Закуска из белого хлеба и грибов

Состав:

белый хлеб для тостов,
3 яйца,
100 гр сливок,
1 луковица,
300 гр. грибов(шампиньоны, вешенки, белые)
тертый сыр

Приготовление:

С кусочков хлеба для тостов срезать корки и уложить слоем на выстеленный фольгой противень.

Яйца взбить со сливками, солью, перцем.
 

Луковицу мелко порезать, обжарить на раст. масле вместе с грибами, приправить солью и перцем.
 

Если брать только шампиньоны, то  добавить грибной кубик для аромата.
 

Смазать хлебный слой яичной смесью, выложить грибную массу, разровнять.
 

Сверху выложить еще один слой хлеба.

Аккуратно залить хлебный слой яичной массой, стараясь, чтобы яйца не растекались по бокам, а распределились по всей поверхности хлеба и просочились между слоями.
 

Сверху посыпать тертым сыром.
 

Накрыть фольгой и выпекать в разогретой духовке минут 15.
 

(из инета)