Говядина в томатно-горчичном соусе

Рецепт Нины-супербабушки: Люблю говядину, готовлю я ее очень редко, но стараюсь приготовить метко. В этот раз вот такое блюдо получилось: сочно, ароматно, мяско мягонькое и, главное, соуса много.

Ребрышки в горчичной глазури

Рецепт iren0511: Не проходите мимо этого рецепта, потому что он вкусен и очень прост. Особенно советую поварятам, которые с мясом на Вы. Готовить его очень несложно и все должно прекрасно получиться. Мясо не стыдно подать на любое застолье. Готовится блюдо 3 часа, но Вашего участия почти не требует.

Курица с акцентом

Рецепт Демоники: Самый любимый рецепт - курица в "траве"! Блюдо появилось у нас очень давно и много лет пользуется в моей семье бешеной любовью. Хотя когда-то я попыталась просто утилизировать зелень. Наверно потому, что я живу на Кавказе, блюдо получилось "с акцентом", оно напитано и навеяно ароматами кавказской кухни. Кроме того оно простое, сытное, острое, ароматное, витаминное, самодостаточное и настолько необыкновенное, что полюбится вам с первой ложки и вы будете скучать по этому вкусу и запаху до следующего раза. Готовьте - не пожалеете!

Картофельно-мясной пирог

Алена Митрофанова: Потрясающе вкусное горячее блюдо из простых продуктов! Нежное картофельное пюре, сочная мясная начинка и хрустящее слоёное тесто - все это красивый и интересный пирог:)

Бараньи голяшки в соусе с овощами

Рецепт yugai ludmila65: Потратив немного времени, мы получим вкуснейшее мясное блюдо - приготовим голяшки в томатно-яблочном соусе, с овощами и перловкой. Это сытно, вкусно и бюджетно, что немаловажно. Угощайтесь.

Сказочное праздничное заливное

Видеоблог Алены Митрофановой: ОЧЕНЬ вкусный и красивый Мясной заливной торт с овощами! Украсит любой праздничный стол! Кусочки нежного мяса, много овощей (цветная капуста и брокколи) и все это во вкуснейшем мясном желе! 

Говядина, тушённая с айвой и морковью

Рецепт vaskathecat: Прекрасное блюдо для семейного обеда. Не сложное в приготовлении, очень сытное и запоминающееся своей приятной кислинкой. Благодаря айве мясо становится ещё мягче и приобретает нежный аромат. 

Ингредиенты:

Говядина (без костей) — 1 кг

Лук репчатый (средних) — 2 шт.

Морковь (2 небольших или 1 крупная) — 2 шт.

Айва (свежая) — 1 шт.

Масло растительное (для обжаривания) — 4 ст. л.

Соль (по вкусу) — 0,5 ст. л.

Специи (по вкусу)

Сочная мясная закуска с маринованным луком

Съедается моментально!!!

Видеоблог LudaEasyCook Позитивная Кухня: 

Мясной паштет для завтрака или перекуса

Рецепт от Svettt: Мясной паштет для завтрака или перекуса, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Рулька запеченная "Ничего лишнего"

Рецепт от Жужи-48: Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат. Рулька получается настолько сбалансированной по вкусу, что не возникает желания ничего добавлять))) Готовила её уже не первый раз, результат всегда замечательный.

Ингредиенты:

Рулька — 1 шт.

Ткемали — 3 ст. л.

Чеснок — 40 г

Соль — 1,5 ч. л.

Вкусная, сочная свинина

Рецепт от НиФигуси: Мясо получается просто божественным! Вкусное, сочное, ароматное. Каждый кусочек нежно тает во рту. Попробуйте, не пожалеете. 

Ингредиенты: 

Свинина — 1 кг

Лук репчатый — 4 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Горчица — 4 ст. л.

Рагу из говядины способом медленной готовки

Рецепт от mike_sv: Быстро набирающий популярность метод медленной готовки (Slow cooking) особенно хорош при приготовлении мясного рагу. Недорогое, "жилистое" мясо в этом рецепте даже предпочтительнее, чем мясо дорогое. Длительная тепловая обработка при сравнительно невысокой температуре приводит к тому, что все грубые связки, плёнки мяса максимально размягчаются, растворяются, в то время как волокна мышц остаются мягкими и не грубеют, как при обычной варке. Мясо в итоге становится исключительно нежным и приобретает незабываемый вкус настоящей говяжьей тушёнки. Блюдо не требует каких-то особых кулинарных навыков, поскольку готовится по принципу - поставил, включил и забыл.

Буженина из свиной шейки

Рецепт от mike_sv:   

Очень сочное, мягчайшее мясо готовится исключительно просто, способом медленной готовки. Что немаловажно, никаких ошибок просто быть не может. Рецепт очень удобен для семейных праздников, когда у хозяйки масса хлопот и дефицит времени. Поставил в духовку - и забыл.

Свинина тушёная со свеклой

(Шпундра)

Рецепт от Ирины Даниловой: Шпундра – это нежные кусочки свинины, тушеные в квасе со свеклой. Как и вся украинская кухня, шпундра – невероятно вкусное блюдо, и что особенно важно – очень простое в приготовлении.

Свиные ребрышки по-канадски

Рецепт от Seagull_L: В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Ингредиенты:
• Ребра свиные — 800 г

• Пюре фруктовое (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 г

Рулады по-немецки  

Ветчина из языка 

Елена: Рецепт с сайта кухарка, спасибо автору. Давно присматривалась, на НГ наконец-то решилась. Прекрасная замена магазинным колбасно- ветчинным изделиям. Близким очень понравилась ветчина, пришлось делать на рождество, крещение. Показываю своё первое творение, не судите строго результат моего творчества.

Мясные рулетики «Пальчики»

Рецепт от katya: Всякий раз накануне праздника, особенно если планируются гости, хочется удивить их чем-то очень вкусным .

Запеченная телятина с математическим расчетом 

Рецепт от Morini: Хочу предложить запеченную нежную телятину, которая тает во рту. Такая телятина хороша в холодном виде для бутербродов и летних салатов. А если холодное мясо очень тонко нарезать острым ножом на ломтики и подать с тунцовым соусом - просто песня!

Ветчинная закуска из свиной рульки

Рецепт от Сергея Лукьянова: Отличная и бюджетная ветчинная закуска! Оценят даже изысканные гурманы! На первый взгляд процесс приготовления покажется трудоемким, но это не так. Активных действий понадобится всего 40-50 мин. Попробуем приготовить?

Альтернативная свинина

Рецепт от VeVeTa Tuk: Не знаю более простого рецепта приготовления мяса! Натурально, ароматно, и очень вкусно! Промышленная гастрономия скромно стоит в сторонке, честное слово...

Экспресс-мясо

Рецепт от лялич: Этот рецепт я когда-то обнаружила на просторах инета. И сейчас это палочка-выручалочка. Ведь заготовку я делаю заранее, уходя в 5 утра. И возвращаясь в восемь вечера после работы, пока варится гарнир, быстро обжариваю мясо. Сытный ужин готов. Надеюсь, Вам пригодится.

Мясо в луково-сливочном соусе

Рецепт от masha vet: Все будет со сливочным соусом классно! А яблочко если туда мы добавим, совсем равнодушных в семье не оставим! Нежно, сливочно, медово очень получается! И обед сегодня дома вкусный намечается!

Мясные пальчики с черносливом

Готовим с Ириной Хлебниковой