ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

(диета Дюкан)

Рецепт от Любы: 

Еще не совсем застыл, но уже густой.

Потребуется:

500 г обезжиренного творога,
0,5 ст. обезжиренного молока,
0,5 ч.л. соды,
соль по вкусу,
укроп по вкусу.

Творог растираем с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем блендером.
Подогреваем в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет плавиться, добавляем соль и укроп.
Доводим до полного растворения творога (масса становится однородной, как негустая манная каша), постоянно помешивая.
Горячим разливаем сыр в небольшие формочки, даем остыть и убираем холодильник до застывания.

На вкус очень приятный, вместо укропа можно любые травки положить. Мне понравился такой сырок.

Подзастыл, по консистенции как обычный плавленый сыр. Вкус укропный такой)) Надо с другими приправами попробовать будет)

Кстати, блендером не взбивала, творог хорошо разошелся и так.

  Рецепт Светланы Мак из группы вконтакте "ДИЕТА ДЮКАН - официальная группа |от 18+|"
Рецепт автора, фото мои  

Комментарий:

- Наконец я нашла самый лучший рецепт плавленного сыра. Я давно искала рецепт идеального обезжиренного плавленного сыра, готовила по-разному, но все было не то. Благодаря твоему рецепту и моему предыдущему опыту у меня вышло именно то, что я искала. Вот он:

 http://forum.say7.info/topic69079.html