Суп-лапша с кнелями из горбуши

Этот суп, прежде всего, заинтересует родителей тех детей, которых сложно накормить рыбой. Превратим рыбу в нежные кнельки-фрикадельки, добавим в суп домашнюю лапшу и солнечную кукурузу. Как знают многие мамы, детки с удовольствием съедят блюдо, в котором есть кукуруза.

Болгарский суп "Чорба топчета"

Рецепт sibir77: Топчета переводится с болгарского как мячик, шарик. Это очень вкусный суп с рисом и мясными фрикадельками, он имеет нежную бархатную текстуру и приятный кисломолочный вкус. Приготовьте, и вы не пожалеете! Тем более, что готовится он очень просто!

Рыбный суп с фрикадельками и фасолью

Рецепт TANCHITTA: Легкий и диетический рыбный суп с "изумрудными" фрикадельками, и с яркими овощами. Белая и мелкая фасоль Бланш добавит супу сливочный вкус и украсит его своими "жемчужными" зернышками. От такого супа в восторге будут не только взрослые, но маленькие "нехочухи", которых не всегда можно уговорить съесть тарелочку супа...

Овощной слоёный летний супчик

Лёгкий, но в то же время сытный!

Рецепт от masha vet: Замечательный вкусный рецепт супа, приготовить просто - стоит лишь выложить все овощи слоями, которые томятся в своём соку.

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Капуста белокочанная — 150 г

Огурец (свежий) — 1 шт.

Помидор (1-2 шт.)— 1 шт.

Перец болгарский (небольшой) — 1 шт.

Специи (соль, перец , любимые специи по вкусу.) — 3 ч. л.

Масло сливочное — 30 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Суп с варёным яйцом

Рецепт от Unbekannterin: Суп с вареным яйцом - это вкусняшка такая!

Варите бульон какой любите

в него картошку и пшено

делаете зажарку: морковка+лук, вынимаете ее аккуратно на тарелку, в это масло кладете крупно нарезанные яйца вареные) и обжариваете до пленочки на белке

потом эти яйца и зажарку в суп

закипит и можно выключать

я зажарку никуда не вынимаю - с одной стороны сковороды лук+морковь, с другой стороны яйца, потом смешиваю - еще обжариваю и потом в суп.

"Зелёный" рассольник с цветной капустой

Рецепт от Демоники: Предлагаю вариант весенне-летнего жизнерадостного супа, вкусного, ароматного, густого, сытного, простого и вместе с тем - несколько нестандартного. А пара секретов превратит простое блюдо в шедевр, способный обрадовать как желудок, так и глаз. Добавим немного красок в вашу жизнь, заходите! 

Суп с фрикадельками и тыквой

Рецепт от Нины-супербабушки: Очень нежный и ароматный суп, легкий и сытный одновременно. Понравился даже моему мужу, который в принципе не приемлет супа без картошки. Суп можно приготовить как с говядиной, так и с курицей. Оба варианта хороши.

Куриный суп с сырными рулетиками

Рецепт от Светы Шевчук: 

Минестроне

Рецепт olga_kulikoff: Вот я и сварила минестроне, овощной супчик, который на второй день еще лучше. Я его как-то уже варила в том блоге, не вдохновилась, решила сменить автора рецепта. И тут оказалось, что у итальянцев рецептов минестроне, как у нас борща))) Из всего нагугленного поняла, что овощей должно быть много и разных (желательно 10!),их шинковать надо мелко, суп переводится, как "супище", типа чтоб ложка стояла. Не вопрос, так и мы любим. И зажарка делается вначале, в кастрюле,а не добавляется потом. Ха! Варим минестроне!

Старочешский суп с капустой

Рецепт от Moravanka: Кто бывал в Чехии, тот наверняка знаком со знаменитой "зелнячкой". Это вкуснейший сытный суп с капустой, простой и без затей, крестьянская еда. Существует огромное количество его разновидностей. Я вам представляю один из вариантов супа, ставшим уже национальным брендом, гордостью традиционной чешской кухни. В моем случае, суп модернизирован - в нём используются бульонные кубики. Все, кто к ним относятся отрицательно, могут предварительно приготовить мясной бульон.

Юшка грибная

Рецепт от Нины-супербабушки: Очень простой и быстрый рецепт, который, тем не менее, нас приятно удивил. Но, больше всего удивило то, как этот супчик с большим удовольствием ела моя младшая трехлетняя внучка.

Куриный супчик

или "Армянский свадебный суп"

Рецепт от Нины-супербабушки: Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится таким восхитительным!!! Внучка, пока ела суп, только и приговаривала: "Бабушка, какой у тебя сегодня суп вкусный!"

Ливанский зелёный суп

Рецепт от Демоники: Стыдно сказать: мне снился этот суп. Я представляла процесс готовки и предвкушала увидеть шедевральное буйство красок, достойное кисти художника. Чувствовала - моё! Результат превзошёл все ожидания. Это - сказка, ставшая былью. Посвящается любителям кинзы. И главное, мой принцип готовки остался неизменен: простые продукты, минимум сложности и вкус, мммммммммммм!

Суп с пастой и вешенками

Рецепт от Ксения П: 

макароны-спиральки (fusilli) - 50 г

вешенки - 30 г

 морковь - ½ шт .

лук репчатый - ½ головки 

оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.

соль - по вкусу

петрушка - 1 ст.л.

овощной бульон - 1 ½ л .