Печень по-восточному - вкусно!

Приготовить быстро и просто, можно даже к ужину, такую печень по-восточному- вкусно!

Ингредиенты:

• - 1 кг печени (любой),
• - 3 луковицы,
• - 5-6 зубчиков чеснока,
• - крахмал,
• - томатная паста,
• - мёд,
• - растительное масло,
• - соевый соус,
• - паприка сладкая молотая,
• - соль.

Приготовление:

Для примера готовим пол нормы, т.е. на пол кило печени (в рецепте дано описание для полной нормы, не запутайтесь).

Печень режем ломтиками и немного отбиваем.

Потом нарезаем полосочками и складываем в миску.

Печень посыпаем 2-3 ст. ложками крахмала, добавляем ст. ложку соли, ст. ложку паприки, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 г растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20.

Готовим соус:

берём 7-8 ст. ложек соевого соуса,

3-4 ст. ложки томатной пасты,

2-3 ст. ложки мёда,

вливаем пол-стакана кипятка и перемешиваем хорошо, чтобы мёд растворился.

Печень замариновалась, можно готовить.

На сковородку льем ложку раст. масла, выкладываем печень и обжариваем ее со всех сторон, добавляем лук, порезанный полукольцами
и тушим вместе минут 5-7.

Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 7-10 на среднем огне.

http://shr.name/AY4gv