 ч.л. разрыхлителя для теста.
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром в блендере, добавить творог, соль, разрыхлитель и манку. Все еще раз тщательно взбить. Разлить в силиконовые формы для кексиков и выпекать при температуре 180 градусов 30-35 мин. Духовку н открывать, иначе тесто опустится.
У них получается необычайно вкусная, хрустящая яичная корочка, а внутри они мягкие и воздушные

1.

Эту открытку подарила мужу на День Св. Валентина. До вчерашнего вечера она так и стояла на полочке не сфотографированная. Честно говоря, я даже точно не могу сказать сколько моих работ ушло к своим заказчикам или на продажу будучи не сфотографированными. Как то все руки не доходят, да и фотограф из меня никудышный. Обещаю, что в ближайший месяц схожу в мастерскую и сфотографирую все что имеется на складе. А также поделюсь новогодней коллекцией открыток, которые разрабатывала уже после новогодних праздников в начале этого года.

1.

Для оладушек потребуется:
- половинка среднего кабачка;
- пол чайной ложки соли;
- 1 яйцо;
- 70г. муки;
- 70г. овсяных хлопьев;
- немного разрыхлителя для теста;
- растительное масло (для жарки).
Кабачок натираем на крупной терке, добавляем яйцо, соль, муку, овсяные хлопья и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем. В сковороду наливаем растительное масло так, чтоб дно сковороды полностью скрылось. Выкладываем оладушки на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем оладьи с обеих сторон до готовности. Подаем на стол со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!

1.

Подарочные сертификаты на различные услуги все больше начинают пользоваться спросом.

1.

В выходные немного расслабилась и позволила себе пару ломтиков шоколада и даже овсяную печеньку. Взвесилась после завтрака и... Ха-ха 64,2кг. Медленно, но верно вес снижается.

Чем еще заниматься в декретном отпуске, как ни усовершенствованием своих кулинарных способностей. Стараюсь баловать любимого мужа не только вкусными, но еще и красивыми блюдами.
Зразы из куриного фарша с шампиньонами и луком.

1.

В готовый куриный фарш добавляю яйцо, чеснок, молотый черный перец и соль. Все тщательно перемешиваю. Одну луковицу мелко шинкую и пассирую до золотистого цвета в растительном масле. Консервированные шампиньоны нарезаю и отправляю в сковороду с луком, все перемешиваю, подсаливаю и немного обжариваю. Из получившегося фарша формируем лепешечки и начиняем ее поджаренными шампиньонами и луком.
В панировочные сухари добавляем кунжут и в получившейся смеси обваливаем зразы и выкладываем их в хорошо разогретую сковороду. Доводим до готовности.
Зразы выкладываем на тарелку, украшаем свежей зеленью и овощами. Как сделать розочку из кожицы помидора можно посмотреть в интернете, где есть много видеороликов.
С соусом я не замарачиваюсь, всегда использую соусы "Галина Бланка", в данном случае "Сливочный с грибами".
Приятного аппетита!!!

По правде сказать не худею... Эти два дня вес стоит, но это и не удивительно. Вчера был пирог с маком, и я не смогла отказать себе в паре кусочков. А еще милый купил мою любимую колбаску, тоже не смогла отказаться. Видимо сказывается слегка депрессивное состояние. Витюня эти дни был очень капризным, выматывалась сильно. Да и солнца в нашем городе не было почти две недели. Сегодня вообще дождь идет, а так хочется прогуляться, подышать свежим воздухом. Завтра сделаю разгрузочный день и гимнастику.

Вот такой чудесный фото МК нашла сегодня ВКонтакте.


1.


2.


3.


4.

И так как я давненько не пекла пирогов, то решила сегодня же попробовать сотворить такую красоту...

Пирог «Бабушкина салфетка»

Ингредиенты:
500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
2 ст.л. сахара
1 стакан молока
пол стакана растительного масла
1 ч.л. соли

Приготовление:

Замешиваем тесто, должно получится не крутое. Мой маленький секрет - прежде, чем яйцо и растительное масло добавить в тесто, я их немного взбиваю вилкой в стакане. Ставим тесто подниматься на час в теплое место, затем обминаем и еще час даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде до выпаривания жидкости(или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара.
Итак, тесто готово. Раскатываем тесто в форме прямоугольника, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Выкладываем мак и равномерно распределяем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяем концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1-1,5 сантиметра делаем надрезы, но не до конца. Один листик оставляем снаружи, второй выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу. Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета, аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, а затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов минут 25-30, пока пирог не станет золотистого цвета.

Приятного аппетита!

А это уже фото моего пирога!


1.


2.


3.

Всем привет. Я никуда не пропала. Держусь, хотя очень хочется забыть про свои разговоры о похудении и съест кусочек тортика или пирожок сдобный. Но оказывается все дело в этих самых пирожках. Не могу сказать, что я мало ем или не ем поздно. Вчера, например, в 22 часа выпила стакан молока с сухариком ржаным. Если организм просит еды - кушать надо, другой ворос, что ты будешь есть. На данный момент, я совсем не ем сахар, сдобу, майонез, макароны и колбасную продукцию.
Мой вес на это утро 64,4 - я безумно рада, так как никак не могла перешагнуть порог в 65 кг. Сейчас главное не останавливаться. Где то читала, что человек привыкает ко всему за 21 день - посмотрим, проверим.

Вчерашний день выдержала стойко, и даже любимые семечки за просмотром ТВ только чистила и не ела. Зато отсутствие сладкого заменила легким шопингом. Уговорила мужа заехать лишь в один магазин, зашла лишь в один отдел и случайно приобрела балетки, которые облюбовала еще месяц назад, с 50% скидкой. Выходя из продуктового отдела, смеясь разглядывала чек. Мы еще по пятницам никогда не выходили из гипермаркета с чеком меньше, чем на 500р. Кефир, творог, молоко, брокколи, стручковая фасоль, кусочек форели, ржаной хлеб - только полезные продукты. Муж, кстати, тоже решил со мной пару кг скинуть, поэтому пива и чипсов в нашем пакете не оказалось.
Утром встали на весы, оба скинули по 200гр. И утренний настрой был многообещающим.
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК: кофе с молоком без сахара + бутерброд из ржаного хлеба с маслом и форелькой;
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: 100гр творога с ложечкой сметаны ( обычно я кладу в творог много ложечек сметаны и засыпаю все это сахарком) и горсточка семечек, что вчера чистила;
Жду обеда как манны небесной. У сынули колики, пока гимнастика, массаж, кормления и засыпания, сели за стол почти в два часа.
ОБЕД: овощной суп-пюре, несколько кусочков ржаного багета, пара соленых огурчиков, чай с молоком и парой черносливин.
С хлебом я, конечно, переборщила. Нарезала багет тоненькими кусочками, сыр и соленые огурчики - все красиво на тарелочку выложила. Дохлебав свой пресный супчик, смотрю на тарелочку - огурчики есть, сыр есть, а хлеба один кусочек всего из 6. Думаю... Муж смеется, говорит не пугайся, я тоже 1 кусочек хлеба съел. В расстроенных чувствах дожевываю тот кусок, что в руке и припоминаю, что пока багет резала еще пару кусков захомячила. Успокаиваю себя - зато сладкого еще не ела.
Поехали по магазинам, деткам посылку в деревню собираем. Заодно заехали мужу ботинки купили, ну и понеслась душа в рай. Давай в наш любимый детский отдельчик заедем, давай. Владе купили спортивный костюм, присмотрелись к ценам на одежку для младшего, и вроде уже домой собирались...Как Денис предложил рыбки купить. Купили мы рыбки... Я же уже голодная была... Денис еле все пакеты из машины достал. Главное все полезное, нежирное и несладкое. А как же хочется хоть малюсенький кусочек шоколадки.
ПОЛДНИК: одна слива, две абрикосинки, пару ложек творога(больше без сметаны и сахара съесть не смогла), налила чай с молоком, сделала несколько глотков. Чай без конфеты не вкусно, отставила кружку,пошла Витюшку кормить.
УЖИН: отварная треска с зеленью и помидоркой.
В 21ч. стакан обезжиренного кефира.
Страдаю, хочу Пироженку или Мороженку.

Давно хотела выложить, но все забывала, фото свадебного приглашения, которые делала недавно. К ним еще карточки на места заказали, но они еще не готовы.

1.


2.

Карточки на места и план рассадки гостей готовы и уже отданы брачующимся. Можно и вам показать.


1.


2.


1.

Я, как и большинство женщин, маюсь со своими формами, ну никак не могу принять себя такой какая есть. Еще перед беременностью пыталась сесть на диету и скинуть 4 своих ненавистных килограмма. Не успела этого я сделать, в силу определенных причин. И к моим 62 прибавилось еще 14.5кг. За время проведенное в роддоме ушло 5.5кг, потом за пару недель скинула еще 5кг и все, вес встал. Я понимаю, что строгие диеты мне сейчас не подойдут (грудью кормлю), стараюсь сбалансированно питаться и не переедать. Но недостаток общения, шопинга и прочих радостей заедаю конфетками. И вот приняла решение худеть под вашим бдительным контролем) и своим собственным.
Мой рост невелик - 160см, вес на сегодняшнее утро 65.7кг, а стремлюсь я к 58 для начала. Кто то скажет, что и это многовато для моего роста, но я себя меньше 56 вообще не помню. В 19 лет, вставая на учет с первой беременностью, была 56.5. Сейчас мне 31, моему третьему ребеночку 1.5 мес. и я вешу чуть меньше 66кг. Считаю, что это не так страшно, но и затягивать с приведением себя в норму не хочу.
И так мой сегодняшний рацион:
ЗАВТРАК: омлет из 2 яиц с сыром, кофе без сахара, пара кусочков сыра с плесенью(совсем малюсеньких);
ОБЕД: 150г творога с черносливом и ложечкой сметаны, кофе без сахара;
ПОЛДНИК: грамм 150 овощного рагу;
УЖИН: суп-пюре из брокколи на легком курином бульоне.
Часов в девять выпью стакан обезжиренного кефира. Между приемами пищи пью много воды.
Из физических нагрузок укачивание Витюши каждые час - полтора, в это время делаю с ним подъемы на носочки, приседания и развороты в стороны. Уже без Витюши: приседания 40 раз стандартных и 25 с развернутыми в сторону носками, наклоны в стороны, махи руками, качание пресса 2 подхода по 20раз, потом сынок проснулся... Надо бы еще по отжиматься вечерком. Посмотрим, что покажет утро.

Всем доброго дня. Так как я тепериче нахожусь в заслуженном декретном отпуске и свободного времени хоть отбавляй, писать стану чаше, хвастаться больше...Хочу за этот год освоить новые направления и техники в скрапе, постараюсь сделать несколько фото МК по созданию открыток и работы с материалами для скрапбукинга, ну и конечно же посетить дневники всех своих постоянных читателей.
Прежде всего решила поработать в стиле Шебби-шик, таком близком и родном для меня.


1.


2.


3.


4.


5.

У моей мамы в начале июля было день рождения. Долго думала, что ей подарить. Живет она сейчас почти за 1000 км от нас. Последние года подарки какими то банальными получались - то денег пошлешь в открытке, то купишь что то, а потом понимаешь, что не нужно ей это вовсе. Последний раз на 8 марта тостер подарили, любит она у меня белый хлеб в любом виде и с маслом, и с вареньем, и с колбаской. Звоню спрашиваю: "Пользуешься?". Уже даже не смешно, он у нее до сих пор в коробке лежит, не знает как использовать. А на дворе 21 век).
И тут меня осенило - сделаю ка я ей альбом для фотографий под ранешный манер, монохромный, лаконичный, без лишних деталей. Не знаю на сколько мастерски у меня это получилось, но точно знаю - моей мамулечке очень понравится. Любит она у меня возиться с фотографиями, пересматривать старые черно-белые фото. А тут еще и подумать придется как их гармонично разместить на листах. В процессе работы над альбомом спонтанно и открыточка придумалась. Ну не буду вас томить ожиданиями - смотрите, вдохновляйтесь.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.